The invention discloses a plant bacteriostatic agent, which comprises the following components: cassava starch 10_20, chitosan 5_10, vitamin 2_5, dandelion extract 5_10, honeysuckle extract 8_12, Argyle leaf extract 10_15, aloe extract 5_10. The invention also discloses a preparation method of plant bacteriostatic agent, which includes the following steps: (1) Taraxacum, honeysuckle, mugwort leaf and aloe are crushed separately, then water is extracted by micro-boiling to obtain dandelion extract, honeysuckle extract, mugwort extract and aloe extract respectively, and the four extracts are mixed. (2) mix cassava starch, chitosan and vitamins evenly and add them to the mixed extract prepared in step (1); (3) drying: drying and grinding the mixture obtained in step (2) to obtain plant antimicrobial agents. The plant bacteriostatic agent of the invention has simple raw material, non-toxic and harmless, and remarkable bacteriostatic effect.
【技术实现步骤摘要】
一种植物抑菌剂及其制备方法
本专利技术涉及一种植物抑菌剂及其制备方法,属于食品
技术介绍
在食品工业中,防腐保鲜始终是重要问题。据估计,全世界每年有10~20%的食物损失于各种腐败变质。腐败变质的原因包括物理、化学、酶及微生物四大因素,其中微生物作用最严重。为延长食品保藏期,人们采用不同手段,使微生物丧失活性、延缓或阻止其生长,添加抑菌剂是其中一种方便有效且被普遍采用的方法,在食品工业中被广泛使用。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是克服现有技术的缺陷,提供一种植物抑菌剂及其制备方法,原材料简单,无毒无害,抑菌效果显著。为解决上述技术问题,本专利技术提供一种植物抑菌剂,其特征是,包括以下重量份数的组分:木薯淀粉10-20份,壳聚糖5-10份,维生素2-5份,蒲公英提取液5-10份,金银花提取液8-12份,艾叶提取液10-15份,芦荟提取液5-10份。优选地,包括以下重量份数的组分:木薯淀粉20份,壳聚糖5份,维生素3份,蒲公英提取液8份,金银花提取液12份,艾叶提取液15份,芦荟提取液5份。优选地,包括以下重量份数的组分:木薯淀粉10份,壳聚糖10份,维生素2份,蒲公英提取液10份,金银花提取液8份,艾叶提取液10份,芦荟提取液10份。优选地,包括以下重量份数的组分:木薯淀粉15份,壳聚糖8份,维生素5份,蒲公英提取液5份,金银花提取液10份,艾叶提取液12份,芦荟提取液9份。本专利技术还提供一种植物抑菌剂的制备方法,其特征是,包括以下步骤:(1)将蒲公英、金银花、艾叶和芦荟分别进行破碎,然后用水进行微沸提取,分别获得蒲公英提取液、金银花提 ...
【技术保护点】
1.一种植物抑菌剂,其特征是,包括以下重量份数的组分:木薯淀粉10‑20份,壳聚糖5‑10份,维生素2‑5份,蒲公英提取液5‑10份,金银花提取液8‑12份,艾叶提取液10‑15份,芦荟提取液5‑10份。
【技术特征摘要】
1.一种植物抑菌剂,其特征是,包括以下重量份数的组分:木薯淀粉10-20份,壳聚糖5-10份,维生素2-5份,蒲公英提取液5-10份,金银花提取液8-12份,艾叶提取液10-15份,芦荟提取液5-10份。2.根据权利要求1所述的一种植物抑菌剂,其特征是,包括以下重量份数的组分:木薯淀粉20份,壳聚糖5份,维生素3份,蒲公英提取液8份,金银花提取液12份,艾叶提取液15份,芦荟提取液5份。3.根据权利要求1所述的一种植物抑菌剂,其特征是,包括以下重量份数的组分:木薯淀粉10份,壳聚糖10份,维生素2份,蒲公英提取液10份,金银花提取液8份,艾叶提取液10份,芦荟提取液10份。4.根据权利要求1所述的一种植物抑菌剂,其特征是,包括以下重量份数的组分:木薯淀粉15份,壳聚糖8份,维生素5份...
【专利技术属性】
技术研发人员:杨保强,
申请(专利权)人:苏州汉德瑞生物工程有限公司,
类型:发明
国别省市:江苏,32
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