一种粽子茶及其制备方法技术

本发明专利技术公开一种粽子茶，包括粽皮和馅，其特征在于：所述粽子茶由粽皮包裹馅制成，所述粽皮为芦苇叶、箬叶或竹叶，所述馅为红茶、绿茶、乌龙茶、黑茶、白茶、黄茶和花茶中的一种或几种。本发明专利技术的粽子茶自带过滤功能，既能提供茶叶包装和冲泡时过滤的功能，并且还能多次冲泡，有效的提高了粽子茶的品质。

【技术实现步骤摘要】
一种粽子茶及其制备方法
本专利技术涉及茶叶加工
，特别是涉及一种粽子茶及其制备方法。
技术介绍
茶叶是人们日常生活中所不可或缺的饮品，而茶叶的包装通常采用纸袋、无纺布袋、复合薄膜袋、金属罐、纸复合罐和陶瓷罐。而在泡茶的过程中发现，茶汤需要过滤茶叶才可饮用，否则容易喝到茶叶，以及茶叶中的碎末。目前，市面上常采用无纺布袋包装的袋泡茶，可以直接过滤茶叶，但是其内部所用茶叶均为茶末，品质很低，而且只能冲泡一次。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种粽子茶及其制备方法，以解决上述现有技术存在的问题，使粽子茶自带过滤功能，并能多次冲泡。为实现上述目的，本专利技术提供了如下方案：本专利技术提供一种粽子茶，包括粽皮和馅，其特征在于：所述粽子茶由粽皮包裹馅制成，所述粽皮为芦苇叶、箬叶或竹叶，所述馅为红茶、绿茶、乌龙茶、黑茶、白茶、黄茶和花茶中的一种或几种。优选的，在所述粽子茶上绑有长线。优选的，所述长线为尼龙绳、麻绳或粽皮揉捻成绳。本专利技术还提供一种粽子茶的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：步骤1、先将采摘的新鲜粽皮清洗干净，晾干；然后将粽皮折叠成漏斗状，底部无缝隙，将称量好的馅分装到其中；步骤2、将馅包裹成粽子形状，并且用长线进行捆绑，长线尾部留出一定长度作为提手；步骤3、将包好的粽子茶放入茶叶提香烘焙机中，在60℃-80℃的温度区间内，进行烘焙提香，待粽皮香气完全渗透进馅中，即可出炉；步骤4、粽子茶出炉后，在干燥阴凉的环境中，摊晾退火2天。优选的，所述粽皮为芦苇叶、箬叶或竹叶，所述馅为红茶、绿茶、乌龙茶、黑茶、白茶、黄茶和花茶中的一种或几种。优选的，步骤2中，所述长线为尼龙绳、麻绳或粽皮揉捻成绳，所述长线尾部留出的长度为5-25cm。优选的，步骤3中，所述烘焙时间为3-6h。本专利技术公开了以下技术效果：本专利技术的粽子茶自带过滤功能，既能提供茶叶包装和冲泡时过滤的功能，并且还能多次冲泡，有效的提高了粽子茶的品质。附图说明图1为本专利技术完整外观图；图2为本专利技术解开提手示意图；图3为本专利技术冲泡示意图；图4为本专利技术冲泡完成示意图；图5为本专利技术多次冲泡完成示意图。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。为使本专利技术的上述目的、特征和优点能够更加明显易懂，下面结合具体实施方式对本专利技术作进一步详细的说明。实施例1一种粽子茶，包括粽皮和馅，粽子茶由粽皮包裹馅制成，粽皮为芦苇叶、箬叶或竹叶，馅包括但并不限于红茶、绿茶、乌龙茶、黑茶、白茶、黄茶和花茶中的一种或几种；在粽子茶上绑有长线，长线包括但并不限于尼龙绳、麻绳或粽皮揉捻成绳。实施例2一种粽子茶的制备方法，包括以下步骤：步骤1、先将采摘的新鲜竹叶清洗干净，晾干，务必保持竹叶叶面干净，柔软，无水分；然后将竹叶折叠成漏斗状，底部无缝隙，并通过计量分装机将成品茶等量分装到其中，成品茶可选用红茶，但并不限于红茶，成品茶每份6.0g；步骤2、将馅包裹成粽子形状，并且用竹叶揉捻成绳进行捆绑，绳子尾部留出5-25cm长的绳子作为提手，提手缠绕在粽子茶上，冲泡时可解开作为提手使用；步骤3、将包好的粽子茶放入茶叶提香烘焙机中，在60℃-80℃的温度区间内，进行烘焙提香，烘焙时间为4h，能够闻到稳定溢出竹叶的清香，可认为粽皮香气完全渗透进馅中，即可出炉；步骤4、粽子茶出炉后，在干燥阴凉的环境中，摊晾退火2天，继续散发粽子茶中的水分，稳定茶叶的内在品质。本专利技术所制备的粽子茶，完整外观如图1所示，使用竹叶揉搓成绳，捆绑粽子茶，提手缠绕在粽子茶上，在冲泡粽子茶时可解开作为提手，外观如图2所示。实施例3粽子茶的冲泡过程为：步骤1、先将粽子茶上缠绕的提手拉开，将粽子茶放入水杯中，无需拆开竹叶；步骤2、然后向水杯中注入100℃的沸水冲泡，冲泡时间为2-4分钟，如图3所示；步骤3、最后在冲泡完成之后，拉起提手将粽子茶提起来，放置一旁，避免茶汤浓度过高，影响口感，如图4所示；步骤4、在对粽子茶进行多次冲泡时，直接提起提手将粽子茶放入水杯中，重复步骤3的操作即可，如图5所示。以上所述的实施例仅是对本专利技术的优选方式进行描述，并非对本专利技术的范围进行限定，在不脱离本专利技术设计精神的前提下，本领域普通技术人员对本专利技术的技术方案做出的各种变形和改进，均应落入本专利技术权利要求书确定的保护范围内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种粽子茶，包括粽皮和馅，其特征在于：所述粽子茶由粽皮包裹馅制成，所述粽皮为芦苇叶、箬叶或竹叶，所述馅为红茶、绿茶、乌龙茶、黑茶、白茶、黄茶和花茶中的一种或几种。

【技术特征摘要】
1.一种粽子茶，包括粽皮和馅，其特征在于：所述粽子茶由粽皮包裹馅制成，所述粽皮为芦苇叶、箬叶或竹叶，所述馅为红茶、绿茶、乌龙茶、黑茶、白茶、黄茶和花茶中的一种或几种。2.根据权利要求1所述的粽子茶，其特征在于：在所述粽子茶上绑有长线。3.根据权利要求2所述的粽子茶，其特征在于：所述长线为尼龙绳、麻绳或粽皮揉捻成绳。4.一种如权利要求1所述的粽子茶的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：步骤1、先将采摘的新鲜粽皮清洗干净，晾干；然后将粽皮折叠成漏斗状，底部无缝隙，将称量好的馅分装到其中；步骤2、将馅包裹成粽子形状，并且用长线进行捆绑，长线尾部留出一定长度作为提...

【专利技术属性】
技术研发人员：李恺，雷已青，
申请(专利权)人：河北云澳商贸有限公司，
类型：发明
国别省市：河北,13