一种可食性食品包装膜及其制备和应用制造技术

本发明专利技术提出了一种可食性食品包装膜，由以下重量份的原料制备而成：聚羟基脂肪酸酯50‑70份、普鲁兰多糖30‑50份、改性豌豆分离蛋白30‑50份、肉桂酚20‑30份、香芹酚20‑30份、植物精油10‑20份、甘油5‑10份、乳化剂1‑5份、海藻酸丙二醇1‑10份、去离子水100‑140份。本发明专利技术制备的可食性食品包装膜采用微生物共聚酯，不仅可降解可食用，有较强的阻水阻氧的能力，同时通过添加改性豌豆分离蛋白，增强了膜材的机械性能和耐热性，应用广泛。

【技术实现步骤摘要】
一种可食性食品包装膜及其制备和应用
本专利技术涉及包装膜
，具体涉及一种可食性食品包装膜。
技术介绍
目前，食品包装多采用普通塑料简单包装而成，既不卫生、密封性又差又不隔热，并且又破坏包装膜体现不出印刷整体造型的美感同时还因为天气热、潮湿、隔热性、密封性差、保质期短等原因，常常出现包装膜粘黏食品、难以打开取食等现象，不尽如人意。另外，大部分的食品包装材料在加工过程中为了达到各种效果，常加入多种加工助剂，包括增塑剂、稳定剂、抗菌剂、交联剂等，食品安全引起越来越多人的关注，之前发生的饮料瓶检出塑化剂，方便面包装盒检出荧光剂等事件，让大家把目光转移到食品包装材料的安全性上。因此，开发一种可降解的，有利于资源和环境保护，可食性的新型包装材料，就成为未来包装行业发展的重点之一。微生物共聚酯具有较低的极性，分子往往形成致密的网络结构，具有较强的阻水能力，但由于脂质单独成膜的强度较低，故通常会添加一些其他的物质进行改性，制成复合类可食性包装膜。聚羟基脂肪酸酯是很多细菌合成的一种细胞内聚酯，在生物体内主要作为细胞内碳源和能源的贮藏性物质存在。因其不但具有与化学合成塑料相似的物理、机械特性，而且本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种可食性食品包装膜，其特征在于，由以下重量份的原料制备而成：聚羟基脂肪酸酯50‑70份、普鲁兰多糖30‑50份、改性豌豆分离蛋白30‑50份、肉桂酚20‑30份、香芹酚20‑30份、植物精油10‑20份、甘油5‑10份、乳化剂1‑5份、海藻酸丙二醇1‑10份、去离子水100‑140份。

【技术特征摘要】
1.一种可食性食品包装膜，其特征在于，由以下重量份的原料制备而成：聚羟基脂肪酸酯50-70份、普鲁兰多糖30-50份、改性豌豆分离蛋白30-50份、肉桂酚20-30份、香芹酚20-30份、植物精油10-20份、甘油5-10份、乳化剂1-5份、海藻酸丙二醇1-10份、去离子水100-140份。2.根据权利要求1所述一种可食性食品包装膜，其特征在于，由以下重量份的原料制备而成：聚羟基脂肪酸酯55-65份、普鲁兰多糖35-45份、改性豌豆分离蛋白35-45份、肉桂酚22-27份、香芹酚21-25份、植物精油12-17份、甘油6-9份、乳化剂2-4份、海藻酸丙二醇2-7份、去离子水110-130份。3.根据权利要求1所述一种可食性食品包装膜，其特征在于，由以下重量份的原料制备而成：聚羟基脂肪酸酯60份、普鲁兰多糖40份、改性豌豆分离蛋白40份、肉桂酚25份、香芹酚23份、植物精油15份、甘油7份、乳化剂3份、海藻酸丙二醇5份、去离子水120份。4.根据权利要求1所述一种可食性食品包装膜，其特征在于，所述普鲁兰多糖和改性豌豆分离蛋白的质量比为1：(0.8-1)。5.根据权利要求1所述一种可食性食品包装膜，其特征在于，所述乳化剂选自硬脂酸钠、十二烷基硫酸钠、十二烷基苯磺酸钙、N-十二烷基二甲胺、对辛基苯酚聚氧乙烯醚、阿拉伯胶、烷基苯磺酸钠中的一种或几种。6.根据权利要求1所述一种可食性食品包装膜，其特征在于，所述植物...

【专利技术属性】
技术研发人员：高正春，
申请(专利权)人：宁波沸柴机器人科技有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江,33