The utility model discloses a skin pressing device for a connecting rod dumpling machine, which comprises a runner, a connecting rod, a sleeve, a fixing block, an inclined rod and an outer frame. The left edge of the runner is connected with the connecting rod through the first shaft. The bottom end of the connecting rod is provided with a sleeve. The bottom of the fixing block is connected with the inclined rod through the first bolt, and the inclined rod is connected with the vertical rod through the second bolt, and is vertical. The bottom of the vertical bar is connected with the upper part of the supporting ear. The bottom of the supporting ear is fixed with an outer frame, and the bottom of the outer frame is equipped with a guide plate. The guide plate and the bottom part of the outer frame are provided with through holes. The cutter is sleeved in the through holes of the guide plate. The crushing device of the connecting rod dumpling machine has simple overall structure. Through the cooperation of the connecting rod, the fixed block, the runner and the inclined rod, the upper and lower movement of the cutter can be realized, thus the crushing can be realized. The two guiding plates can not only locate the cutter, but also guide the skin passing through the lower part of the cutter at the same time.
【技术实现步骤摘要】
一种连杆式饺子机用压皮装置
本技术涉及食品机械
,具体为一种连杆式饺子机用压皮装置。
技术介绍
饺子是我国人民传统的美食品之一,大体上分水饺和蒸饺两种,早在60年代,我国就研制出了饺子机,近期又改为台式饺子机,是以饺笼的形式先将面团加工成面筒,饺馅进入面筒内通过压轮进行分个,压制和切边完成整个包制过程的,它具有自动化程度高,速度快等特点,而且饺子皮的压制步骤是至关重要的一步,如制作出的饺子皮质量达不到要求的话会对接下来的步骤产生影响。但目前公知设备的成型方法,由于在接皮,接馅工位时稳定性较差,且大部分一体化机器在压皮工序中中仍需人工压制,显得极为不便,有的一体化机器中的压皮装置结构复杂,但压制效果一般,而且这种制造方法生产效率不高,劳动力需求量大,生产制造成本高。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种连杆式饺子机用压皮装置,以解决上述
技术介绍
提出现有的饺子机接皮时稳定性差,压皮不方便,压皮装置结构复杂,压制效果一般,生产效率不高,生产制造成本高的问题。为实现上述目的,本技术提供如下技术方案:一种连杆式饺子机用压皮装置,包括转轮、连杆、轴套、固定块、斜杆和外框,所述转轮的左侧边缘通过第一样轴与连杆相连接,所述连杆底端安装有轴套,所述轴套内平面中心镶嵌有第二样轴,且第二样轴与连杆底部相连接,所述固定块顶部的中心点固定有轴套,且固定块底部通过第一螺栓与斜杆相连接,所述斜杆通过第二螺栓与竖杆相连接,且竖杆上设置有斜杆,所述竖杆的底部与支撑耳的上部相连接,所述支撑耳的底部固定有外框,所述外框内部包括切刀和伸缩弹簧,且外框底部安装有引导板,所述引导板与外框底部位置设置 ...
【技术保护点】
1.一种连杆式饺子机用压皮装置,包括转轮(1)、连杆(2)、轴套(3)、固定块(6)、斜杆(8)和外框(12),其特征在于:所述转轮(1)的左侧边缘通过第一样轴(4)与连杆(2)相连接,所述连杆(2)底端安装有轴套(3),所述轴套(3)内平面中心镶嵌有第二样轴(5),且第二样轴(5)与连杆(2)底部相连接,所述固定块(6)顶部的中心点固定有轴套(3),且固定块(6)顶部的中上侧位置安装有转轮(1),并且固定块(6)底部通过第一螺栓(7)与斜杆(8)相连接,所述斜杆(8)通过第二螺栓(9)与竖杆(10)相连接,且竖杆(10)上设置有斜杆(8),所述竖杆(10)的底部与支撑耳(11)的上部相连接,所述支撑耳(11)的底部固定有外框(12),所述外框(12)内部包括切刀(15)和伸缩弹簧(16),且外框(12)底部安装有引导板(14),所述引导板(14)与外框(12)底部位置设置有通孔(13),所述切刀(15)套合在引导板(14)的通孔(13)内,且切刀(15)上部通过伸缩弹簧(16)与支撑耳(11)底部相连接。
【技术特征摘要】
1.一种连杆式饺子机用压皮装置,包括转轮(1)、连杆(2)、轴套(3)、固定块(6)、斜杆(8)和外框(12),其特征在于:所述转轮(1)的左侧边缘通过第一样轴(4)与连杆(2)相连接,所述连杆(2)底端安装有轴套(3),所述轴套(3)内平面中心镶嵌有第二样轴(5),且第二样轴(5)与连杆(2)底部相连接,所述固定块(6)顶部的中心点固定有轴套(3),且固定块(6)顶部的中上侧位置安装有转轮(1),并且固定块(6)底部通过第一螺栓(7)与斜杆(8)相连接,所述斜杆(8)通过第二螺栓(9)与竖杆(10)相连接,且竖杆(10)上设置有斜杆(8),所述竖杆(10)的底部与支撑耳(11)的上部相连接,所述支撑耳(11)的底部固定有外框(12),所述外框(12)内部包括切刀(15)和伸缩弹簧(16),且外框(12)底部安装有引导板(14),所述引导板(14)与外框(12)底部位置设置有通孔(13),所述切刀(15)套合在引导板(14)的通孔(13)内,且切刀(15)上部通过伸缩弹簧(16)与支撑耳(11)底部相连接。2.根据权利要求1所述的...
【专利技术属性】
技术研发人员:王同旭,
申请(专利权)人:新乡市蒲北食品有限公司,
类型:新型
国别省市:河南,41
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