The utility model provides a tea quick-cooling device, which comprises a frame and a conveyor belt device mounted in the frame. The conveyor belt of the conveyor belt device is a conveyor belt with permeability. The conveyor belt comprises an upper conveyor belt and a lower conveyor belt. A bellows are arranged under the upper conveyor belt along the conveyor direction of the upper conveyor belt. The top of the bellows is open and the bellows are fixed with the frame. The side wall of the bellows is provided with an air inlet, and the frame outside the bellows is equipped with a cold fan. The air outlet of the cold fan is connected with the air inlet of the bellows through a pipeline. The utility model can make the green tea quickly cool during transportation.
【技术实现步骤摘要】
一种茶叶速冷设备
本技术属于茶叶加工设备领域,尤其是一种茶叶速冷设备。
技术介绍
茶叶杀青是指通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性,抑制鲜叶中的茶多酚等发生酶促氧化反应,蒸发鲜叶部分水分使茶叶变软便于揉捻成形,同时促进良好香气形成的一种制茶步骤。但是,杀青后的茶叶必须马上进行降温,否则会产生二次发酵现象,影响成品的色泽和口感。目前,杀青后的茶叶通常通过自然冷却达到降温的目的,但是,所需时间较长(大概2小时),冷却效率低;也可以将茶叶摊放在器皿或较宽的场地上,并在旁边放置电风扇,电风扇正对茶叶进行吹风冷却,但是,这种方式所需时间也较长(大概30分钟),且杀青后的茶叶经过长时间摊放,慢慢降温,导致香气大量散失;同时,也需要大量的摊放器皿和较宽的场地。
技术实现思路
本技术旨在提供一种能够使杀青后茶叶快速冷却的茶叶速冷设备。一种茶叶速冷设备,包括机架和架设于机架内的输送带装置,所述输送带装置的输送带为具有透气性的输送带,该输送带包括上输送带和下输送带,上输送带的正下方沿上输送带的输送方向布置有一风箱,所述风箱顶部敞开设置,所述风箱与机架固定连接,所述风箱的侧壁上设置有一进风口,所述风箱外的机架上安装有冷风机,冷风机的出风口与风箱的进风口通过管道连通。工作过程中,由冷风机产生的冷空气从冷风机的出风口经管道通过风箱的进风口进入风箱内,风箱内的冷空气自下而上穿过输送带,并与上输送带上的茶叶进行热交换,实现茶叶的快速冷却。本技术通过冷空气与茶叶进行热交换,实现茶叶的快速冷却,加上,风箱布置于上输送带的正下方,且风箱仅上端开口,此时,能够保证风箱内的冷空气均能够穿过输送带向 ...
【技术保护点】
1.一种茶叶速冷设备,包括机架和架设于机架内的输送带装置,其特征在于:所述输送带装置的输送带为具有透气性的输送带,该输送带包括上输送带和下输送带,上输送带的正下方沿上输送带的输送方向布置有一风箱,所述风箱顶部敞开设置,所述风箱与机架固定连接,所述风箱的侧壁上设置有一进风口,所述风箱外的机架上安装有冷风机,冷风机的出风口与风箱的进风口通过管道连通。
【技术特征摘要】
1.一种茶叶速冷设备,包括机架和架设于机架内的输送带装置,其特征在于:所述输送带装置的输送带为具有透气性的输送带,该输送带包括上输送带和下输送带,上输送带的正下方沿上输送带的输送方向布置有一风箱,所述风箱顶部敞开设置,所述风箱与机架固定连接,所述风箱的侧壁上设置有一进风口,所述风箱外的机架上安装有冷风机,冷风机的出风口与风箱的进风口通过管道连通。2.根据权利要求1所述的一种茶叶速冷设备,其特征在于:所述的风箱设置于上输送带与下输送带之间。3.根据权利要求1所述的一种茶叶速冷设备,其特征在于...
【专利技术属性】
技术研发人员:刘金满,
申请(专利权)人:政和县深山茶叶机械有限公司,
类型:新型
国别省市:福建,35
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。