一种用于防治糖尿病前期的食用调和油及其制作方法技术

本发明专利技术公开了一种用于防治糖尿病前期的食用调和油，属于调和油制造工艺领域，该用于防治糖尿病前期的食用调和油包含大豆油、橄榄油、海豹油、ω－3脂肪酸、ω－6脂肪酸、必需氨基酸、脂溶性维生素、水溶性维生素、微量元素、果糖、葡萄糖、胡萝卜素、叶绿素等成分。本发明专利技术所提出一种用于防治糖尿病前期的食用调和油，其能够替代传统花生油进行食用，含有多种有益成分，营养更均衡，并且含有大量的亚油酸、亚麻酸和不饱和酸、α‑亚麻酸、橄榄多酚等，胆固醇含量低，长期食用有利于高血脂、高血压、高血糖、肥胖以及心脑血管病患者，具有良好的抗氧化和清除自由基的能力，对预防糖尿病性心血管疾病很有好处，对降低血糖有很好的效果。

An edible blending oil for preventing and treating pre-diabetes mellitus and its preparation method

The invention discloses an edible blending oil for preventing and treating pre-diabetes, belonging to the field of blending oil manufacturing technology. The blending oil for preventing and treating pre-diabetes includes soybean oil, olive oil, seal oil, omega-3 fatty acid, omega-6 fatty acid, essential amino acid, fat-soluble vitamin, water-soluble vitamin, trace element, fructose, glucose, carotene, leaf. Ingredients such as chlorophyll. The invention provides a kind of edible blending oil for preventing and treating pre-diabetes mellitus, which can replace traditional peanut oil for eating, contains many beneficial ingredients, has more balanced nutrition, and contains a large number of linoleic acid, linolenic acid and unsaturated acid, alpha linolenic acid, olive polyphenol, etc. The cholesterol content is low, and long-term consumption is conducive to high blood lipid, hypertension, high blood sugar, obesity and so on. Patients with cardiovascular and cerebrovascular diseases have good antioxidant and free radical scavenging abilities. They are good for preventing diabetic cardiovascular diseases and lowering blood sugar.

【技术实现步骤摘要】
一种用于防治糖尿病前期的食用调和油及其制作方法
本专利技术涉及调和油制造工艺领域，更具体的，涉及一种用于防治糖尿病前期的食用调和油及其制作方法。
技术介绍
糖尿病前期是指一种葡萄糖代谢不正常，但又没有达到糖尿病诊断标准的一段时期，一般从几年到十年以内，此时虽然还不是糖尿病，但这部分人已经存在胰岛素和葡萄糖调节异常，对葡萄糖耐受的能力已经下降，每天都可能变成新的糖尿患者，因此"糖尿病前期"的人群是预防糖尿病的重点人群。它分为两种情况：①空腹血糖受损，是指空腹血糖为6.1-6.9mmol/L，餐后血糖正常。②糖耐量异常,是指空腹血糖正常或偏高，而口服葡萄糖耐量实验(OGTT)后2小时血糖为7.8-11.0mmol/L之间的异常状态。糖尿病前期是糖尿病一级预防的主要对象，如何通过有效方法延缓糖尿病前期患者转变为糖尿病是目前主要的一项研究任务。2010年全国范围内的流行病学调查研究显示，我国18岁以上成年人中糖尿病前期患病率占总人口的50.1％，即将近5亿人，而且呈现逐年上升趋势。根据流行学调查显示糖尿病的血管病变从糖尿病前期已经开始，这种状态的存在及发展，不仅增加糖尿病发生危险，而且增加心本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于防治糖尿病前期的食用调和油，其特征于，按重量份由以下成分组成：大豆油30‑35份、橄榄油30‑40份、海豹油5‑10份、ω－3脂肪酸2‑6份、ω－6脂肪酸3‑5份、必需氨基酸4‑8份、脂溶性维生素3‑6份、水溶性维生素2‑4份、微量元素1‑2份、果糖1‑2份、葡萄糖1‑2份、胡萝卜素1份、叶绿素1份；所述必需氨基酸由谷氨酸、精氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸以及甘氨酸按照质量份1:3:2:1:1:3:1:2配比组成；所述脂溶性维生素由维生素A、维生素D、维生素F以及维生素K按照质量份1:2:1:1配比组成；所述水溶性维生素由维生素B1、维生素B3、维生素B5以及...

【技术特征摘要】
1.一种用于防治糖尿病前期的食用调和油，其特征于，按重量份由以下成分组成：大豆油30-35份、橄榄油30-40份、海豹油5-10份、ω－3脂肪酸2-6份、ω－6脂肪酸3-5份、必需氨基酸4-8份、脂溶性维生素3-6份、水溶性维生素2-4份、微量元素1-2份、果糖1-2份、葡萄糖1-2份、胡萝卜素1份、叶绿素1份；所述必需氨基酸由谷氨酸、精氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸以及甘氨酸按照质量份1:3:2:1:1:3:1:2配比组成；所述脂溶性维生素由维生素A、维生素D、维生素F以及维生素K按照质量份1:2:1:1配比组成；所述水溶性维生素由维生素B1、维生素B3、维生素B5以及维生素C按照质量份1:1:1:2配比组成；所述微量元素由Zn、Cr、Mn、Mg、Se按照摩尔比1:1:1:1:1配比组成。2.根据权利要求1所述的用于防治糖尿病前期的食用调和油，其特征在于：按重量份由以下成分组成：大豆油31-33份、橄榄油33-37份、海豹油6-8份、ω－3脂肪酸3-5份、ω－6脂肪酸4-5份、必需氨基酸5-7份、脂溶性维生素4-5份、水溶性维生素3-4份、微量元素1-2份、果糖1-2份、葡萄糖1-2份、胡萝卜素1份、叶绿素1份。3.根据权利要求1所述的用于防治糖尿病前期的食用调和油，其特征在于：按重量份由以下成分组成：大豆油32份、橄榄油35份、海豹油7份、ω－3脂肪酸4份、ω－6脂肪酸4份、必需氨基酸5份、脂溶性维生素4份、水溶性维生素3份、微量元素1份、果糖1份、葡萄糖1份、胡萝卜素1份、叶绿素1份。4.一种权利要求1-3所述的用于防治糖尿病前期的食用调和油的制作方法，其特征在于：S1：取清洗干净的橄榄，置于45-55℃的翻炒锅中持续翻炒30-40min，将翻炒后的橄榄放入搅拌机中打碎，使颗粒小于3mm后，将打碎的橄榄取出，送入压榨机中进行压榨，收集橄榄油；S2：按比...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐国良，姜丽，张启云，李冰涛，曾治军，严小军，刘红宁，彭淑红，
申请(专利权)人：江西中医药大学，
类型：发明
国别省市：江西,36