一种具有翻动机构的糍粑锤制造技术

本发明专利技术公开了一种具有翻动机构的糍粑锤，涉及食品加工技术领域。该具有翻动机构的糍粑锤，包括握杆与锤体，所述锤体底部的中部固定连接在握杆的顶端，所述锤体的正面固定连接有凸起件，且锤体的顶部开设有容纳槽，所述容纳槽内设置有两个销轴，且两个销轴上分别有两个第一移动杆，所述第一移动杆相背销轴的一端固定连接有圆片，且圆片的底部与容纳槽的内底部滑动连接。该具有翻动机构的糍粑锤，在敲打糍粑时通过锤体带动翻板与转板插入糯米饭内，抬起时通过转板对糯米饭进行翻动，有效解决大型设备不适用于店面问题的同时解决了设备无法在敲打过程中翻动糯米饭的问题，保证门店经济效益的同时提高了食用者的口感。

A Bamboo Hammer with Turning Mechanism

The invention discloses a bamboo hammer with a turning mechanism, which relates to the technical field of food processing. The bamboo hammer with a turnover mechanism comprises a grip rod and a hammer body. The middle part of the bottom of the hammer body is fixed at the top of the grip rod. The front of the hammer body is fixed with a protrusion, and the top of the hammer body is provided with a holding groove. Two pins are arranged in the holding groove, and two first moving rods are respectively arranged on the two pins, and one end of the first moving rod is fixed on the back pin shaft. A disc is connected, and the bottom of the disc is slidedly connected with the inner bottom of the receiving groove. The bamboo hammer with a turning mechanism drives the turning board and the turning board to insert into the glutinous rice when beating the bamboo. When lifting, the turning board is used to turn the glutinous rice. The problem that the large-scale equipment is not suitable for the storefront is solved effectively, and the problem that the equipment can not turn the glutinous rice during the beating process is solved. The economic benefits of the stores are guaranteed and the taste of the eaters is improved.

【技术实现步骤摘要】
一种具有翻动机构的糍粑锤
本专利技术涉及食品加工
，具体为一种具有翻动机构的糍粑锤。
技术介绍
糍粑是一种糯米经过反复打击后形成的食物，其有趣的制作方式常在小食店内作为增加观赏度而进行展示，糍粑在敲打过程中需不断翻面，以保证糯米的粉碎均匀性，防止出现生米咯牙的情况出现，而现有的糍粑生产设备无法在加工糍粑时进行有效的翻面，同时将生产设备应用在店面内会导致观赏度降低，影响到门店的经济效益。如中国专利授权公告号为：CN206380671U的一种传统式打糍粑装置，通过主动齿轮、从动齿轮及扇形齿轮组成定轴轮系，将调速电机的转动转环为两侧带有齿条的糍粑棒做上下往复直线运动，捶打可旋转糍粑钵内的糯米饭，实现传统打糍粑得到捶打糍粑功能，能够节约人力、提高打糍粑效率，但该装置无法在打糍粑过程中对糯米饭进行翻动，即使旋转糍粑钵也无法带动糯米饭进行翻动，因此该装置加工后的糍粑易出现部分糯米饭未被充分敲打甚至存在生米的情况。
技术实现思路
(一)解决的技术问题针对现有技术的不足，本专利技术提供了一种具有翻动机构的糍粑锤，解决了现有大型打糍粑设备不适用于门店，且敲打过程中无法翻动糯米饭的问题。(二)技术方案为实现以上目的，本专利技术通过以下技术方案予以实现：一种具有翻动机构的糍粑锤，包括握杆与锤体，所述锤体底部的中部固定连接在握杆的顶端，所述锤体的正面固定连接有凸起件，且锤体的顶部开设有容纳槽，所述容纳槽内设置有两个销轴，且两个销轴上分别有两个第一移动杆，所述第一移动杆相背销轴的一端固定连接有圆片，且圆片的底部与容纳槽的内底部滑动连接，所述圆片的正面固定连接有第一柱状件，两个所述第一移动杆的右侧分别与两个第一限位件的侧表面贴合，且两个第一限位件的相背一侧分别固定连接在容纳槽内壁的前后两侧。两个所述销轴上分别套接有两个第二移动杆，且两个第二移动杆的右侧分别与两个第二限位件的侧表面贴合，两个所述第二限位件的相背一侧分别固定连接在容纳槽内壁的前后两侧，两个所述第一柱状件上分别套接有两个拉伸弹簧的底端，两个所述第二移动杆的顶端均贯穿容纳槽的顶部并固定连接有连接块，且两个连接块的相对一侧均固定连接有第二柱状件，两个所述第二柱状件上分别套接有两个拉伸弹簧的顶端，且两个第二柱状件的相对一侧分别与弯折板左右两侧的底部固定连接。所述弯折板的左侧设置有翻板，且翻板右侧的中部通过螺纹件螺纹连接在弯折板左侧的中部，所述翻板的顶部呈排状固定连接有辅助片，且翻板底部的左侧开设有凹槽，所述凹槽内壁前后两侧的左侧分别活动连接有转轴的前后两端，且转轴上套装有转板，所述转板顶部的左侧固定连接有复位弹簧，且复位弹簧相背转板的一端固定连接在凹槽的内顶部。优选的，所述凸起件相背锤体的一侧为半圆形，且凸起件相对锤体的一侧通过S形侧表面的连接块固定连接在锤体的正面，凸起件呈矩形阵列状连接在锤体的正面，半圆形的结构设计能够降低凸起件与糯米接触时的摩擦力，从而使凸起件能够深入糯米饭中。优选的，所述容纳槽的内底部为圆弧状，且该圆弧与销轴的圆心为同一圆心，保证了销轴转动时第一移动杆的正常摆动。优选的，所述容纳槽内以销轴的纵轴线为轴心对称设置有两个第一限位件与两个第二限位件，且两个销轴的相背一端分别活动连接在容纳槽内壁的前后两侧，通过第一限位件与第二限位件能够限制第一移动杆与第二移动杆在容纳槽的移动轨迹。优选的，所述拉伸弹簧的弹力大于第一移动杆与第二移动杆的重力总和，且第一移动杆与第二移动杆以销轴的横轴线为轴心呈对称倾斜状，通过拉伸弹簧移动能够拉动第一移动杆与第二移动杆。优选的，所述复位弹簧的弹力大于转板的自重，且转板的顶部与凹槽之间留有间距，凹槽的左侧靠近翻板底部的左侧，通过复位弹簧拉动转板使得转板在非使用状态下贴近凹槽。优选的，所述辅助片的顶部为曲面，且辅助片正面的底部呈锥形，通过这样的形状设计降低了辅助片与糯米饭接触时的摩擦力。(三)有益效果本专利技术提供了一种具有翻动机构的糍粑锤。具备以下有益效果：(1)、该具有翻动机构的糍粑锤，在使用木锤敲打糍粑的过程中，由于锤体被举至一定高度，因此容纳槽内的拉伸弹簧具有一定的重力势能，在锤体下降过程中拉伸弹簧具有的重力势能逐渐转换为动能并向左移动，在锤体左侧与糍粑接触时大于拉伸弹簧动力的撞击力使得拉伸弹簧由于惯性完全向左移动，从而使第一移动杆和第二移动杆分别通过第一柱状件与第二柱状件以销轴为轴心摆动至销轴左侧，从而带动弯折板与翻板插入糯米饭中，在将锤体抬起时通过翻板对糯米饭进行翻动，有效解决大型设备不适用于店面问题的同时解决了设备无法在敲打过程中翻动糯米饭的问题，保证门店经济效益的同时提高了食用者的口感。(2)、该具有翻动机构的糍粑锤，通过在锤体的正面排列设置凸起件，以及凸起件的形状设计，从而能够使锤体与糯米饭接触时将凸起件插入糯米饭内，由于糯米饭的性质较为软糯，在不影响锤体对糯米饭敲打效果的同时，将锤体提起后凸起件的内壁会提拉起一部分的糯米饭，在拉伸至一定高度后糯米饭会自行脱离凸起件，起到了一定的翻动效果，达到了辅助该糍粑锤在敲打过程中翻动糯米饭的效果。(3)、该具有翻动机构的糍粑锤，通过在第二柱状件之间连接弯折板，同时通过翻板的配合设置，能够使弯折板与翻板之间形成一定的弯折角度，从而使锤体与糯米饭接触时弯折板带动翻板以较为合适的角度插入糯米饭内，极大地降低了糯米饭与翻板之间的摩擦力，从而节省了使用者使用该糍粑锤时所要消耗的体力，提高了该糍粑锤的使用便捷性。(4)、该具有翻动机构的糍粑锤，通过在翻板的顶部设置辅助片，以及辅助片形状的特殊设计，从而能够在翻板插入糯米饭内时起到一定的支撑效果，并能够提高翻板插入糯米饭内时的润滑性，避免翻板在糯米饭内相对水平面向下倾斜角度过大的情况出现，从而防止由于翻板向下倾斜角度过大导致提拉锤体时糯米饭直接从翻板上掉落的情况出现。(5)、该具有翻动机构的糍粑锤，通过在翻板内开设凹槽，以及转轴、转板和复位弹簧的配合设置，以及糯米饭软糯成团的特点，从而使翻板在插入糯米饭内后，成团的糯米饭滑入凹槽与转板之间，在提拉锤体并带动翻板移出时，糯米饭通过其自身的重量压迫转板以转轴为轴心转动，从而使糯米饭翻面后从转板上滑下，达到了对糯米饭翻面效果的同时，通过复位弹簧拉动转板进行复位，保证了该糍粑锤的持续工作效果，提高了对糍粑的敲打效率。附图说明图1为本专利技术结构侧面的剖视图；图2为本专利技术结构正视图；图3为本专利技术凸起件的结构示意图；图4为本专利技术图1中的A处结构放大图；图5为本专利技术图2中的B处结构放大图；图6为本专利技术图1中的C处结构放大图。图中：1握杆、2锤体、3凸起件、4容纳槽、5销轴、6第一移动杆、7圆片、8第一柱状件、9第一限位件、10第二移动杆、11第二限位件、12拉伸弹簧、13连接块、14第二柱状件、15弯折板、16翻板、17螺纹件、18辅助片、19凹槽、20转轴、21转板、22复位弹簧。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，旨在用于解释本专利技术，而不能理解本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种具有翻动机构的糍粑锤，包括握杆(1)与锤体(2)，所述锤体(2)底部的中部固定连接在握杆(1)的顶端，其特征在于：所述锤体(2)的正面固定连接有凸起件(3)，且锤体(2)的顶部开设有容纳槽(4)，所述容纳槽(4)内设置有两个销轴(5)，且两个销轴(5)上分别套接有两个第一移动杆(6)，所述第一移动杆(6)相背销轴(5)的一端固定连接有圆片(7)，且圆片(7)的底部与容纳槽(4)的内底部滑动连接，所述圆片(7)的正面固定连接有第一柱状件(8)，两个所述第一移动杆(6)的右侧分别与两个第一限位件(9)的侧表面贴合，且两个第一限位件(9)的相背一侧分别固定连接在容纳槽(4)内壁的前后两侧；两个所述销轴(5)上分别套接有两个第二移动杆(10)，且两个第二移动杆(10)的右侧分别与两个第二限位件(11)的侧表面贴合，两个所述第二限位件(11)的相背一侧分别固定连接在容纳槽(4)内壁的前后两侧，两个所述第一柱状件(8)上分别套接有两个拉伸弹簧(12)的底端，两个所述第二移动杆(10)的顶端均贯穿容纳槽(4)的顶部并固定连接有连接块(13)，且两个连接块(13)的相对一侧均固定连接有第二柱状件(14)，两个所述第二柱状件(14)上分别套接有两个拉伸弹簧(12)的顶端，且两个第二柱状件(14)的相对一侧分别与弯折板(15)左右两侧的底部固定连接；所述弯折板(15)的左侧设置有翻板(16)，且翻板(16)右侧的中部通过螺纹件(17)螺纹连接在弯折板(15)左侧的中部，所述翻板(16)的顶部呈排状固定连接有辅助片(18)，且翻板(16)底部的左侧开设有凹槽(19)，所述凹槽(19)内壁前后两侧的左侧分别活动连接有转轴(20)的前后两端，且转轴(20)上套装有转板(21)，所述转板(21)顶部的左侧固定连接有复位弹簧(22)，且复位弹簧(22)相背转板(21)的一端固定连接在凹槽(19)的内顶部。...

【技术特征摘要】
1.一种具有翻动机构的糍粑锤，包括握杆(1)与锤体(2)，所述锤体(2)底部的中部固定连接在握杆(1)的顶端，其特征在于：所述锤体(2)的正面固定连接有凸起件(3)，且锤体(2)的顶部开设有容纳槽(4)，所述容纳槽(4)内设置有两个销轴(5)，且两个销轴(5)上分别套接有两个第一移动杆(6)，所述第一移动杆(6)相背销轴(5)的一端固定连接有圆片(7)，且圆片(7)的底部与容纳槽(4)的内底部滑动连接，所述圆片(7)的正面固定连接有第一柱状件(8)，两个所述第一移动杆(6)的右侧分别与两个第一限位件(9)的侧表面贴合，且两个第一限位件(9)的相背一侧分别固定连接在容纳槽(4)内壁的前后两侧；两个所述销轴(5)上分别套接有两个第二移动杆(10)，且两个第二移动杆(10)的右侧分别与两个第二限位件(11)的侧表面贴合，两个所述第二限位件(11)的相背一侧分别固定连接在容纳槽(4)内壁的前后两侧，两个所述第一柱状件(8)上分别套接有两个拉伸弹簧(12)的底端，两个所述第二移动杆(10)的顶端均贯穿容纳槽(4)的顶部并固定连接有连接块(13)，且两个连接块(13)的相对一侧均固定连接有第二柱状件(14)，两个所述第二柱状件(14)上分别套接有两个拉伸弹簧(12)的顶端，且两个第二柱状件(14)的相对一侧分别与弯折板(15)左右两侧的底部固定连接；所述弯折板(15)的左侧设置有翻板(16)，且翻板(16)右侧的中部通过螺纹件(17)螺纹连接在弯折板(15)左侧的中部，所述翻板(16)的顶部呈排状固定连接有辅助片(18)，且翻板(16)底部的左侧开设有凹槽(19)，所述凹...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨彦辉，
申请(专利权)人：杨彦辉，
类型：发明
国别省市：浙江,33