一种易消化营养面粉制造技术

本发明专利技术涉及现代农业产业技术领域，公开了一种易消化营养面粉，按照重量份计由以下成分制成：小麦粉70‑80份、莲子10‑15份、玉米20‑30份、绿豆15‑20份、银耳6.0‑7.0份、木瓜粉1.0‑2.0份、高粱30‑40份、秋葵3.0‑4.0份、西瓜粉剂1.5‑2.0份、葫芦粉剂1.0‑1.6份、植物防腐剂0.3‑0.6份；在小麦面粉中添加科学用量的营养辅料，能够提高小麦面粉的营养价值，并且消化吸收性好，本发明专利技术有效解决了现有小麦面粉营养价值不高，消化吸收性不佳的问题，制备得到的面粉营养和口感非常好，是一种极为值得推广使用的技术方案。

A digestible nutritious flour

The invention relates to the technical field of modern agricultural industry, and discloses a digestible nutritive flour, which is made from the following components according to weight: wheat flour 70 80, lotus seed 10 15, corn 20 30, mung bean 15 20, Tremella 6.0 7.0, papaya powder 1.0 2.0, sorghum 30 40, okra 3.0 4.0, watermelon powder 1.5 2.0, gourd powder 1.0 1, 6. Plant preservatives 0.3 0.6 parts; adding scientific amount of nutritional supplements to wheat flour can improve the nutritional value of wheat flour, and has good digestibility and absorption. The invention effectively solves the problems of low nutritional value and poor digestibility and absorption of existing wheat flour, and the prepared flour has very good nutrition and taste, and is a technical scheme worthy of popularization and application.

【技术实现步骤摘要】
一种易消化营养面粉
本专利技术属于现代农业产业
，具体涉及一种易消化营养面粉。
技术介绍
小麦的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、钾、维生素B1、维生素B2及烟酸等成分，还有一种尿囊素的成分。此外，小麦胚芽里还富含食物纤维和维生素E，心脏少量的精氨酸、淀粉酶、谷甾醇、卵磷脂和蛋白分解酶。小麦的麦粒主要由三部分组成：麦麸包裹在外约占粒重的18%-25%，麦粒赖以发芽的麦胚只占1%-2%，胚乳约占80%。胚乳与麦麸之间还有糊粉层粘连。麦粒经过制粉工艺加工使麦麸、麦胚和胚乳分离并将胚乳磨细制成人们食用的面粉。面粉加工是物理分离过程并不改变小麦胚乳原有的化学特性和水和后的面团流变学特性。面粉是一种广泛使用的面食加工用食材，用量较大，而现有的市售面粉营养价值并不高，在传统的面粉中得不到身体所需的供给，需要有一种容易消化同时营养价值又比较高的面粉来满足人们的需求。
技术实现思路
本专利技术的目的是针对现有的问题，提供了一种易消化营养面粉，能够提高小麦面粉的营养价值，并且消化吸收性好。本专利技术是通过以下技术方案实现的：一种易消化营养面粉，按照重量份计由以下成分制成：小麦粉70-80份、莲子10-15份、玉米20-30份、绿豆15-20份、银耳6.0-7.0份、木瓜粉1.0-2.0份、高粱30-40份、秋葵3.0-4.0份、西瓜粉剂1.5-2.0份、葫芦粉剂1.0-1.6份、植物防腐剂0.3-0.6份。作为对上述方案的进一步描述，按照重量份计由以下成分制成：小麦粉75-80份、莲子10-12份、玉米20-25份、绿豆15-18份、银耳6.5-7.0份、木瓜粉1.0-1.5份、高粱30-35份、秋葵3.0-3.5份、西瓜粉剂1.5-1.8份、葫芦粉剂1.3-1.6份、植物防腐剂0.3-0.4份。作为对上述方案的进一步描述，所述西瓜粉剂是将西瓜去皮去瓤后剩下的中间层，在80-90℃下烘制25-30小时，研磨成粉，继续在30-35℃下干燥至恒重即可。作为对上述方案的进一步描述，所述葫芦粉剂是将200-240克重的葫芦去皮去瓤后剩下的中间层，在80-90℃下烘制36-40小时，研磨成粉，继续在30-35℃下干燥至恒重即可。本专利技术相比现有技术具有以下优点：为了解决现有小麦面粉营养价值不高，消化吸收性不佳的问题，本专利技术提供了一种易消化营养面粉，在小麦面粉中添加科学用量的营养辅料，能够提高小麦面粉的营养价值，并且消化吸收性好，本专利技术有效解决了现有小麦面粉营养价值不高，消化吸收性不佳的问题，制备得到的面粉营养和口感非常好，又容易消化，销售市场得到保障，为产品的销售提供了巨大的空间，能够实现面粉产业发展和销售量的提升，增加面食爱好人群的现实意义，是一种极为值得推广使用的技术方案。具体实施方式为使本专利技术的目的、技术方案及效果更加清楚、明确，下面结合具体实施例对本专利技术作进一步说明，应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本专利技术，并不用于限定本专利技术所提供的技术方案。实施例1一种易消化营养面粉，按照重量份计由以下成分制成：小麦粉70份、莲子10份、玉米20份、绿豆15份、银耳6.0份、木瓜粉1.0份、高粱30份、秋葵3.0份、西瓜粉剂1.5份、葫芦粉剂1.0份、植物防腐剂0.3份。作为对上述方案的进一步描述，按照重量份计由以下成分制成：小麦粉75份、莲子10份、玉米20份、绿豆15份、银耳6.5份、木瓜粉1.0份、高粱30份、秋葵3.0份、西瓜粉剂1.5份、葫芦粉剂1.3份、植物防腐剂0.3份。作为对上述方案的进一步描述，所述西瓜粉剂是将西瓜去皮去瓤后剩下的中间层，在80℃下烘制25小时，研磨成粉，继续在30℃下干燥至恒重即可。作为对上述方案的进一步描述，所述葫芦粉剂是将200克重的葫芦去皮去瓤后剩下的中间层，在80℃下烘制36小时，研磨成粉，继续在30℃下干燥至恒重即可。实施例2一种易消化营养面粉，按照重量份计由以下成分制成：小麦粉75份、莲子12份、玉米25份、绿豆18份、银耳6.5份、木瓜粉1.5份、高粱35份、秋葵3.5份、西瓜粉剂1.8份、葫芦粉剂1.3份、植物防腐剂0.4份。作为对上述方案的进一步描述，按照重量份计由以下成分制成：小麦粉78份、莲子11份、玉米22份、绿豆16份、银耳6.8份、木瓜粉1.2份、高粱33份、秋葵3.3份、西瓜粉剂1.6份、葫芦粉剂1.4份、植物防腐剂0.35份。作为对上述方案的进一步描述，所述西瓜粉剂是将西瓜去皮去瓤后剩下的中间层，在85℃下烘制28小时，研磨成粉，继续在33℃下干燥至恒重即可。作为对上述方案的进一步描述，所述葫芦粉剂是将220克重的葫芦去皮去瓤后剩下的中间层，在85℃下烘制38小时，研磨成粉，继续在33℃下干燥至恒重即可。实施例3一种易消化营养面粉，按照重量份计由以下成分制成：小麦粉80份、莲子15份、玉米30份、绿豆20份、银耳7.0份、木瓜粉2.0份、高粱40份、秋葵4.0份、西瓜粉剂2.0份、葫芦粉剂1.6份、植物防腐剂0.6份。作为对上述方案的进一步描述，按照重量份计由以下成分制成：小麦粉80份、莲子12份、玉米25份、绿豆18份、银耳7.0份、木瓜粉1.5份、高粱35份、秋葵3.5份、西瓜粉剂1.8份、葫芦粉剂1.6份、植物防腐剂0.4份。作为对上述方案的进一步描述，所述西瓜粉剂是将西瓜去皮去瓤后剩下的中间层，在90℃下烘制30小时，研磨成粉，继续在35℃下干燥至恒重即可。作为对上述方案的进一步描述，所述葫芦粉剂是将240克重的葫芦去皮去瓤后剩下的中间层，在90℃下烘制40小时，研磨成粉，继续在35℃下干燥至恒重即可。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种易消化营养面粉，其特征在于，按照重量份计由以下成分制成：小麦粉70‑80份、莲子10‑15份、玉米20‑30份、绿豆15‑20份、银耳6.0‑7.0份、木瓜粉1.0‑2.0份、高粱30‑40份、秋葵3.0‑4.0份、西瓜粉剂1.5‑2.0份、葫芦粉剂1.0‑1.6份、植物防腐剂0.3‑0.6份。

【技术特征摘要】
1.一种易消化营养面粉，其特征在于，按照重量份计由以下成分制成：小麦粉70-80份、莲子10-15份、玉米20-30份、绿豆15-20份、银耳6.0-7.0份、木瓜粉1.0-2.0份、高粱30-40份、秋葵3.0-4.0份、西瓜粉剂1.5-2.0份、葫芦粉剂1.0-1.6份、植物防腐剂0.3-0.6份。2.如权利要求1所述一种易消化营养面粉，其特征在于，按照重量份计由以下成分制成：小麦粉75-80份、莲子10-12份、玉米20-25份、绿豆15-18份、银耳6.5-7.0份、木瓜粉1.0-1.5...

【专利技术属性】
技术研发人员：史自鹏，刘德田，
申请(专利权)人：五河县顺鹏农副产品有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34