The invention provides a method for promoting the fermentation of Bacillus subtilis to produce N_ acetylneuraminic acid, belonging to the field of N_ acetylneuraminic acid fermentation by Bacillus subtilis. The method of promoting the fermentation of Bacillus subtilis to produce N_acetylneuraminic acid is to inoculate Bacillus subtilis capable of producing N_acetylneuraminic acid into fermentation medium for fermentation and culture, and add the bacterial powder of Schizoketchus during fermentation and culture. The method of promoting the fermentation of Bacillus subtilis to produce N-acetylneuraminic acid can effectively improve the yield of N-acetylneuraminic acid.
【技术实现步骤摘要】
促进枯草芽孢杆菌发酵生产N-乙酰神经氨酸的方法
本专利技术涉及一种枯草芽孢杆菌发酵生产N-乙酰神经氨酸
，且特别涉及一种促进枯草芽孢杆菌发酵生产N-乙酰神经氨酸的方法。
技术介绍
N-乙酰神经氨酸(N-acetylneuraminicacid)Neu5Ac是细胞信息传递的第一接触位点，其分子结构具有多样性，因此Neu5Ac参与细胞识别、信号转导、肿瘤发生、受精等多个生理过程，Neu5Ac还能调节IgG的抗炎活性，增强婴儿免疫力，影响神经细胞的完整性、渗透性及活性，促进婴儿大脑的发育，所以N-乙酰神经氨酸的生产引起了较多的关注和研究。N-乙酰神经氨酸具有很大的经济价值，其生产方法有很多，如从天然原料中提取、化学合成等，但这些方法均均存在成本高、工艺苛刻、收率低等问题。微生物发酵法也是制备N-乙酰神经氨酸研究较多的方法，其具有成本低、操作简单等优点，目前主要是利用大肠杆菌工程菌发酵得到聚唾液酸和N-乙酰神经氨酸，芽孢杆菌属中的一些菌株，如枯草芽孢杆菌，是GRAS认证的安全菌株，由于不具有致病性、不易受噬菌体污染等优势，也是一种重要的宿主菌，被广泛应用于工业生产。...
【技术保护点】
1.一种促进枯草芽孢杆菌发酵生产N‑乙酰神经氨酸的方法，其特征在于，将能够发酵生产N‑乙酰神经氨酸的枯草芽孢杆菌接种至发酵培养基中进行发酵培养，在发酵培养过程中加入裂殖壶菌的菌粉。
【技术特征摘要】
1.一种促进枯草芽孢杆菌发酵生产N-乙酰神经氨酸的方法，其特征在于，将能够发酵生产N-乙酰神经氨酸的枯草芽孢杆菌接种至发酵培养基中进行发酵培养，在发酵培养过程中加入裂殖壶菌的菌粉。2.根据权利要求1所述的促进枯草芽孢杆菌发酵生产N-乙酰神经氨酸的方法，其特征在于，所述发酵培养基包括以下成分：甘油10-30g/L；胰蛋白胨2-6g/L；磷酸二氢钾4-8g/L；硫酸铵2-4g/L；七水硫酸镁0.5-2g/L；IPTG1-3mmol/L。3.根据权利要求1所述的促进枯草芽孢杆菌发酵生产N-乙酰神经氨酸的方法，其特征在于，在发酵培养的第0-72h之间加入所述裂殖壶菌的菌粉。4.根据权利要求1所述的促进枯草芽孢杆菌发酵生产N-乙酰神经氨酸的方法，其特征在于，所述裂殖壶菌的菌粉的添加量为每1L所述发酵培养基中加入1-4g。5.根据权利要求1所述的促进枯草芽孢杆菌发酵生产N-乙酰神经氨酸的方法，其特征在于，在发酵培养的第20-24h之间加入所述裂殖壶菌的菌粉，添加量为2-2.5g/L发酵培养基。6.根据权利要求1所述的促进枯草芽孢杆菌发酵生产N-乙酰神经氨酸的方法，其特征在于，所述裂殖壶菌的菌粉是将裂殖壶菌依次使用液体...
【专利技术属性】
技术研发人员：朱薇薇，陈祥松，李翔宇，吴金勇，袁丽霞，姚建铭，
申请(专利权)人：武汉中科光谷绿色生物技术有限公司，
类型：发明
国别省市：湖北,42
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