一种烹饪金属锅具制造技术

本实用新型专利技术公开了一种烹饪金属锅具，包括金属锅体，金属锅体底部的基板压制成型有并列的锅底凹凸横条坑槽，锅底凹凸横条坑槽形成有横向并排延伸的锅底上表面凹凸横条，布满金属锅体的底部。由于在金属锅体底部压制有布满金属锅体底部并列的凹凸横条坑槽，这些坑槽的存在，锅底所吸收的热量可以快递、均匀地进行热量传递，便于对食物进行快速均匀煮食，并且其所形成的横向并排延伸的锅底上表面凹凸横条，可以对倒进的煮油进行均匀存储在锅底的中部，增强了锅的防粘效果，提升了煮食效率、减少了煮油的使用量、尽量避免了食物的粘锅情况，并且，由于能够将油较好地储存在锅的中部，减少锅具中间部位的空烧，提高了锅具的产品使用寿命。

A Kind of Cooking Metal Pot

The utility model discloses a cooking metal pot, which comprises a metal pot body. The base plate at the bottom of the metal pot body is pressed to form concave and convex horizontal strip grooves at the bottom of the pot. The concave and convex horizontal strip grooves at the bottom of the pot form concave and convex horizontal strips on the upper surface of the pot bottom extending side by side, and are covered with the bottom of the metal pot body. Because there are concave and convex horizontal strip pits at the bottom of the metal pot body, which are parallel to the bottom of the metal pot body, the heat absorbed by the bottom of the pot can be conveyed by express and uniformly, so that the food can be cooked quickly and evenly, and the concave and convex horizontal strips on the upper surface of the bottom formed by them can evenly store the boiled oil in the bottom of the pot. The middle part of the pot enhances the anti-sticking effect of the pot, improves the cooking efficiency, reduces the use of cooking oil, and avoids the sticky situation of food as far as possible. Moreover, the oil can be better stored in the middle of the pot, reduces the Air-Burning in the middle part of the pot, and improves the service life of the pot products.

【技术实现步骤摘要】
一种烹饪金属锅具
本技术涉及一种烹饪金属锅具。
技术介绍
烹饪金属锅具包括有金属煎锅、金属炒锅和金属汤锅以及其它功能的金属锅具，对于消费者来说，一般是希望锅具具有不粘食物、快速煮食的功能，然而目前大部分的锅具，因为生产工艺的原因，内表面均为光滑的平面，这些锅在不具有不粘涂层的情况下，由于食物极易与锅底的表面大面积直接接触，极为容易煮焦食物，即使是加了一些煮油，但因为锅底的表面的油通常是滑倒锅的周边，这些煮油并没有很好的起到承托防粘的作用，除非是在锅中加较多的煮油，才能达到一定的防粘、防焦效果；当然，目前，市面上也有很多的锅具，是在锅的内表面喷涂有不粘涂层，以达到避免食物粘锅的效果，然而，其仍然存在在加热时，煮油往往会往周边流淌，锅的中央位置存油不理想，煮油无法充分运用来对食物进行烹调，并且，正是煮油容易往周边流淌，锅中央的不粘涂层经常没有得到煮油的更多保护而容易出现干烧，涂层容易损坏，因而导致缩短该不粘锅具的使用寿命。另外，目前市面上还有诸如带中部坑槽的铸铁\铸铝锅、晒不粘纹锅等不同锅具，但这些锅具均也存在着锅底防粘效果不太理想、生产工艺极为复杂、生产成本高等缺点。
技术实现思路
本技术本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烹饪金属锅具，包括金属锅体，其特征在于：金属锅体底部的基板压制成型有并列的底部凹凸横条坑槽，底部凹凸横条坑槽形成有横向并排延伸的锅底上表面凹凸横条，布满金属锅体的底部。

【技术特征摘要】
1.一种烹饪金属锅具，包括金属锅体，其特征在于：金属锅体底部的基板压制成型有并列的底部凹凸横条坑槽，底部凹凸横条坑槽形成有横向并排延伸的锅底上表面凹凸横条，布满金属锅体的底部。2.根据权利要求1所述一种烹饪金属锅具，其特征在于：所述底部凹凸横条坑槽形成有并排的锅底下表面凸凹横条，与锅底上表面凹凸横条相对应。3.根据权利要求2所述一种烹饪金属锅具，其特征在于：金属锅体的立面围壁压制成型有与锅底凹凸横条坑槽一体顺延成型的立面凹凸横条坑槽，立面凹凸横条坑槽的内侧为与锅底上表面凹凸横条对应一体顺延成型的内立面凹凸横条，立面凹凸横条坑槽的外侧为与锅底下表面凸凹横条对应一体顺延成型的外立面凸凹横条，内立面凹凸横条与外立面凸凹横条对应。4.根据权利要求1、2或者3所述一种烹饪金属锅具，其特征在于：金属锅体底部的基板压制成型有并列的、与底部凹凸横条坑槽之间交错的底部凹凸纵条坑槽，底部凹凸纵条坑槽形成有纵向并排延伸的锅底上表面凹凸纵条，布满金属锅体的底部，锅底上表面凹凸横条与锅底上表面凹凸纵条之间交错形成网格状油槽。5.根据权利要求4所述一种烹饪金属锅具，其特征在于：该底部凹凸纵条坑槽形成有并排的锅底下表面凸凹纵条，与锅底上表面凹凸纵条对应。6.根据权利要求5所述一种烹饪金属锅...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨雪君，黄柱联，
申请(专利权)人：江门市蓬江区华想发展有限公司，
类型：新型
国别省市：广东,44