一种保健饮料用的提取液组合物的制备方法技术

本发明专利技术公开了一种保健饮料用的提取液组合物的制备方法，包括以下步骤：步骤一，按要求称量所需组分原料：火龙果提取液34‑38份、菠萝皮提取液21‑25份、川楝子提取液14‑18份、甜菊糖5‑9份、柠檬酸2‑5份、水6‑10份。本发明专利技术以火龙果提取液、菠萝皮提取液、川楝子提取液三者提取液作为基料，原料之间经过多组实验论证，得出具有协同作用，可增强抗氧化等功能，原料间相互协配，具有较高的使用价值和良好的应用前景。

【技术实现步骤摘要】
一种保健饮料用的提取液组合物的制备方法
本专利技术涉及保健饮料
，具体涉及一种保健饮料用的提取液组合物的制备方法。
技术介绍
保健饮料以水为基料，由于保健饮料中含有丰富的营养物质，深受人们大众的喜爱和饮用，目前虽然饮料的品类繁多，但人们依然钟爱选择对带有保健功能的饮料为首选，随着人民生活水平不断提高，特别随着生活节奏的加快以及生活压力的增加，行业的发展和企业逐利的本能促使着功能饮料将会进行产品结构升级，消费者越来越偏向于购买健康饮品。中国专利文献(公开号：CN108185254A)公开了一种健胃消食的保健饮料，包括以下按照重量份的原料：西红柿处理液18-22份、土豆处理液13-17份、芦荟提取液9-13份、果葡糖浆5-8份、牛磺酸0.02-0.05份、乙基麦芽酚0.003-0.006份、山梨酸钾0.6-1.0份、白砂糖3-5份、蔗糖酯0.11-0.15份、黄原胶0.5-0.9份、维生素C0.02-0.05份、洋槐蜂蜜1-2份，该保健饮料采用的提取液组合物较为简单，继而达到的功能效果不是很好。中国专利文献(公开号：CN106420530B)公开了一种具有护肤调理作用的植物提取液组合物及其制备方法，所述制备方法包括以下步骤：S1将复活草、海藻、红景天、积雪草、生姜、洋甘菊、马齿苋和金银花分别浸泡于乙醇溶液中，浸泡4h后于80℃的条件下回流提取，得到各原料的提取液；S2将各原料的提取液混合，加入改性壳聚糖絮凝剂，搅拌20～30min后静置2～3h，过滤，得到澄清液；S3对所述澄清液进行超滤，得到截留液，该提取液组合物对抗氧化、抗炎效果还不是很明显，仍需进一步改善。
技术实现思路
针对现有技术的缺陷，本专利技术的目的是提供一种保健饮料用的提取液组合物的制备方法，该组合物具有很好的抗氧化活性，抗炎效果，具有较高的使用价值和良好的应用前景。本专利技术解决技术问题采用如下技术方案：本专利技术提供了一种保健饮料用的提取液组合物的制备方法，包括以下步骤：步骤一，按要求称量所需组分原料：火龙果提取液34-38份、菠萝皮提取液21-25份、川楝子提取液14-18份、甜菊糖5-9份、柠檬酸2-5份、水6-10份；步骤二，将火龙果花提取液、菠萝皮提取液、川楝子提取液加入到搅拌机中搅拌，搅拌速度为115-125r/min，搅拌时间25-35min，随后向其中加入甜菊糖、柠檬酸、水，转速升至155-165r/min，继续搅拌35-45min，随后用灭菌机进行杀菌，即得本专利技术的保健饮料用的提取液组合物。优选地，所述火龙果提取液制备方法为将火龙果进行热回流提取，随后在超声提取1-2h取出，经离心、过滤，离心速度为3000-4000r/min、离心时间为5-9min，随后后分别收集滤渣和滤液，滤渣进行同样条件的二次提取，即得火龙果花提取液。优选地，所述火龙果提取液为火龙果花进行提取。优选地，所述热回流提取温度为65-75℃，提取时间为16-22min。优选地，所述热回流提取温度为70℃，提取时间为19min。优选地，所述热回流中乙醇、火龙果花物质的质量比为95:5。优选地，所述菠萝皮提取液制备方法为将菠萝皮进行粉碎过200-300目，随后按照菠萝皮乙醇比(1:10)进行混合，随后进行超声提取，超声提取功率为420-430W，超声时间25-35min，随后进行摇匀，真空抽滤，即得菠萝皮提取液。优选地，所述川楝子提取液制备方法为将川楝子进行粉碎，过200-300目，随后进行超声耦合真空处理，然后进行离心，离心转速为2500-2600r/min，离心时间为25-35min，即得川楝子提取液。优选地，所述超声耦合真空处理中超声功率为110-120W，真空度为0.02-0.03MPa。优选地，所述步骤二中灭菌机杀菌温度为45-55℃，杀菌时间5-9s。与现有技术相比，本专利技术具有如下的有益效果：(1)本专利技术以火龙果提取液、菠萝皮提取液、川楝子提取液三者提取液作为基料，原料之间经过多组实验论证，得出具有协同作用，可增强抗氧化等功能，原料间相互协配，具有较高的使用价值和良好的应用前景。(2)川楝子具有抗炎、杀菌、镇痛等作用，其活性成分为川楝素等化合物，和黄酮化合物，菠萝皮中含有多酚类物质，具有抗菌、抗氧化物等生物活性，火龙果花中含有氨基酸、微量元素等营养物质，同时具有抑菌、消炎等功能，将三者作为材料的基料，可相互起到协同作用，增强提取液组合物的抗氧化、消炎等活性，再佐以辅料，继而进一步增强抗氧化等功能。(3)本专利技术实施例3相对于对比例4，DPPH自由基清除率提高了37.6％，OH自由基清除率提高了54.3％，此外，从实施例3及对比例1-3得出，菠萝皮提取液、川楝子提取液具有协同作用。具体实施方式下面结合具体实施例，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。实施例1.本实施例的一种保健饮料用的提取液组合物的制备方法，包括以下步骤：步骤一，按要求称量所需组分原料：火龙果提取液34份、菠萝皮提取液21份、川楝子提取液14份、甜菊糖5份、柠檬酸2份、水6份；步骤二，将火龙果花提取液、菠萝皮提取液、川楝子提取液加入到搅拌机中搅拌，搅拌速度为115r/min，搅拌时间25min，随后向其中加入甜菊糖、柠檬酸、水，转速升至155r/min，继续搅拌35min，随后用灭菌机进行杀菌，即得本专利技术的保健饮料用的提取液组合物。本实施例的火龙果提取液制备方法为将火龙果进行热回流提取，随后在超声提取1h取出，经离心、过滤，离心速度为3000r/min、离心时间为5min，随后后分别收集滤渣和滤液，滤渣进行同样条件的二次提取，即得火龙果花提取液。本实施例的火龙果提取液为火龙果花进行提取。本实施例的热回流提取温度为65℃，提取时间为16min。本实施例的热回流中乙醇、火龙果花物质的质量比为95:5。本实施例的菠萝皮提取液制备方法为将菠萝皮进行粉碎过200目，随后按照菠萝皮乙醇比(1:10)进行混合，随后进行超声提取，超声提取功率为420W，超声时间25min，随后进行摇匀，真空抽滤，即得菠萝皮提取液。本实施例的川楝子提取液制备方法为将川楝子进行粉碎，过200目，随后进行超声耦合真空处理，然后进行离心，离心转速为2500r/min，离心时间为25min，即得川楝子提取液。本实施例的超声耦合真空处理中超声功率为110W，真空度为0.02MPa。本实施例的步骤二中灭菌机杀菌温度为45℃，杀菌时间5s。实施例2.本实施例的一种保健饮料用的提取液组合物的制备方法，包括以下步骤：步骤一，按要求称量所需组分原料：火龙果提取液38份、菠萝皮提取液25份、川楝子提取液18份、甜菊糖9份、柠檬酸5份、水10份；步骤二，将火龙果花提取液、菠萝皮提取液、川楝子提取液加入到搅拌机中搅拌，搅拌速度为125r/min，搅拌时间35min，随后向其中加入甜菊糖、柠檬酸、水，转速升至165r/min，继续搅拌45min，随后用灭菌机进行杀菌，即得本专利技术的保健饮料用的提取液组合物。本实施例的火龙果提取液制备方法为将火龙果进行热回流提取本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种保健饮料用的提取液组合物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤一，按要求称量所需组分原料：火龙果提取液34‑38份、菠萝皮提取液21‑25份、川楝子提取液14‑18份、甜菊糖5‑9份、柠檬酸2‑5份、水6‑10份；步骤二，将火龙果花提取液、菠萝皮提取液、川楝子提取液加入到搅拌机中搅拌，搅拌速度为115‑125r/min，搅拌时间25‑35min，随后向其中加入甜菊糖、柠檬酸、水，转速升至155‑165r/min，继续搅拌35‑45min，随后用灭菌机进行杀菌，即得本专利技术的保健饮料用的提取液组合物。

【技术特征摘要】
1.一种保健饮料用的提取液组合物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤一，按要求称量所需组分原料：火龙果提取液34-38份、菠萝皮提取液21-25份、川楝子提取液14-18份、甜菊糖5-9份、柠檬酸2-5份、水6-10份；步骤二，将火龙果花提取液、菠萝皮提取液、川楝子提取液加入到搅拌机中搅拌，搅拌速度为115-125r/min，搅拌时间25-35min，随后向其中加入甜菊糖、柠檬酸、水，转速升至155-165r/min，继续搅拌35-45min，随后用灭菌机进行杀菌，即得本发明的保健饮料用的提取液组合物。2.根据权利要求1所述的一种保健饮料用的提取液组合物的制备方法，其特征在于，所述火龙果提取液制备方法为将火龙果进行热回流提取，随后在超声提取1-2h取出，经离心、过滤，离心速度为3000-4000r/min、离心时间为5-9min，随后后分别收集滤渣和滤液，滤渣进行同样条件的二次提取，即得火龙果花提取液。3.根据权利要求2所述的一种保健饮料用的提取液组合物的制备方法，其特征在于，所述火龙果提取液为火龙果花进行提取。4.根据权利要求2所述的一种保健饮料用的提取液组合物的制备方法，其特征在于，所述热回流提取温度为65-75℃，提取时间为16-22min。5.根据权利要求4所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱圣伟，
申请(专利权)人：朱圣伟，
类型：发明
国别省市：安徽,34