The invention discloses a salad-flavored banana chewable tablet and a manufacturing method thereof. The banana slice contains the following components of mass ratio: 30-40 weight parts of banana slice, 10-20 weight parts of salad, and the rest is water. The invention adopts salad sandwich, without affecting the taste of banana chewable tablets, increases the taste of banana slices, expands the style of banana chewable tablets, and has good market benefit.
【技术实现步骤摘要】
一种沙拉味香蕉咀嚼片及其制造方法
本专利技术涉及食品领域，特别是涉及一种沙拉味香蕉咀嚼片。
技术介绍
目前，人们食用香蕉最主要采用鲜食方式的来食用香蕉，这种方式会导致：1、香蕉容易腐烂，需要经常购买；2、由于香蕉的季节性，过了量产季节后很难买到新鲜的香蕉；3、香蕉难以携带，受压后很快会腐烂；4、食用起来繁琐。然而，市场上已经出现了香蕉片，如油炸香蕉片、真空冷冻干燥香蕉片和香蕉粉等香蕉加工产品，但是由于形式的单一导致市场效益差。
技术实现思路
本专利技术针对现有技术的中存在的不足之处，提出一种沙拉味香蕉咀嚼片及其制造方法。本专利技术采用沙拉夹心，在不影响香蕉咀嚼片本身口味的情况下，增加了香蕉片的口味，扩展了香蕉咀嚼片的样式，市场效益好。本专利技术采用以下技术方案来实现：一种沙拉味香蕉咀嚼片，其特征在于：所述香蕉片含有以下质量比的组分：香蕉片30～40重量份，沙拉10～20重量份，余下为水；所述沙拉的组分按100份的质量比分为：有机绿叶菜20重量份，核桃碎10重量份，腰果10重量份，草莓10重量份，枫糖浆10重量份，橄榄油10重量份，柠檬汁10重量份，余下为凉开水。一种沙...
【技术保护点】
1.一种沙拉味香蕉咀嚼片，其特征在于：所述香蕉片含有以下质量比的组分:香蕉片30～40重量份，沙拉10～20重量份，余下为水；所述沙拉的组分按100份的质量比分为：有机绿叶菜20重量份，核桃碎10重量份，腰果10重量份，草莓10重量份，枫糖浆10重量份，橄榄油10重量份，柠檬汁10重量份，余下为凉开水。
【技术特征摘要】
1.一种沙拉味香蕉咀嚼片，其特征在于：所述香蕉片含有以下质量比的组分:香蕉片30～40重量份，沙拉10～20重量份，余下为水；所述沙拉的组分按100份的质量比分为：有机绿叶菜20重量份，核桃碎10重量份，腰果10重量份，草莓10重量份，枫糖浆10重量份，橄榄油10重量份，柠檬汁10重量份，余下为凉开水。2.如权利要求1所述的一种沙拉味香蕉咀嚼片的制造方法，其特征在于依次包括以下步骤：冷冻步骤：将依次经过清洗、分级后的香蕉去皮，去皮后的香蕉放入无菌水中浸泡10-30分钟后取出，进行冷冻，冷冻时间为2-4小时...
【专利技术属性】
技术研发人员：邱静，阙守燕，
申请(专利权)人：四川颐乐贸易有限公司，
类型：发明
国别省市：四川,51
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