家禽宰杀禽血回收系统技术方案

本发明专利技术涉及家禽加工领域，具体地说是一种家禽宰杀禽血回收系统，包括传输流水线、集血槽、存血池和存血罐，传输流水线设于集血槽上方，在集血槽上端设有隔板，在所述隔板的家禽输入端设有电麻板和画线块，在集血槽的家禽输出端下侧设有引血管路与存血池输入端下侧相连，在引血管路内设有过滤网，存血池输出端通过管路与存血罐相连，且存血池输出端设有输出泵，存血罐包括内层壳体和外层壳体，且在内层壳体和外层壳体之间充满制冷气体，在存血罐内设有搅拌桨叶,在存血罐上侧设有驱动所述搅拌桨叶旋转的搅拌电机。本发明专利技术在改善家禽宰杀环境同时也保证禽血充分收集且干净存储，符合国家环保要求和家禽健康屠宰加工要求。

Poultry slaughter poultry blood recovery system

The invention relates to the field of poultry processing, in particular to a poultry slaughter poultry blood recovery system, which comprises a transmission pipeline, a blood collecting tank, a blood storing pool and a blood storing tank. The transmission pipeline is arranged above the blood collecting tank, a separator is arranged at the upper end of the blood collecting tank, an electric hemp board and a drawing line block are arranged at the poultry input end of the separator, and a blood draining circuit and a blood storing circuit are arranged at the lower side of the poultry output end of the blood collecting tank. The lower side of the input end of the pool is connected with a filter screen in the drainage channel, the output end of the blood storage pool is connected with the blood storage tank through a pipeline, and the output end of the blood storage pool is provided with an output pump. The blood storage tank includes an inner shell and an outer shell, and is filled with refrigerating gas between the inner shell and the outer shell. A stirring blade is arranged in the blood storage tank, and the upper side of the blood storage tank is provided with a stirring blade to drive the rotation of the stirring blade. Mixing motor. The invention not only improves the slaughtering environment of poultry, but also ensures the full collection and clean storage of poultry blood, which meets the requirements of national environmental protection and healthy slaughtering and processing of poultry.

【技术实现步骤摘要】
家禽宰杀禽血回收系统
本专利技术涉及家禽加工领域，具体地说是一种家禽宰杀禽血回收系统。
技术介绍
鸡、鸭等家禽宰杀过程通常是人工用刀横向割破家禽颈部并放血，即使家禽加工已经形成了规模化流水作业的今天，该工序也必不可少。在家禽宰杀过程中由于操作者技术等原因，会出现很多问题，比如容易禽血四溅，影响环境等，另外禽血可有多种用途，比如制作饲料等，然而目前的家禽宰杀设备对于禽血收集不够重视，即使对禽血进行收集，也会夹杂动物羽毛、石子等杂物，无法进一步加以利用，再者禽血存放有严格要求，但目前还没有比较合适的适用于家禽屠宰场的禽血存放装置。随着社会发展和人们环保及人性化观念的提升，家禽宰杀和禽血收集存放也需要进行改进，以符合国家环保要求和家禽健康养殖屠宰加工要求。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种家禽宰杀禽血回收系统，使家禽宰杀时处于昏迷状态且保证颈部动脉割破准确，同时利用集血槽将禽血集中收集，并经过充分过滤和沉淀后输入低温的存血罐内存放，且罐内搅拌桨叶定期搅拌保持禽血活性，既改善了家禽宰杀环境，也保证禽血充分收集且干净存储，在方便进一步加工禽血同时也符合国家环保要求和家禽健康屠宰加工要求。本专利技术的目的是通过以下技术方案来实现的：一种家禽宰杀禽血回收系统，包括传输流水线、集血槽、存血池和存血罐，传输流水线设于集血槽上方，在所述集血槽上端设有隔板，且家禽通过传输流水线带动在隔板的宰杀侧进行传输，在所述隔板的家禽输入端设有电麻板和画线块，在所述集血槽的家禽输出端下侧设有引血管路与所述存血池输入端相连，且在所述引血管路内设有过滤网，所述存血池输出端通过管路与所述存血罐相连，且所述存血池输出端设有输出泵，所述存血罐包括内层壳体和外层壳体，且在所述内层壳体和外层壳体之间充满制冷气体，在所述存血罐外侧设有用于产生所述制冷气体的制冷装置，在所述存血罐内设有搅拌桨叶,在所述存血罐上侧设有驱动所述搅拌桨叶旋转的搅拌电机。所述集血槽内两侧设有槽坡面、底部设有倾斜的槽底面，宰杀时禽血先沿着集血槽的槽坡面向下流淌汇聚到底部，然后沿着所述槽底面流动至所述引血管路中。所述引血管路两端均设有过滤网，且引血管路输入端的过滤网滤眼大于引血管路输出端的过滤网滤眼。所述存血池内设有高度传感器，当存血池内的禽血存放达到系统设定的最高高度时，所述高度传感器发出信号使所述输出泵启动，当存血池内的禽血达到系统设定的最低高度时，所述高度传感器发出信号使所述输出泵停止。所述存血罐内设有温度传感器，且所述制冷装置通过所述温度传感器发出信号控制调整冷气输出。所述电麻板与隔板之间形成一个宽度逐渐收窄的通道。所述电麻板包括内侧的电极板和外侧的绝缘板。所述隔板的家禽输入端设有计数器。本专利技术的优点与积极效果为：1、本专利技术先利用集血槽对禽血进行收集并经引血管路的过滤网过滤，再引入存血池中集中存储并静置使杂物沉积，保证输出的禽血干净，然后将禽血存放于低温的存血罐内，并定期通过罐内的搅拌桨叶搅拌保持禽血活性，实现禽血长期存放且不变质，在方便进一步加工禽血同时也符合国家环保要求和家禽健康屠宰加工要求。2、本专利技术在宰杀家禽时先利用电麻板将家禽电晕，并经画线块画线确定颈部割破位置，保证家禽宰杀时不会挣扎且割破位置准确，同时禽血自然流下，不会四溅，在有效改善家禽宰杀环境同时也符合人性化要求，且家禽宰杀时处于昏迷状态，保证家禽流血充分，进而保证加工肉质质量。3、本专利技术的集血槽内两侧设有槽坡面，底部设有倾斜的槽底面，方便禽血汇集流出。4、本专利技术在引血管路两端均设有过滤网，其中引血管路输入端滤眼较大的过滤网用于过滤禽毛等体积较大的杂质，引血管路输出端滤眼较小的过滤网用于过滤石子等体积较小的杂质，从而将禽毛与其他杂质分离，方便分类清理和回收。5、本专利技术在存血池内设有高度传感器，当存血池内的禽血存放达到系统设定的最高高度时，所述高度传感器即发出信号使所述输出泵启动抽血，当存血池内的禽血达到系统设定的最低高度时，所述高度传感器即发出信号使所述输出泵停止运行，防止将沉积在池底的沉积物一起抽走。6、本专利技术在存血罐体内设有温度传感器，在温度超出设定范围时可及时发出信号控制制冷装置冷气输出，保证罐内温度恒定。附图说明图1为本专利技术的结构示意图，图2为图1中的集血槽横截面示意图，图3为图1中的电麻板俯视图。其中，1为传输流水线，2为挂钩，3为计数器，4为电麻板，401为电极板，402为绝缘板，403为连接板，5为画线块，6为隔板，7为集血槽，701为槽底面，702为槽坡面，703为盖板，8为引血管路，9为存血池，901为高度计，10为输出泵，11为存血罐，12为制冷装置，13为搅拌桨叶，14为搅拌电机。具体实施方式下面结合附图对本专利技术作进一步详述。如图1～3所示，本专利技术包括传输流水线1、集血槽7、存血池9和存血罐11，传输流水线1设于集血槽7上方，在所述集血槽7上端设有隔板6，操作者在集血槽7外侧进行家禽宰杀，且如图2所示，家禽通过传输流水线1带动在隔板6的宰杀侧进行传输，并在禽血放净后通过所述传输流水线1将家禽送至下一工序，所述传输流水线1为本领域公知技术，所述集血槽7横截面呈倒置梯形，其包括两侧的槽坡面702和底部的槽底面701，且如图1所示，所述槽底面701倾斜设置，并且所述槽底面701的家禽输入端高于家禽输出端，宰杀时禽血先沿着集血槽7的槽坡面702向下流淌汇聚到底部，然后沿着所述槽底面701流动，在所述集血槽7的家禽输出端下侧设有引血管路8与所述存血池9输入端下侧相连，集血槽7内收集的禽血经由所述引血管路8引入所述存血池9中集中存放，在所述引血管路8内设有过滤网用于过滤杂物，且禽血在所述存血池9内静置存放一段时间，以使颗粒更小的杂质沉淀，所述存血池9输出端通过管路与所述存血罐11相连，且所述存血池9输出端设有输出泵10，存血池9内上层干净的禽血通过所述输出泵10作用抽入所述存血罐11中，所述存血罐11包括内层壳体和外层壳体，且在内层壳体和外层壳体之间充满制冷气体，在所述存血罐11外侧设有用于产生所述制冷气体的制冷装置12，本实施例中，所述制冷气体为氟利昂制成，以保证存血罐11内温度维持在全血存放最适宜的2～6℃，所述制冷装置12为本领域公知技术且为市购产品，在所述存血罐11内设有搅拌桨叶13,在所述存血罐11上侧设有驱动所述搅拌桨叶13旋转的搅拌电机14，所述搅拌桨叶13定期启动搅拌以使禽血保持活性，可以长时间存放禽血且不变质。如图1所示，在所述传输流水线1上设有悬挂家禽的挂钩2，在所述隔板6的家禽输入端设有电麻板4和画线块5，当家禽输入时先通过所述电麻板4电晕，然后颈部通过所述画线块5画线，画线位置即为家禽颈部待割破位置，以供操作者参考保证割破准确，另外在所述隔板6的家禽输入端还设有计数器3用于统计家禽宰杀数量，所述计数器3为本领域公知技术且为市购产品。如图3所示，所述电麻板4下端通过一个连接板403安装于所述隔板6上，且所述电麻板4的家禽输入端向外倾斜设置，从而与隔板6之间形成一个宽度逐渐收窄的通道供家禽的颈部和头部通过，并保证不同颈部直径的禽类都能与电麻板4接触而被电晕。如图3所示，所述电麻板4包括内侧的电极板401和外侧的绝缘板402，所述电极板401通电将家禽电晕，所述绝缘板402本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种家禽宰杀禽血回收系统，其特征在于：包括传输流水线(1)、集血槽(7)、存血池(9)和存血罐(11)，传输流水线(1)设于集血槽(7)上方，在所述集血槽(7)上端设有隔板(6)，且家禽通过传输流水线(1)带动在隔板(6)的宰杀侧进行传输，在所述隔板(6)的家禽输入端设有电麻板(4)和画线块(5)，在所述集血槽(7)的家禽输出端下侧设有引血管路(8)与所述存血池(9)输入端相连，且在所述引血管路(8)内设有过滤网，所述存血池(9)输出端通过管路与所述存血罐(11)相连，且所述存血池(9)输出端设有输出泵(10)，所述存血罐(11)包括内层壳体和外层壳体，且在所述内层壳体和外层壳体之间充满制冷气体，在所述存血罐(11)外侧设有用于产生所述制冷气体的制冷装置(12)，在所述存血罐(11)内设有搅拌桨叶(13),在所述存血罐(11)上侧设有驱动所述搅拌桨叶(13)旋转的搅拌电机(14)。

【技术特征摘要】
1.一种家禽宰杀禽血回收系统，其特征在于：包括传输流水线(1)、集血槽(7)、存血池(9)和存血罐(11)，传输流水线(1)设于集血槽(7)上方，在所述集血槽(7)上端设有隔板(6)，且家禽通过传输流水线(1)带动在隔板(6)的宰杀侧进行传输，在所述隔板(6)的家禽输入端设有电麻板(4)和画线块(5)，在所述集血槽(7)的家禽输出端下侧设有引血管路(8)与所述存血池(9)输入端相连，且在所述引血管路(8)内设有过滤网，所述存血池(9)输出端通过管路与所述存血罐(11)相连，且所述存血池(9)输出端设有输出泵(10)，所述存血罐(11)包括内层壳体和外层壳体，且在所述内层壳体和外层壳体之间充满制冷气体，在所述存血罐(11)外侧设有用于产生所述制冷气体的制冷装置(12)，在所述存血罐(11)内设有搅拌桨叶(13),在所述存血罐(11)上侧设有驱动所述搅拌桨叶(13)旋转的搅拌电机(14)。2.根据权利要求1所述的家禽宰杀禽血回收系统，其特征在于：所述集血槽(7)内两侧设有槽坡面(702)、底部设有倾斜的槽底面(701)，宰杀时禽血先沿着集血槽(7)的槽坡面(702)向下流淌汇聚到底部，然后沿着所述槽底面(701...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵海涛，
申请(专利权)人：沈阳耘垦牧业有限公司，
类型：发明
国别省市：辽宁,21