牡蛎发酵饮料制备装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种牡蛎发酵饮料制备装置，属于饮料制备设备技术领域，装置包括内部连接有搅拌装置的腔体，腔体顶部中心设有与搅拌装置连接的电动机，电动机两侧的腔体表面分别连接有进料口和加料口，腔体下端为漏斗形，腔体底部连接有出料口，出料口表面连接有电磁阀，搅拌装置包括与电动机输出轴连接的搅拌杆，搅拌杆底部连接有电动伸缩杆，电动伸缩杆底部连接有螺旋杆。本装置一体化程度高，发酵效率高，发酵效果好，可对发酵液进行脱腥处理，制备所得的饮料均一稳定且口感好。

Oyster Fermented Beverage Preparation Device

The invention discloses an oyster fermented beverage preparation device, which belongs to the technical field of beverage preparation equipment. The device comprises a cavity with an internal stirring device, a motor connected with the stirring device at the top center of the cavity, a feed inlet and a feed opening on the surface of the cavity on both sides of the motor, and a funnel at the lower end of the cavity. The bottom of the cavity is connected with an outlet, and the surface of the outlet is connected with an electromagnetic valve. The stirring device includes a stirring rod connected with the output shaft of the motor. The bottom of the stirring rod is connected with an electric telescopic rod, and the bottom of the electric telescopic rod is connected with a spiral rod. The device has the advantages of high integration, high fermentation efficiency and good fermentation effect. It can deodorize fermentation broth, and the prepared beverage is uniform and stable with good taste.

【技术实现步骤摘要】
牡蛎发酵饮料制备装置
本专利技术属于饮料制备设备
，具体涉及一种牡蛎发酵饮料制备装置。
技术介绍
牡蛎及其近缘动物的全体，是海产贝壳。在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖，我国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。牡蛎是软体动物，有两个贝壳，一个小而平，另一个大而隆起，壳的表面凹凸不平。肉供食用，又能提制蚝油。肉，壳，油都可入药，也叫蚝或海蛎子。发酵饮料是指发酵原料（蜂蜜，水果，奶粉，植物等）经酵母菌、乳酸菌或国家允许使用的菌种发酵后调制而成的产品。一般分为酵母菌饮料和乳酸菌饮料。广州市贝奇饮料有限公司推出了克兰奇发酵芒果和发酵山楂饮料。随着我国牡蛎产量的逐年增加，而其产品形式仍以鲜活产品、干制品、调味品等初级加工产品为主，其消费量基本稳定，因此开发牡蛎新产品已成为必然趋势。牡蛎经乳酸菌发酵，可制得一种口感清爽、组织形态均匀一致、营养丰富的发酵型牡蛎饮料。但由于设备功能不够完善，发酵饮料制备过程中对牡蛎的利用率不高，导致市场上的牡蛎发酵饮料价格偏高，市场占有量小。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种一体化程度高，发本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.牡蛎发酵饮料制备装置，包括内部连接有搅拌装置的腔体（4），腔体（4）顶部中心设有与搅拌装置连接的电动机（1），电动机（1）两侧的腔体（4）表面分别连接有进料口（10）和加料口（2），腔体（4）下端为漏斗形，腔体（4）底部连接有出料口（6），出料口（6）表面连接有电磁阀（7），其特征在于：所述的搅拌装置包括与电动机（1）输出轴连接的搅拌杆（11），所述的搅拌杆（11）底部连接有电动伸缩杆（13），所述的电动伸缩杆（13）底部连接有螺旋杆（14）。

【技术特征摘要】
1.牡蛎发酵饮料制备装置，包括内部连接有搅拌装置的腔体（4），腔体（4）顶部中心设有与搅拌装置连接的电动机（1），电动机（1）两侧的腔体（4）表面分别连接有进料口（10）和加料口（2），腔体（4）下端为漏斗形，腔体（4）底部连接有出料口（6），出料口（6）表面连接有电磁阀（7），其特征在于：所述的搅拌装置包括与电动机（1）输出轴连接的搅拌杆（11），所述的搅拌杆（11）底部连接有电动伸缩杆（13），所述的电动伸缩杆（13）底部连接有螺旋杆（14）。2.根据权利要求1所述的牡蛎发酵饮料制备装置，其特征在于：所述的腔体（4）外侧壁连接有加热层（9），所述的加热层（9）外壁连接有保温层（8）。3.根据权利要求1所述的牡蛎发酵饮料制备装置，其特征在于：所述的搅拌杆（11）外侧壁连接有内板（17），所述的内板（...

【专利技术属性】
技术研发人员：张杰，
申请(专利权)人：磐安海璞食品科技有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江,33