一种蔬菜农残速测假阳性的判别方法及卡技术

本发明专利技术公开了一种蔬菜农残速测假阳性的判别方法及卡。判别方法包括将样液和酶混合，之后加入酶的显色底物，根据显色情况确定样液中是否存在导致假阳性的次生代谢物，其中，酶的活性可被次生代谢物抑制，而不被农药残留抑制。本发明专利技术的方法，可以有效检测出样品中是否存在导致常规胆碱酯酶农药速测卡出现假阳性结果的次生物质。同时具有使用方便、快速的优点，可以作用现有农药残留速测卡的有效补充，避免假阳性结果造成的损失。

【技术实现步骤摘要】
一种蔬菜农残速测假阳性的判别方法及卡
本专利技术涉及农药残留检测领域，特别涉及用于鉴定蔬菜农残假阳性的判别方法及相应的速测卡。
技术介绍
病虫害常对农业、林业牧业造成大量的经济损失。喷洒农药是防止病虫害的有效手段。但由此一些病虫害虫的产生抗药性，需要加大喷洒农药的剂量来对付虫害。这些不合理使用农药必然导致农产品如蔬菜、水果等农药残留超标，从而广大消费者的身体健康，甚至直接导致中毒死亡。因此农药残留检测是十分必要的。目前用于农药残留检测的方法主要有光谱法、酶抑制法、色谱法、化学速测法、免疫分析法、活体检测法等等。酶抑制法检测农药残留因其前处理简单、操作方便，成本低廉等优点，被列为国家推荐测标准检测方法(GB/T5009.199-2003)并在市面上广泛应用。但在韭菜、蒜苗、蒜黄、茭白等蔬菜产品中含有大量的次生物质，在进行剪碎样品处理时，蔬菜的细胞破裂使次生物质释放到待测样品液中，影响检测结果，甚至会产生大量的假阳性结果。在蔬菜农药残留快速检测过程中，由于次生代谢物抑制胆碱酯酶活性或色素的存在干扰了酶反应过程的正确直观表现，使的假阳性结果时有发生。对于检测发现为阳性的样品，由于缺乏行之有本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种蔬菜农残速测假阳性的判别方法，包括将样液和酶混合，之后加入酶的显色底物，根据显色情况确定样液中是否存在导致假阳性的次生代谢物，其中，酶的活性可被次生代谢物抑制，而不被农药残留抑制。

【技术特征摘要】
1.一种蔬菜农残速测假阳性的判别方法，包括将样液和酶混合，之后加入酶的显色底物，根据显色情况确定样液中是否存在导致假阳性的次生代谢物，其中，酶的活性可被次生代谢物抑制，而不被农药残留抑制。2.根据权利要求1所述的判别方法，其特征在于：酶选自水解酶中的β-半乳糖苷酶。3.根据权利要求2所述的判别方法，其特征在于：酶对应的显色底物为吲哚类化合物中的一种。4.根据权利要求3所述的判别方法，其特征在于：酶对应的显色底物为5-溴-4-氯-3-吲哚-β-D-吡喃半乳糖苷。5.一种蔬菜农残速测假阳性的判别卡，包括酶片和显色底物片，其特征在...

【专利技术属性】
技术研发人员：粱家欣，张联裕，卢嘉，
申请(专利权)人：广州聚佰生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44