一种切片机制造技术

本发明专利技术属于肉类等食物切片技术领域，特指一种切片机，其包括用于切割食物的上刀片组，所述上刀片组设置在转轴上，转轴架设在机架上，所述的转轴上连接有驱动其旋转的驱动装置，在机架内设置有食物置放部，所述食物置放部上设置的刀片切入槽或下刀片组件，所述的食物置放部上罩设有盖板罩，所述盖板罩上开设有允许上刀片组伸入的切片间隙，所述刀片切入槽与该切片间隙相对应设置，本发明专利技术的目的是提供一种清洗方便，切片过程干净整洁，操作方便，安全性高的切片机。

A slicer

The invention belongs to the technical field of food slicing such as meat, in particular to a slicing machine, which comprises an upper blade set for cutting food. The upper blade set is arranged on a rotating shaft, and the rotating shaft is mounted on a frame. The rotating shaft is connected with a driving device to drive its rotation. A food placement part is arranged in the frame, and a blade slot or a lower blade set is arranged on the food placement part. The upper cover of the food placement part is provided with a cover, and the cover is provided with a slice clearance that allows the upper blade group to extend. The insertion groove of the blade corresponds to the slice clearance. The object of the present invention is to provide a slicing machine with convenient cleaning, clean slicing process, convenient operation and high safety.

【技术实现步骤摘要】
一种切片机
本专利技术属于食物切片
，特指一种切片机。
技术介绍
随着我们的生活条件越来越好，对肉类等食物的需求也逐步提高，在烹饪肉类等食物之前，通常需要对进行改刀切片，现有的方法通常采用菜刀切割，速度慢，成形差，无法控制肉片等食物的厚度，导致肉片过厚，或切的过薄导致打滑问题发生。市面上逐渐出现了一种切片机，但是常见的切片机在切片的过程卡住食物，对于肉类等食物切片不均匀，甚至多次切割出现肉末较多的情况，还有肉会粘在刀片上，因此迫切需要研发一种结构合理，清洗方便，切片过程干净整洁，操作方便，安全性高的切片机。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种结构合理，清洗方便，切片过程干净整洁，操作方便，安全性高的切片机。本专利技术的目的是这样实现的：一种切片机，包括用于切割食物的上刀片组，所述上刀片组设置在转轴上，转轴架设在机架上，所述的转轴上连接有驱动其旋转的驱动装置，在机架内设置有食物置放部。进一步的，所述食物置放部上设置的刀片切入槽或下刀片组件。进一步的，所述相邻的两个刀片切入槽之间均设置有尖刺结构。进一步的，所述的食物置放部上罩设有盖板罩，所述盖板罩上开设有允许上刀片组伸入的切片间本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种切片机，其特征在于：包括用于切割食物的上刀片组，所述上刀片组设置在转轴上，转轴架设在机架上，所述的转轴上连接有驱动其旋转的驱动装置，在机架内设置有食物置放部。

【技术特征摘要】
1.一种切片机，其特征在于：包括用于切割食物的上刀片组，所述上刀片组设置在转轴上，转轴架设在机架上，所述的转轴上连接有驱动其旋转的驱动装置，在机架内设置有食物置放部。2.根据权利要求1所述的切片机，其特征在于：所述食物置放部上设置的刀片切入槽或下刀片组件。3.根据权利要求2所述的切片机，其特征在于：所述的食物置放部上罩设有盖板罩，所述盖板罩上开设有允许上刀片组伸入的切片间隙，所述刀片切入槽与该切片间隙相对应设置。4.根据权利要求3所述的切片机，其特征在于：所述相邻的两个刀片切入槽之间均设置有尖刺结构。5.根据权利要求2所述的切片机，其特征在于：所述下刀片组件包括下刀片组和下刀片安装座，下刀片组设置在下刀片安装座上，所述下刀片安装座可拆卸的固定在食物置放部上。6.根据权利要求5所述的切片机，其特征在于：所述的食物置放部上罩设有盖板罩，所述盖板罩上开设有允许上刀片组伸入的切片间隙，所述下刀片组件位于该盖板罩内，所述上刀片组下移穿过所述切片间隙与下刀片组件配合对食物进行切片动作。7.根据权利要求6所述的切片机，其特征在于：上刀片组的刀片为圆形刀，下刀片组的刀片为直形刀，两者均为单刃刀，切片时，两个单刃刀的直形面相咬合。8.根据权利要求7所述的切片机，其特征在于：所述直形刀前端设置有弯曲部。9.根据权利要求3或6或7或8所述的切片机，其特征在于：所述的盖板罩可拆卸的设置在食物...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘伟国，
申请(专利权)人：刘伟国，
类型：发明
国别省市：浙江,33