The invention discloses a butter-flavored banana chewable tablet. The banana slice contains the following components of mass ratio: 40-45 weight parts of banana slice, 10-20 weight parts of butter, and the rest is cold boiled water. The invention adopts a butter sandwich, without affecting the taste of the banana chewable tablet itself, increases the taste of the banana chewable tablet, expands the style of the banana chewable tablet, and has good market benefit.
【技术实现步骤摘要】
一种奶油味咀嚼片及其制造方法
本专利技术涉及食品领域，特别是涉及一种奶油味香蕉咀嚼片。
技术介绍
目前，人们食用香蕉最主要采用鲜食方式的来食用香蕉，这种方式会导致：1、香蕉容易腐烂，需要经常购买；2、由于香蕉的季节性，过了量产季节后很难买到新鲜的香蕉；3、香蕉难以携带，受压后很快会腐烂；4、食用起来繁琐。然而，市场上已经出现了香蕉片，如油炸香蕉片、真空冷冻干燥香蕉片和香蕉粉等香蕉加工产品，但是由于形式的单一导致市场效益差。
技术实现思路
本专利技术针对现有技术的中存在的不足之处，提出一种奶油味香蕉咀嚼片及其制造方法。本专利技术采用奶油夹心，在不影响香蕉咀嚼片本身口味的情况下，增加了香蕉片的口味，扩展了香蕉咀嚼片的样式，市场效益好。本专利技术采用以下技术方案来实现：一种奶油味香蕉咀嚼片香蕉咀嚼片，其特征在于：所述香蕉片含有以下质量比的组分:香蕉片40～45重量份，奶油10～20重量份，余下为凉开水；所述奶油的组分按100份的质量比分为：白砂糖40～45重量份，SP乳化剂1～5重量份，余下为凉开水。所述奶油的组分按100份的质量比分为：白砂糖45重量份，SP乳化剂5重量份...
【技术保护点】
1.一种奶油味香蕉咀嚼片，其特征在于：所述香蕉片含有以下质量比的组分：香蕉片40～45重量份，奶油10～20重量份，余下为凉开水；所述奶油的组分按100份的质量比分为：白砂糖40～45重量份，SP乳化剂1～5重量份，余下为凉开水。
【技术特征摘要】
1.一种奶油味香蕉咀嚼片，其特征在于：所述香蕉片含有以下质量比的组分：香蕉片40～45重量份，奶油10～20重量份，余下为凉开水；所述奶油的组分按100份的质量比分为：白砂糖40～45重量份，SP乳化剂1～5重量份，余下为凉开水。2.根据权利要求1所述的一种奶油味香蕉咀嚼片，其特征在于：所述奶油的组分按100份的质量比分为：白砂糖45重量份，SP乳化剂5重量份，余下为凉开水。3.如权利要求1所述一种奶油味香蕉咀嚼片的制造方法，其特征在于：依次包括以下步骤：冷冻步骤：将依次经过清洗、分级后的香蕉去皮，去皮后的香蕉放入无菌水中浸泡10-30分钟后...
【专利技术属性】
技术研发人员：邱静，阙守燕，
申请(专利权)人：四川颐乐贸易有限公司，
类型：发明
国别省市：四川,51
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