带集血槽的家禽宰杀设备制造技术

本实用新型专利技术涉及家禽屠宰技术领域，具体地说是一种带集血槽的家禽宰杀设备，包括传输流水线和集血槽，传输流水线设于集血槽上方，在所述集血槽上端设有隔板，且家禽通过传输流水线带动在隔板的宰杀侧传输，在所述隔板的家禽输入端设有电麻板和画线块，所述集血槽内两侧设有槽坡面、底部设有倾斜的槽底面，在所述集血槽的家禽输出端下侧设有引血管，宰杀时禽血先沿着集血槽的槽坡面向下流淌，然后沿着所述槽底面流至所述引血管，在所述引血管内设有过滤网。本实用新型专利技术使家禽宰杀时处于昏迷状态且保证颈部动脉割破准确，同时将禽血集中收集，有效改善家禽宰杀环境，满足国家环保要求和关于家禽健康养殖屠宰加工的要求。

【技术实现步骤摘要】
带集血槽的家禽宰杀设备
本技术涉及家禽加工领域，具体地说是一种带集血槽的家禽宰杀设备。
技术介绍
鸡、鸭等家禽宰杀过程通常是人工用刀横向割破家禽颈部并放血，即使家禽加工已经形成了规模化流水作业的今天，该工序也必不可少。在家禽宰杀过程中由于操作者技术等原因，会出现很多问题，比如容易因家禽挣扎导致禽血四溅，影响环境，或者割破位置不准导致家禽长时间挣扎，不能顺利死去，这既不人性化，同时也影响宰杀效率，而且家禽过于紧张或者挣扎过程过于持久也会造成肌肉收缩，导致流血不充分而影响肉质，另外禽血可有多种用途，比如制作饲料等，而目前的家禽宰杀设备对于禽血收集不够重视，无法进一步加以利用。随着社会发展和人们环保及人性化观念的提升，家禽宰杀也需要进行改进，以符合国家环保要求和家禽健康养殖屠宰加工的要求。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种带集血槽的家禽宰杀设备，使家禽宰杀时处于昏迷状态且保证颈部动脉割破准确，同时利用集血槽将禽血集中收集，有效改善家禽宰杀环境，满足国家环保要求和关于家禽健康养殖屠宰加工的要求。本技术的目的是通过以下技术方案来实现的：一种带集血槽的家禽宰杀设备，包括传输流水线和集血槽，传输流水线设于集血槽上方，在所述集血槽上端设有隔板，且家禽通过传输流水线带动在隔板的宰杀侧传输，在所述隔板的家禽输入端设有电麻板和画线块，所述集血槽内两侧设有槽坡面、底部设有倾斜的槽底面，在所述集血槽的家禽输出端下侧设有引血管，宰杀时禽血先沿着集血槽的槽坡面向下流淌，然后沿着所述槽底面流入所述引血管，在所述引血管内设有过滤网。所述传输流水线上设有悬挂家禽的挂钩。所述隔板的家禽输入端设有计数器。所述电麻板与隔板之间形成一个宽度逐渐收窄的通道。所述电麻板包括内侧的电极板和外侧的绝缘板。所述集血槽上方设置两排平行的传输流水线，并且在集血槽上端设有两个平行的隔板，每排传输流水线上的家禽宰杀时流下的禽血分别沿着集血槽内对应侧的槽坡面流动。所述集血槽上方设置一条传输流水线，所述集血槽上端设有一个隔板，且所述隔板远离宰杀操作者一侧设有盖板，所述盖板与集血槽铰接。本技术的优点与积极效果为：1、本技术使家禽宰杀时处于昏迷状态且保证颈部动脉割破准确，保证家禽宰杀时不会挣扎且禽血自然流下，不会四溅，并且利用集血槽将禽血集中收集并引走过滤，从而有效改善家禽宰杀环境，满足国家环保要求和关于家禽健康养殖屠宰加工的要求。2、本技术使家禽宰杀时处于昏迷状态，保证家禽流血充分，进而保证加工肉质质量。附图说明图1为本技术的结构示意图，图2为图1中的集血槽横截面示意图，图3为图1中的电麻板俯视图。其中，1为传输流水线，2为挂钩，3为计数器，4为电麻板，401为电极板，402为绝缘板，403为连接板，5为画线块，6为隔板，7为集血槽，701为槽底面，702为槽坡面，703为盖板，8为引血管。具体实施方式下面结合附图对本技术作进一步详述。如图1～3所示，本技术包括传输流水线1和集血槽7，传输流水线1设于集血槽7上方，在所述集血槽7上端设有隔板6，操作者在集血槽7外侧进行家禽宰杀，且如图2所示，家禽通过传输流水线1带动在隔板6的宰杀侧进行传输，并且在家禽血放净后通过传输流水线1送入下一工序，所述传输流水线1为本领域公知技术，在所述隔板6的家禽输入端设有电麻板4和画线块5，当家禽输入时先通过所述电麻板4电晕，然后颈部通过所述画线块5画线，画线位置即为家禽颈部待割破位置，以供操作者参考保证割破准确，所述集血槽7横截面呈倒置梯形，其包括两侧的槽坡面702和底部的槽底面701，且如图1所示，所述槽底面701倾斜设置，并且所述槽底面701的家禽输入端高于家禽输出端，宰杀时禽血先沿着集血槽7的槽坡面702向下流淌汇聚到底部，然后沿着所述槽底面701流动，在所述集血槽7的家禽输出端下侧设有引血管8，集血槽7内的禽血经由所述引血管8引走，在所述引血管8内设有过滤网用于过滤鸡毛石子等杂物。如图1所示，在所述传输流水线1上设有悬挂家禽的挂钩2，另外在所述隔板6的家禽输入端还设有计数器3用于统计家禽宰杀数量，所述计数器3为本领域公知技术且为市购产品。如图3所示，所述电麻板4下端通过一个连接板403安装于所述隔板6上，且所述电麻板4的家禽输入端向外倾斜设置，从而与隔板6之间形成一个宽度逐渐收窄的通道供家禽的颈部和头部通过，并保证不同颈部直径的禽类都能与电麻板4接触而被电晕。如图3所示，所述电麻板4包括内侧的电极板401和外侧的绝缘板402，所述电极板401通电将家禽电晕，所述绝缘板402起到绝缘保护作用。本实施例中，所述绝缘板402为阻燃橡胶板。本实施例中，在所述画线块5前端设有无害涂料块，当家禽颈部经过时粘上少许涂料以起到标识位置作用。所述画线块5通过螺栓螺母固定于所述隔板6上，且所述隔板6上设有竖直的长孔供所述螺栓穿过，以使所述画线块5可根据实际需要调整高度。本技术可在集血槽7上方设置两排平行的传输流水线1，并且在集血槽7上端设有两个平行的隔板6，每排传输流水线1上的家禽宰杀时流下的禽血分别沿着集血槽7内对应侧的槽坡面702流动，另外也可以如图2所示，只在集血槽7上方设置一条传输流水线1，同时集血槽7上端设有一个隔板6，且在所述隔板6远离宰杀操作者一侧设有盖板703，所述盖板703外侧与集血槽7铰接，在清洗集血槽7时所述盖板703打开，平时盖合隔离槽内部。本技术的工作原理为：本技术工作时，家禽通过传输流水线1带动在隔板6的宰杀侧进行传输，当家禽输入时先通过所述电麻板4电晕，然后颈部通过所述画线块5画线，以供操作者参考保证家禽颈部动脉割破准确，家禽颈部割破后，禽血先沿着集血槽7的槽坡面702向下流淌汇聚到底部，然后沿着所述槽底面701向下流动，最后经由所述引血管8引走，在所述引血管8内设有过滤网用于过滤宰杀时脱落的鸡毛等杂物。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种带集血槽的家禽宰杀设备，其特征在于：包括传输流水线(1)和集血槽(7)，传输流水线(1)设于集血槽(7)上方，在所述集血槽(7)上端设有隔板(6)，且家禽通过传输流水线(1)带动在隔板(6)的宰杀侧传输，在所述隔板(6)的家禽输入端设有电麻板(4)和画线块(5)，所述集血槽(7)内两侧设有槽坡面(702)、底部设有倾斜的槽底面(701)，在所述集血槽(7)的家禽输出端下侧设有引血管(8)，宰杀时禽血先沿着集血槽(7)的槽坡面(702)向下流淌，然后沿着所述槽底面(701)流入所述引血管(8)，在所述引血管(8)内设有过滤网。

【技术特征摘要】
1.一种带集血槽的家禽宰杀设备，其特征在于：包括传输流水线(1)和集血槽(7)，传输流水线(1)设于集血槽(7)上方，在所述集血槽(7)上端设有隔板(6)，且家禽通过传输流水线(1)带动在隔板(6)的宰杀侧传输，在所述隔板(6)的家禽输入端设有电麻板(4)和画线块(5)，所述集血槽(7)内两侧设有槽坡面(702)、底部设有倾斜的槽底面(701)，在所述集血槽(7)的家禽输出端下侧设有引血管(8)，宰杀时禽血先沿着集血槽(7)的槽坡面(702)向下流淌，然后沿着所述槽底面(701)流入所述引血管(8)，在所述引血管(8)内设有过滤网。2.根据权利要求1所述的带集血槽的家禽宰杀设备，其特征在于：所述传输流水线(1)上设有悬挂家禽的挂钩(2)。3.根据权利要求1所述的带集血槽的家禽宰杀设备，其特征在于：所述隔板(6)的家禽输入端设有计数器(3)...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵海涛，
申请(专利权)人：沈阳耘垦牧业有限公司，
类型：新型
国别省市：辽宁,21