基于在线参数CER调控黑曲霉转种时间的方法技术

本发明专利技术涉及工业生物技术领域，公开了一种基于在线参数CER调控黑曲霉转种时间的方法，包括如下步骤：(1)在培养罐中对黑曲霉菌种培养液进行培养20‑22小时，培养过程中的通气量固定为800L/h，温度为38℃；(2)通过流加NaOH溶液，调控发酵液的PH维持在5.3左右；(3)通过过程质谱仪对培养发酵尾气中的尾碳进行检测，分析计算出培养罐中的实时CER值；(4)当CER值达到9至10mmol/L，并且在上升阶段时，将黑曲霉转种至发酵罐中发酵。本发明专利技术根据在线参数CER可以实时监测菌体的生长代谢情况，获得高质量的发酵菌种。

【技术实现步骤摘要】
基于在线参数CER调控黑曲霉转种时间的方法
本专利技术涉及工业生物
，具体涉及的是一种基于在线参数CER调控黑曲霉转种时间的方法。
技术介绍
种子的形态，特别是丝状菌的形态差异往往对发酵过程有关键性的作用。以何为指标确定最佳转种时机是种子发酵工艺优化的一项主要研究内容。常规的做法是以种龄作为判断移种时机的依据。或者还可以根据种子发酵特点选特定的胞内酶作为移种时机的特异标准。以种龄、胞内酶为转种指标这种方式，由于种子培养期间的温度、湿度等环境因素的扰动，不同质量的斜面孢子、不同的孢子量，甚至培养基原料的差异都会导致移种时机的变化。黑曲霉菌种的转种指标会因为外界环境的改变而有所限制，种子的质量是决定发酵效价的重要部分，不同生长阶段的菌体形态差异大，种子质量也就良莠不齐。
技术实现思路
本专利技术的目的是为了解决上述问题，提供一种基于在线参数CER调控黑曲霉转种时间的方法，根据在线参数CER(CarbondioxideExhaustRate二氧化碳释放速率)可以实时监测菌体的生长代谢情况，获得高质量的发酵菌种。本专利技术采取的技术方案是：一种基于在线参数CER调控黑曲霉转种时间的方法，其本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种基于在线参数CER调控黑曲霉转种时间的方法，其特征在于：包括如下步骤：(1)在培养罐中对黑曲霉菌种培养液进行培养20‑22小时，培养过程中的通气量固定为800L/h，温度为38℃；(2)通过流加NaOH溶液，调控发酵液的PH维持在5.3左右；(3)通过过程质谱仪对培养发酵尾气中的尾碳进行检测，分析计算出培养罐中的实时CER值；(4)当CER值达到9至10mmol/L，并且在上升阶段时，将黑曲霉转种至发酵罐中发酵。

【技术特征摘要】
1.一种基于在线参数CER调控黑曲霉转种时间的方法，其特征在于：包括如下步骤：(1)在培养罐中对黑曲霉菌种培养液进行培养20-22小时，培养过程中的通气量固定为800L/h，温度为38℃；(2)通过流加NaOH溶液，调控发酵液的PH维持在5.3左右；(3)通过过程质谱仪对培养发酵尾气中的尾碳进行检测，分析计算出培养罐中的实时CER值；(4)当CER值达到9至10mmol/L，并且在上升阶段时，将黑曲霉转种至发酵罐中发酵。2.根据权利要求1所述的基于在线参数CER调控黑曲霉转种时间的方法，其特征在于：所述步骤(1)中的培养罐为15L，步骤(4)中的发酵罐为50L。3.根据权利要求1所述的基于在线参数CER调控黑曲霉转种时间的方法，其特征在于：所述步骤(1)的培养过程中进行搅拌，0h-8h的搅拌速率为250rpm，8h-12h的搅拌速率为300rpm，12h-14h的搅拌速率为350rpm，14h-17h的搅拌速率为400rpm，17h后的搅拌速率为500rpm。4.根据权利要求1所述的基于在线参数CER调控黑曲霉转种时间的方法，其特征在于：所述步骤(2)中流加的NaOH的浓度为30％。5.根据权利要求1所述的基于在线参数CER调控黑曲霉转种时间的方法，其特征在于：所述步骤(3)中的质谱仪为美国Extrel公司的MAX300-LG质谱仪。6.根据权利要求1至5中任一项所述的基于在线参数CER调控黑曲霉转种时间的方法，其特征在于：所述黑曲霉菌种在斜面孢子培养基中培养36-48h，斜面孢子培养基的组成为：糖液60g/L、KH2PO41.3g/L、尿素2g/L...

【专利技术属性】
技术研发人员：杭海峰，陈玲利，孙靖淳，王泽建，赵伟，方建，郭美锦，储炬，庄英萍，张嗣良，
申请(专利权)人：华东理工大学，
类型：发明
国别省市：上海,31