封壳系统技术方案

为了扩大提取封壳(3)的应用范围，提出一种封壳系统(1)，该封壳系统包括保持封壳(2)，提取封壳(3)保持在该保持封壳中。在提取封壳(3)的护罩壁(34)与保持封壳的护罩壁(21)之间保留有环形沟槽(4)。封壳系统(1)可以实现：环形沟槽中的物质随着混合介质一起围绕提取封壳(3)被引导穿过通流开口(29)，同时提取介质被引导通过提取封壳。两种介质在混合腔室(40)中混合并通过流出开口(25)排出。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】封壳系统
本专利技术涉及一种封壳系统，其具有封闭的提取封壳，该提取封壳具有：注入侧底部；模制成型的、朝向提取侧锥形扩宽并通过蒙护膜封闭的开口；外围的向外指向的凸缘。
技术介绍
几年前，涉及到用于在提取工艺之后制作浓缩咖啡的封壳的基础保护权已经到期。从那时起已发生了非常有力的发展。虽然最早的保护权中也已经注意到这种封壳不仅适用于咖啡的制备，而且也可以借助于这种封壳来制造其他的饮料和液态食品，但是这样的封壳目前除了饮料市场之外没有应用于其他任何地方，并且在饮料市场也基本局限于咖啡和茶。发生这种情况的原因在于：如果在同一个封壳中存在不同的待混合组分，实践中总是认为味道会有相当大的损失。因此，在带有鲜磨咖啡的咖啡封壳中，如果不想相当大地失去鲜磨咖啡的纯正味道的话，实际上不能加入牛奶，即使是以牛奶粉末的形式也不行。在一些技术方案中，封壳具有多个腔室，在这些腔室中放置有不同的待提取组分，这种技术方案目前在市场上尚未获得承认。如今在市场上广泛使用的封壳系统也已证明不适用于做汤。目前，只有当封壳中仅包含完全可溶的组分时，这些组分才能在烹制时被完全从封壳中冲刷出来。不可溶的组分被存在于机器侧或封壳侧的本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种封壳系统(1)，具有封闭的提取封壳(3)，所述提取封壳具有：注入侧底部(30)；模制成型的、朝向提取侧锥形扩宽的并利用蒙护膜封闭的开口(31)；外围的向外指向的凸缘(32)，其特征在于，所述提取封壳被保持在以注塑技术由塑料制成的保持封壳(2)中，其中，所述保持封壳(2)具有提取侧底部，该提取侧底部附接有朝向注入侧锥形扩宽的护罩壁，所述护罩壁以向外指向的凸缘(22)通入到利用蒙护膜(24)封闭的开口中，其中，在两个封壳(2，3)之间保留有能填充的环形沟槽(4)，从而使得提取介质能够从所述注入侧注入到所述提取封壳(3)中并且混合介质能够被注入到所述环形沟槽(4)中，并且所述提取介质流动穿过...

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2016.03.22 EP 16161748.5;2016.04.05 EP 16163869.71.一种封壳系统(1)，具有封闭的提取封壳(3)，所述提取封壳具有：注入侧底部(30)；模制成型的、朝向提取侧锥形扩宽的并利用蒙护膜封闭的开口(31)；外围的向外指向的凸缘(32)，其特征在于，所述提取封壳被保持在以注塑技术由塑料制成的保持封壳(2)中，其中，所述保持封壳(2)具有提取侧底部，该提取侧底部附接有朝向注入侧锥形扩宽的护罩壁，所述护罩壁以向外指向的凸缘(22)通入到利用蒙护膜(24)封闭的开口中，其中，在两个封壳(2，3)之间保留有能填充的环形沟槽(4)，从而使得提取介质能够从所述注入侧注入到所述提取封壳(3)中并且混合介质能够被注入到所述环形沟槽(4)中，并且所述提取介质流动穿过所述提取封壳(3)，并且混合介质围绕所述提取封壳(3)流动，并且所述保持封壳(2)的底部(20)具有至少一个流出开口(25)。2.根据权利要求1所述的封壳系统，其特征在于，所述保持封壳(2)的底部具有位置不能改变的边缘区域(49)，并且在该边缘区域上通过环形的关节部位(42)附接地模制有能运动的底部板(48)，该底部板直接或间接地配设有穿孔件(43)，所述穿孔件在力作用到所述底部板(48)上的情况下穿透所述提取封壳(3)的蒙护膜(33)。3.根据权利要求1所述的封壳系统，其特征在于，所述保持封壳(2)配设有形成托架的装置(23，52)，插入到所述保持封壳中的提取封壳落在该托架上。4.根据权利要求3所述的封壳系统，其特征在于，形成所述托架的装置是多个沿径向取向的肋(23)，在这些肋中分别形成一阶梯部(27)，其中，所有的阶梯部(27)位于一平行于所述保持封壳(2)的周向的凸缘(22)的平面中。5.根据权利要求3所述的封壳系统，其特征在于，形成所述托架的装置是形成于所述护罩壁的底部附近区域中的...

【专利技术属性】
技术研发人员：罗尔夫·米勒曼，
申请(专利权)人：穆勒曼知识产权有限公司，
类型：发明
国别省市：瑞士,CH