一种糯米凉糕蒸煮用加压切块设备制造技术

本发明专利技术涉及糯米凉糕制作技术领域，尤其涉及一种糯米凉糕蒸煮用加压切块设备，包括底座，底座顶部的侧面固定连接有框架，框架的顶部固定连接有顶板，底座的顶部固定连接有蒸煮器，蒸煮器的顶部卡接有蒸笼，蒸笼的侧面固定连接有把手，底座的内部设置有位置限定机构，顶板的底部固定连接有气压更改机构。本发明专利技术尤其适用于对糯米凉糕的蒸煮和切块，具备对蒸笼进行加压加速水蒸气对流增加蒸煮糯米凉糕的效率使糯米凉糕蒸煮的更加彻底口感更佳，且能在蒸煮完成后对放置在蒸笼内部整块的糯米凉糕进行一次性切块，增加了切块的效率，并方便了使用者一块块的将糯米凉糕从蒸笼中取出增加糯米凉糕制备的美观性。

【技术实现步骤摘要】
一种糯米凉糕蒸煮用加压切块设备
本专利技术涉及糯米凉糕制作
，具体为一种糯米凉糕蒸煮用加压切块设备。
技术介绍
糯米凉糕是由糯米和切成细粒的瓜条、蜜樱桃、蜜橘饼和葡萄干进行混合放在蒸笼上一起蒸煮，在蒸煮的过程中需要将蒸笼盖起使蒸笼内部的水蒸气形成对流，但是现有的糯米凉糕用蒸笼蒸煮凉糕的效率较低，且需要蒸煮完成后将凉糕整块取出才能切块，但是凉糕体积较大质地柔软在起笼的过程中极易断裂影响糯米凉糕切块的美观性。
技术实现思路
(一)解决的技术问题针对现有技术的不足，本专利技术提供了一种糯米凉糕蒸煮用加压切块设备，解决了凉糕体积较大质地柔软在起笼的过程中极易断裂影响糯米凉糕切块的美观性的问题。(二)技术方案为实现以上目的，本专利技术通过以下技术方案予以实现：一种糯米凉糕蒸煮用加压切块设备，包括底座，所述底座顶部的侧面固定连接有框架，所述框架的顶部固定连接有顶板，所述底座的顶部固定连接有蒸煮器，所述蒸煮器的顶部卡接有蒸笼，所述蒸笼的侧面固定连接有把手，所述底座的内部设置有位置限定机构，所述顶板的底部固定连接有气压更改机构。优选的，所述位置限定机构包括低速旋转电机，所述低速旋转电机的外表面固定连接有固定架，所述固定架的底部与底座内腔的底部固定连接，所述低速旋转电机的输出轴固定连接有主动伞形齿轮，所述主动伞形齿轮的顶部啮合有从动伞形齿轮，所述从动伞形齿轮的内部贯穿并固定连接有螺纹杆，所述螺纹杆的外表面分别螺纹连接有第一螺纹套和第二螺纹套，所述第一螺纹套和第二螺纹套内部开设的螺纹方向相反，所述第一螺纹套和第二螺纹套的顶部均固定连接有滑块，所述滑块的顶部贯穿底座顶部开设的滑槽并与底座活动连接，所述滑块的顶部固定连接有移动板，所述移动板靠近把手一侧的顶部固定连接有限位杆，所述限位杆靠近把手的一端插接在把手的侧面。优选的，所述螺纹杆的外表面贯穿支撑板并通过轴承与支撑板活动连接，所述支撑板的顶部与底座内腔的顶部固定连接。优选的，所述把手的内壁固定连接有滑轨，所述滑轨上活动连接有滑板，所述滑板靠近限位杆的一侧开设有与限位杆相适配的卡槽，所述滑轨靠近限位杆的一端固定连接有限位块，所述滑板远离限位杆的一侧固定连接有第一弹簧，所述第一弹簧远离滑板的一端与把手内腔靠近蒸笼的一侧固定连接。优选的，所述气压更改机构包括液压杆，所述液压杆的顶部贯穿顶板并与顶板固定连接，所述液压杆外表面的顶部固定连接有支撑架，所述支撑架的底部与顶板的顶部固定连接，所述液压杆的底部固定连接有升降板，所述升降板底部的侧面贯穿并固定连接有缓冲伸缩体，所述缓冲伸缩体的底部固定连接有密封框，所述密封框顶部的中部贯穿并活动连接有升降杆，所述升降杆的顶部与升降板的底部固定连接，所述密封框顶部与升降杆的连接处开设有导通孔，所述升降杆位于密封框内部的一端固定连接有密封加压塞，所述密封加压塞的外表面与密封框的内壁活动连接，所述密封加压塞的底部固定连接有挤压杆，所述挤压杆的底部贯穿安装板并与安装板活动连接，所述挤压杆的底部与第一切糕刀片和第二切糕刀片的连接处固定连接，所述第一切糕刀片和第二切糕刀片位于安装板的下方，所述安装板的底部固定连接有分离块。优选的，所述第一切糕刀片和第二切糕刀片的数量均为七个，七个第一切糕刀片在安装板的底部横向等距排列，七个第二切糕刀片在安装板的底部纵向等距排列，第一切糕刀片和第二切糕刀片呈网格状排列，所述分离块的数量为六十四个，六十四个分离块相对应分布在第一切糕刀片和第二切糕刀片形成的网格之间并与第一切糕刀片和第二切糕刀片活动连接，所述密封框侧面的底部固定连接有排气阀。优选的，所述缓冲伸缩体包括导通柱，所述导通柱的顶部贯穿升降板底部的侧面并与升降板固定连接，所述导通柱的底部插接有缓冲柱，所述缓冲柱的顶部固定连接有活塞，所述导通柱的底部与缓冲柱的连接处开设有导通管，所述活塞的外表面与导通柱的内壁活动连接，所述活塞的顶部固定连接有第二弹簧，所述第二弹簧的顶部与导通柱内腔的顶部固定连接。优选的，所述密封框内腔侧面的底部固定连接有挡块。(三)有益效果由上述对本专利技术的描述可知，与现有技术相比，本专利技术具备以下有益效果：(1)、本专利技术尤其适用于对糯米凉糕的蒸煮和切块，具备对蒸笼进行加压加速水蒸气对流增加蒸煮糯米凉糕的效率使糯米凉糕蒸煮的更加彻底口感更佳，且能在蒸煮完成后对放置在蒸笼内部整块的糯米凉糕进行一次性切块，增加了切块的效率，并方便了使用者一块块的将糯米凉糕从蒸笼中取出，防止一下把整块的糯米凉糕取出造成断裂影响糯米凉糕制备的美观性。(2)、本专利技术采用了位置限定机构方便了对蒸笼的两侧进行固定限位，增加了气压更改机构下压时蒸笼的稳定性，防止蒸笼的位置发生偏移。(3)、本专利技术针对糯米凉糕切块时的黏性，采用了挤压块对切块后的第一切糕刀片和第二切糕刀片与糯米凉糕进行挤压分离，防止糯米凉糕自身具备的黏性使糯米凉糕与第一切糕刀片和第二切糕刀片贴合同时上升影响对糯米年糕的收集，方便了对切块后的糯米凉糕进行收集。(4)、本专利技术采用了低速旋转电机带动第一螺纹套和第二螺纹套向相反的方向移动，方便了对蒸笼的两侧进行固定限位，增加了蒸笼的稳定性，增加了对蒸笼固定的协调性。(5)、本专利技术采用了第一弹簧方便了对限位杆在把手内部移动时进行缓冲，增加了限位杆对把手限位的稳定性。(6)、本专利技术当密封框与蒸笼紧密贴合时，采用了升降杆带动密封加压塞下降对蒸笼内部进行加压，增加了蒸笼内部水蒸气的对流，增加了糯米凉糕制备的效率，通过排气阀方便将多余的气体从蒸笼和密封框的内部排出，防止压力过大造成一定的危险。(7)、本专利技术采用了缓冲伸缩体一方面对密封框进行限位，防止密封框的位置发生偏移，增加了蒸笼在对凉糕进行蒸煮时的气密性，另一方面可对升降板的下压进行缓冲，使密封框停止下压时升降杆依旧可以下压对蒸笼进行加压，对凉糕进行切块，并通过缓冲伸缩体的反向作用力增加了密封框与蒸笼之间贴合的紧密度，防止气压过大造成密封框与蒸笼分离吗，且能在对糯米凉糕进行切块时进行缓慢渐进切块。(8)、本专利技术采用了挡块方便了对安装板下降的距离进行限位，方便使第一切糕刀片和第二切糕刀片与分离块分离下降对凉糕进行切块。附图说明图1为本专利技术的结构示意图；图2为本专利技术图1中位置限定机构的结构示意图；图3为本专利技术图1中把手的内部结构示意图；图4为本专利技术图1中气压更改机构的结构示意图；图5为本专利技术图4中缓冲伸缩体的结构示意图；图6为本专利技术图4中安装板的仰视结构示意图；图7为本专利技术图4中底切糕刀片的俯视结构示意图。图中：1底座、2框架、3顶板、4蒸煮器、5蒸笼、6把手、7位置限定机构、701低速旋转电机、702固定架、703主动伞形齿轮、704从动伞形齿轮、705螺纹杆、706第一螺纹套、707第二螺纹套、708滑块、709滑槽、710移动板、711限位杆、712支撑板、713滑板、714卡槽、715滑轨、716限位块、717第一弹簧、8气压更改机构、801液压杆、802支撑架、803升降板、804升降杆、805缓冲伸缩体、8051导通柱、8052缓冲柱、8053导通管、8054活塞、8055第二弹簧、806密封框、807密封加压塞、808安装板、809第一切糕刀片、810第二切糕刀片、811排气阀、812导通孔、813挤压杆、814分离块、81本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种糯米凉糕蒸煮用加压切块设备，包括底座(1)，其特征在于：所述底座(1)顶部的侧面固定连接有框架(2)，所述框架(2)的顶部固定连接有顶板(3)，所述底座(1)的顶部固定连接有蒸煮器(4)，所述蒸煮器(4)的顶部卡接有蒸笼(5)，所述蒸笼(5)的侧面固定连接有把手(6)，所述底座(1)的内部设置有位置限定机构(7)，所述顶板(3)的底部固定连接有气压更改机构(8)。

【技术特征摘要】
1.一种糯米凉糕蒸煮用加压切块设备，包括底座(1)，其特征在于：所述底座(1)顶部的侧面固定连接有框架(2)，所述框架(2)的顶部固定连接有顶板(3)，所述底座(1)的顶部固定连接有蒸煮器(4)，所述蒸煮器(4)的顶部卡接有蒸笼(5)，所述蒸笼(5)的侧面固定连接有把手(6)，所述底座(1)的内部设置有位置限定机构(7)，所述顶板(3)的底部固定连接有气压更改机构(8)。2.根据权利要求1所述的一种糯米凉糕蒸煮用加压切块设备，其特征在于：所述位置限定机构(7)包括低速旋转电机(701)，所述低速旋转电机(701)的外表面固定连接有固定架(702)，所述固定架(702)的底部与底座(1)内腔的底部固定连接，所述低速旋转电机(701)的输出轴固定连接有主动伞形齿轮(703)，所述主动伞形齿轮(703)的顶部啮合有从动伞形齿轮(704)，所述从动伞形齿轮(704)的内部贯穿并固定连接有螺纹杆(705)，所述螺纹杆(705)的外表面分别螺纹连接有第一螺纹套(706)和第二螺纹套(707)，所述第一螺纹套(706)和第二螺纹套(707)内部开设的螺纹方向相反，所述第一螺纹套(706)和第二螺纹套(707)的顶部均固定连接有滑块(708)，所述滑块(708)的顶部贯穿底座(1)顶部开设的滑槽(709)并与底座(1)活动连接，所述滑块(708)的顶部固定连接有移动板(710)，所述移动板(710)靠近把手(6)一侧的顶部固定连接有限位杆(711)，所述限位杆(711)靠近把手(6)的一端插接在把手(6)的侧面。3.根据权利要求2所述的一种糯米凉糕蒸煮用加压切块设备，其特征在于：所述螺纹杆(705)的外表面贯穿支撑板(712)并通过轴承与支撑板(712)活动连接，所述支撑板(712)的顶部与底座(1)内腔的顶部固定连接。4.根据权利要求3所述的一种糯米凉糕蒸煮用加压切块设备，其特征在于：所述把手(6)的内壁固定连接有滑轨(715)，所述滑轨(715)上活动连接有滑板(713)，所述滑板(713)靠近限位杆(711)的一侧开设有与限位杆(711)相适配的卡槽(714)，所述滑轨(715)靠近限位杆(711)的一端固定连接有限位块(716)，所述滑板(713)远离限位杆(711)的一侧固定连接有第一弹簧(717)，所述第一弹簧(717)远离滑板(713)的一端与把手(6)内腔靠近蒸笼(5)的一侧固定连接。5.根据权利要求4所述的一种糯米凉糕蒸煮用加压切块设备，其特征在于：所述气压更改机构(8)包括液压杆(801)，所述液压杆(801)的顶部贯穿顶板(3)并与顶板(3)固定连接，所述液压杆(801)外表面的顶部固定连接有支撑...

【专利技术属性】
技术研发人员：吕文辉，
申请(专利权)人：吕文辉，
类型：发明
国别省市：安徽,34