一种增香菜籽油及其加工方法技术

本发明专利技术公开了一种增香菜籽油，该增香菜籽油用以下重量组份比的原料制成；原料为：特优品种的油菜籽100‑200份、芝麻10‑20份、菜籽油30‑40份、香叶5‑10份、决明子2‑4份、牡丹皮2‑5份、桂皮3‑6份、姜黄1‑3份、紫苏叶2‑6份。本发明专利技术是一种专门针对特优品种的油菜籽用的菜籽油，具有品质好，营养价值好，味道好的有益效果。

A Kind of Coriander Seed Oil and Its Processing Method

The invention discloses a kind of coriander seed oil, which is made from the following raw materials with weight component ratio: 100 200 rapeseed of special varieties, 10 20 sesame, 30 40 rapeseed oil, 5 10 fragrant leaves, 2 4 cassia seeds, 2 5 peony bark, 3 6 cinnamon bark, 1 3 turmeric, 2 Perilla leaves. 6 copies. The present invention is a rapeseed oil specially designed for special rapeseed varieties, which has good quality, good nutritional value and good taste.

【技术实现步骤摘要】
一种增香菜籽油及其加工方法
本专利技术涉及一种菜籽油及其加工方法，特别是一种增香菜籽油及其加工方法。
技术介绍
桶装菜籽油菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫香菜油，是以十字花科植物芸苔(即油菜)的种子榨制所得的透明或半透明状的液体。菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民间叫作“青气味”。这种气体是其中含有一定量的芥子甙所致，但特优品种的油菜籽则不含这种物质，比如高油酸菜籽油、双低菜籽油等。现有特别是对于特优品种的油菜籽不具有“青气味”，但是现有的人们喜欢吃的菜籽油具有“青气味”，但是具有的“青气味”的菜籽油品质较差，针对以上问题，我公司针对特优品种的油菜籽研发出一种增香菜籽油及其加工方法。
技术实现思路
本专利技术的目的在于，提供一种增香菜籽油及其加工方法。该增香菜籽油是一种专门针对特优品种的油菜籽用的菜籽油，具有品质好，营养价值好，味道好的效果。本专利技术的技术方案：一种增香菜籽油，该增香菜籽油用以下重量组份比的原料制成；原料为：特优品种的油菜籽100-200份、芝麻10-20份、菜籽油30-40份、香叶5-10份、决明子2-4份、牡丹皮2-5份、桂皮3-6份、姜黄1-3份、紫苏叶2-6份。前述的增香菜籽油，该增香菜籽油用以下重量组份比的原料制成；原料为：特优品种的油菜籽150-200份、芝麻15-20份、菜籽油30-35份、香叶5-8份、决明子3-4份、牡丹皮3-5份、桂皮4-6份、姜黄2-3份、紫苏叶2-4份。前述的增香菜籽油，该增香菜籽油用以下重量组份比的原料制成；原料为：特优品种的油菜籽180份、芝麻17份、菜籽油35份、香叶6份、决明子3份、牡丹皮4份、桂皮5份、姜黄2份、紫苏叶3份。前述的增香菜籽油的加工方法，该增香菜籽油的加工方法包括有以下步骤：A、将油菜籽与芝麻混合后进行翻炒40-50min，压榨的得a品；B、向菜籽油中加入香叶、决明子、牡丹皮、桂皮、姜黄、紫苏叶在100-130℃下加热10-20min，过滤后取滤液得到b品；C、将a品与b品混合后在80-100℃加热30-40min即得增香菜籽油。本专利技术是一种专门针对特优品种的油菜籽用的菜籽油，具有品质好，营养价值好，味道好的有益效果。具体实施方式下面结合实施例对本专利技术作进一步的说明，但并不作为对本专利技术限制的依据。本专利技术的实施例1：一种增香菜籽油，该增香菜籽油用以下重量组份比的原料制成；原料为：特优品种的油菜籽150kg、芝麻15kg、菜籽油30kg、香叶5kg、决明子3kg、牡丹皮3kg、桂皮4kg、姜黄2kg、紫苏叶2kg。该增香菜籽油的加工方法包括有以下步骤：A、将油菜籽与芝麻混合后进行翻炒40min，压榨的得a品；B、向菜籽油中加入香叶、决明子、牡丹皮、桂皮、姜黄、紫苏叶在100℃下加热10min，过滤后取滤液得到b品；C、将a品与b品混合后在80℃加热30min即得增香菜籽油。本专利技术的实施例2：一种增香菜籽油，该增香菜籽油用以下重量组份比的原料制成；原料为：特优品种的油菜籽180kg、芝麻17kg、菜籽油35kg、香叶6kg、决明子3kg、牡丹皮4kg、桂皮5kg、姜黄2kg、紫苏叶3kg。该增香菜籽油的加工方法包括有以下步骤：A、将油菜籽与芝麻混合后进行翻炒45min，压榨的得a品；B、向菜籽油中加入香叶、决明子、牡丹皮、桂皮、姜黄、紫苏叶在110℃下加热15min，过滤后取滤液得到b品；C、将a品与b品混合后在90℃加热35min即得增香菜籽油。本专利技术的实施例3：一种增香菜籽油，该增香菜籽油用以下重量组份比的原料制成；原料为：特优品种的油菜籽150kg、芝麻18kg、菜籽油33kg、香叶5kg、决明子3kg、牡丹皮4kg、桂皮4kg、姜黄2kg、紫苏叶4kg。该增香菜籽油的加工方法包括有以下步骤：A、将油菜籽与芝麻混合后进行翻炒50min，压榨的得a品；B、向菜籽油中加入香叶、决明子、牡丹皮、桂皮、姜黄、紫苏叶在120℃下加热20min，过滤后取滤液得到b品；C、将a品与b品混合后在100℃加热40min即得增香菜籽油。本专利技术的实施例4：一种增香菜籽油，该增香菜籽油用以下重量组份比的原料制成；原料为：特优品种的油菜籽190kg、芝麻18kg、菜籽油33kg、香叶7kg、决明子3kg、牡丹皮3kg、桂皮6kg、姜黄3kg、紫苏叶2kg。该增香菜籽油的加工方法包括有以下步骤：A、将油菜籽与芝麻混合后进行翻炒45min，压榨的得a品；B、向菜籽油中加入香叶、决明子、牡丹皮、桂皮、姜黄、紫苏叶在120℃下加热15min，过滤后取滤液得到b品；C、将a品与b品混合后在90℃加热35min即得增香菜籽油。本专利技术的实施例5：一种增香菜籽油，该增香菜籽油用以下重量组份比的原料制成；原料为：特优品种的油菜籽200kg、芝麻20kg、菜籽油35kg、香叶8kg、决明子4kg、牡丹皮5kg、桂皮6kg、姜黄3kg、紫苏叶4kg。该增香菜籽油的加工方法包括有以下步骤：A、将油菜籽与芝麻混合后进行翻炒50min，压榨的得a品；B、向菜籽油中加入香叶、决明子、牡丹皮、桂皮、姜黄、紫苏叶在130℃下加热20min，过滤后取滤液得到b品。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种增香菜籽油，其特征在于：该增香菜籽油用以下重量组份比的原料制成；原料为：特优品种的油菜籽100‑200份、芝麻10‑20份、菜籽油30‑40份、香叶5‑10份、决明子2‑4份、牡丹皮2‑5份、桂皮3‑6份、姜黄1‑3份、紫苏叶2‑6份。

【技术特征摘要】
1.一种增香菜籽油，其特征在于：该增香菜籽油用以下重量组份比的原料制成；原料为：特优品种的油菜籽100-200份、芝麻10-20份、菜籽油30-40份、香叶5-10份、决明子2-4份、牡丹皮2-5份、桂皮3-6份、姜黄1-3份、紫苏叶2-6份。2.根据权利要求1所述的增香菜籽油，其特征在于：该增香菜籽油用以下重量组份比的原料制成；原料为：特优品种的油菜籽150-200份、芝麻15-20份、菜籽油30-35份、香叶5-8份、决明子3-4份、牡丹皮3-5份、桂皮4-6份、姜黄2-3份、紫苏叶2-4份。3.根据权利要求2所述的增香菜籽油，其特征...

【专利技术属性】
技术研发人员：李德胜，
申请(专利权)人：正安县铜兴粮油有限责任公司，
类型：发明
国别省市：贵州,52