The utility model discloses an intelligent temperature-controlled food fermentation device, which comprises a base, a support rod, a fermenter, a support cover, an observation window, a motor, a conduit, a cover, a handle, an intelligent temperature control device, a temperature display, a radiator, a controller and a support frame. The base is welded with a support rod, and the support rod is equipped with a fermenter. The intelligent temperature control device comprises a connecting block, a handle, an intelligent temperature control device and a support rod. The utility model relates to an intelligent temperature-controlled food fermentation device, which consists of a water storage tank, a temperature-sensitive shrapnel, a temperature sensor, a tube mouth, a shell, a conductor and a heating rod. The structure of the device is provided with an intelligent temperature-control device. First, water is poured into the water storage tank, after power is turned on, the heating rod is heated until the water boils, and when the water vapor generated by the boiling water reaches the tube mouth, the water vapor will be heated by the heating rod. Temperature induction shrapnel is heated to a certain temperature and then pops up and disconnects the power supply, which makes the temperature control more stable, prevents the temperature from changing greatly, and prevents the fermentation of fermented food from being affected.
【技术实现步骤摘要】
一种智能温控的食品发酵装置
本技术是一种智能温控的食品发酵装置,属于食品发酵领域。
技术介绍
发酵食品是指人们利用有益微生物加工制造的一类食品,发酵食品具有独特的风味,如酸奶、干酪、酒酿、泡菜、酱油、食醋、豆豉、黄酒、啤酒、葡萄酒等。现有技术公开了申请号为:201621254564.9的一种智能温控的食品发酵装置,包括发酵罐以及用于控制发酵罐温度的控制器,发酵罐的罐体壁为储水的双层结构,在发酵罐上表面设有进水口,进水口经加热单元与水箱连通,发酵罐的下表面设有出水口,出水口经水泵与水箱连通,控制器分别与加热单元和水泵电连接,在发酵罐的进水口位置设有用于检测发酵罐内部温度的温度传感器,温度传感器的接线端与控制器连接,但是该现有技术在对温度的控制相对比较不稳定,容易使发酵器内的温度经常发生改变,影响食品发酵。
技术实现思路
针对现有技术存在的不足,本技术目的是提供一种智能温控的食品发酵装置,以解决现有技术在对温度的控制相对比较不稳定,容易使发酵器内的温度经常发生改变,影响食品发酵的问题。为了实现上述目的,本技术是通过如下的技术方案来实现:一种智能温控的食品发酵装置,其结构包括底座、支撑杆、发酵器、支撑盖、观察窗、电机、导管、盖子、手把、智能温控装置、温度显示器、散热器、控制器、支撑架,所述底座与支撑杆相焊接,所述支撑杆上安装有发酵器,所述发酵器上方设有支撑盖,所述支撑盖上嵌入安装有电机,所述观察窗安装于支撑盖上,所述电机与导管相连接,所述导管安装于智能温控装置上,所述盖子与智能温控装置铰链连接,所述手把与盖子相焊接,所述智能温控装置上安装有温度显示器,所述温度显示器与散 ...
【技术保护点】
1.一种智能温控的食品发酵装置,其特征在于:其结构包括底座(1)、支撑杆(2)、发酵器(3)、支撑盖(4)、观察窗(5)、电机(6)、导管(7)、盖子(8)、手把(9)、智能温控装置(10)、温度显示器(11)、散热器(12)、控制器(13)、支撑架(14),所述底座(1)与支撑杆(2)相焊接,所述支撑杆(2)上安装有发酵器(3),所述发酵器(3)上方设有支撑盖(4),所述支撑盖(4)上嵌入安装有电机(6),所述观察窗(5)安装于支撑盖(4)上,所述电机(6)与导管(7)相连接,所述导管(7)安装于智能温控装置(10)上,所述盖子(8)与智能温控装置(10)铰链连接,所述手把(9)与盖子(8)相焊接,所述智能温控装置(10)上安装有温度显示器(11),所述温度显示器(11)与散热器(12)电连接,所述散热器(12)安装于智能温控装置(10)上,所述智能温控装置(10)包括连接块(101)、储水槽(102)、温度感应弹片(103)、温度感应器(104)、导管口(105)、外壳(106)、导线(107)、加热棒(108),所述连接块(101)与导线(107)相连接,所述储水槽(102)上方 ...
【技术特征摘要】
1.一种智能温控的食品发酵装置,其特征在于:其结构包括底座(1)、支撑杆(2)、发酵器(3)、支撑盖(4)、观察窗(5)、电机(6)、导管(7)、盖子(8)、手把(9)、智能温控装置(10)、温度显示器(11)、散热器(12)、控制器(13)、支撑架(14),所述底座(1)与支撑杆(2)相焊接,所述支撑杆(2)上安装有发酵器(3),所述发酵器(3)上方设有支撑盖(4),所述支撑盖(4)上嵌入安装有电机(6),所述观察窗(5)安装于支撑盖(4)上,所述电机(6)与导管(7)相连接,所述导管(7)安装于智能温控装置(10)上,所述盖子(8)与智能温控装置(10)铰链连接,所述手把(9)与盖子(8)相焊接,所述智能温控装置(10)上安装有温度显示器(11),所述温度显示器(11)与散热器(12)电连接,所述散热器(12)安装于智能温控装置(10)上,所述智能温控装置(10)包括连接块(101)、储水槽(102)、温度感应弹片(103)、温度感应器(104)、导管口...
【专利技术属性】
技术研发人员:林庆伟,
申请(专利权)人:重庆佰菲特食品有限责任公司,
类型:新型
国别省市:重庆,50
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