一种食用菌杀菌剂及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种食用菌杀菌剂及其制备方法，涉及食用菌技术领域，该杀菌剂包括以下原料：紫花地丁、黄连、白芍、黄柏、芦荟、葛根、苦皮藤、枇杷叶、贯众、柠檬、茯苓皮、艾叶、菟丝子、山梨酸钾、碳酸钙；该杀菌剂的制备方法包括粉碎、煎煮、二次提取、混合、浓缩步骤。该杀菌剂对杂菌具有非常好的杀灭效果，以中草药代替化学试剂，生产无公害食品，不会对食用菌造成污染。

【技术实现步骤摘要】
一种食用菌杀菌剂及其制备方法
本专利技术属于食用菌
，具体涉及一种食用菌杀菌剂及其制备方法。
技术介绍
食用菌栽培是一种投资小、周期短、见效快的项目，在中国得到大力发展，食用菌产业是一种集经济效益、生态效益和社会效益的农村经济发展项目，而且食用菌还是一种有机、营养、保健的绿色食品，2005年我国食用菌的总产量便已经达到1200万吨，居世界第一，但是在食用菌的栽培过程中会经常受到杂菌感染而导致食用菌变异或者导致食用菌减产。现有技术中，主要在食用菌的栽培过程中喷洒多菌灵、硫磺、甲醛等强烈毒性化学物质来作为食用菌的杀菌剂，但是该方法会导致生产出的食用菌内残留大量的有毒物质，如甲醛超标、农药残留，会对人体健康产生危害。公开号为CN107903102A的中国专利技术专利申请，公开了一种食用菌杀菌剂及其制备方法，该专利技术按质量份数计算，包括：草木灰8-12份、高锰酸钾溶液5-8份、硫磺3-8份、鸡粪5-10份、甘蔗渣5-8份、山楂皮2-5份、茯苓皮1-3份、棉籽壳1-3份、麸皮2-5份、复合肥0.5-1.2份、碳酸钙0.2-0.4份、福尔马林0.01-0.03份、多菌灵药液0.3-0.4份、六安甲基四胺0.1-0.3份、维生素D0.1-0.2份、十二醇硫酸钠0.2-0.3份、柠檬酸钠0.04-0.08份。该专利技术通过对原料组分的合理搭配，大大降低杀菌剂生产成本、利用有机废弃物，实现秸秆、高锰酸钾溶液、硫磺、鸡粪的资源化，能够使杀菌剂中富含有助于食用菌生长和发育的养分，降低不利于食用菌生长的真菌和细菌含量，促进食用菌的生长。但是该食用菌杀菌剂在制备过程中还加入了多菌灵药液、福尔马林、十二醇硫酸钠等物质，导致使用该方法制备出的杀菌剂含有有毒成分和农药成分，影响最终长成的食用菌的质量。公开号为CN107637608A的中国专利技术专利申请，公开了一种食用菌杀菌剂配方，包括石硫合剂、硫酸铜、氧化亚铜、苯菌灵及双效灵，本专利技术一种食用菌杀菌剂配方，原料易得，使用环保、安全、健康，广泛适用于农药行业。但是该杀菌剂配方中加入很多的重金属氧化物和苯菌灵和双效灵等物质，会使制备出的杀菌剂内含有很多的重金属和农药残留，不利于推广使用。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种食用菌杀菌剂及其制备方法，该杀菌剂对杂菌具有非常好的杀灭效果，以中草药代替化学试剂，生产无公害食品，不会对食用菌造成污染。为实现上述目的，本专利技术提供如下的技术方案：一种食用菌杀菌剂，包括以下重量份的原料：紫花地丁80-100份、黄连50-65份、白芍30-40份、黄柏38-60份、芦荟30-40份、葛根28-32份、苦皮藤24-36份、枇杷叶16-38份、贯众12-28份、柠檬8-18份、茯苓皮12-20份、艾叶10-30份、菟丝子4-12份、山梨酸钾2-6份、碳酸钙12-22份。优选的，包括以下重量份的原料：紫花地丁82-98份、黄连52-63份、白芍32-38份、黄柏40-58份、芦荟32-38份、葛根29-31份、苦皮藤26-34份、枇杷叶18-36份、贯众14-26份、柠檬10-16份、茯苓皮14-18份、艾叶12-28份、菟丝子6-10份、山梨酸钾3-5份、碳酸钙14-20份。优选的，包括以下重量份的原料：紫花地丁90份、黄连57份、白芍35份、黄柏49份、芦荟35份、葛根30份、苦皮藤30份、枇杷叶27份、贯众20份、柠檬13份、茯苓皮16份、艾叶20份、菟丝子8份、山梨酸钾4份、碳酸钙17份。优选的，所述山梨酸钾的粒径为60-200目。优选的，所述碳酸钙的粒径为80-200目。一种食用菌杀菌剂的制备方法，包括以下步骤：(1)按重量份称取原料，将紫花地丁、黄连、白芍、黄柏、芦荟、葛根、苦皮藤、枇杷叶、贯众、柠檬、茯苓皮、艾叶和菟丝子放入粉碎机中粉碎，得到直径小于1cm的中药碎屑；(2)在步骤(1)中的中药碎屑中加入其重量份4-8倍的水，放入锅中煎煮，待其冷却后，过滤得到第一滤液和第一滤渣；(3)将第一滤渣放入发酵罐中，再加入纤维素酶和果胶酶，混合搅拌均匀，再加入水，控制第一滤渣的含水量为50-60％，控制温度为27-30℃，保持30-40分钟，再加入碳酸钙，将其升温至40-50摄氏度，再保温2-4小时，得到分解料；(4)将步骤(3)中的分解料放入锅中，再加入其重量份6-10倍的水，使用文火煎煮1-3小时，待其冷却后，过滤得到第二滤液；(5)将步骤(2)中的第一滤液和步骤(4)中的第二滤液混合，浓缩至滤液开始出现固体，再加入山梨酸钾，混合均匀得到，食用菌杀菌剂。优选的，所述步骤(2)中的煎煮为使用文火煎煮40-60分钟。优选的，所述步骤(3)中第一滤渣的ph值为6-7.5。优选的，所述步骤(4)中文火煎煮时间为2小时。优选的，所述步骤(5)中浓缩方法为蒸馏浓缩，浓缩温度为55-65℃。本专利技术的有益效果为，该杀菌剂对杂菌具有非常好的杀灭效果，以中草药代替化学试剂，生产无公害食品，不会对食用菌造成污染；具体如下：(1)本专利技术制备出的食用菌杀菌剂将各种中草药混合作为主要原料，通过各种中草药的合理搭配，以及中草药之间的协同作用，以达到杀灭细菌，并且促进食用菌的生长。(2)本专利技术添加了紫花地丁、黄柏、黄连和白芍，紫花地丁、黄柏、黄连和白芍具有广谱的杀菌作用，紫花地丁所含黄酮甙类及有机酸对根霉菌、木霉菌、绿霉菌和黄曲霉菌等都有较强的抑菌作用，而且其还具有丰富的微量元素，可以促进食用菌的生长；黄连和黄柏中含有小檗碱、黄连碱、甲基黄连碱、掌叶防己碱等各种生物碱，可以抑制食用菌生长过程中的杂菌的生长繁殖。(3)本专利技术中添加的各种中草药经粉碎、文火煎煮后，可以释放中草药中的有效成分，而且对第一滤渣进行二次处理，第一滤渣文火煎煮后，细胞壁松软、膨胀，再加入了纤维素酶和果胶酶，可以充分降解细胞壁，释放有效成分；而且中草药中含有的多糖、生物碱和黄酮类物质还可以提高食用菌内活性物质的含量，具有更高的药用价值。(4)本专利技术中添加的各种成分之间协同作用，还可以防止食用菌菇体腐烂、褐斑、黑筋，同时还可以促进食用菌子实体生长，提高产量。具体实施方式下面结合具体实施例，进一步阐述本专利技术。这些实施例仅用于说明本专利技术而不用于限制本专利技术的范围。实施例1本实施例涉及一种食用菌杀菌剂，包括以下重量份的原料：紫花地丁80份、黄连50份、白芍30份、黄柏38份、芦荟30份、葛根28份、苦皮藤24份、枇杷叶16份、贯众12份、柠檬8份、茯苓皮12份、艾叶10份、菟丝子4份、山梨酸钾2份、碳酸钙12份。其中，山梨酸钾的粒径为60目。其中，碳酸钙的粒径为80目。本实施例还涉及一种食用菌杀菌剂的制备方法，包括以下步骤：(1)按重量份称取原料，将紫花地丁、黄连、白芍、黄柏、芦荟、葛根、苦皮藤、枇杷叶、贯众、柠檬、茯苓皮、艾叶和菟丝子放入粉碎机中粉碎，得到直径为1cm的中药碎屑；(2)在步骤(1)中的中药碎屑中加入其重量份4倍的水，放入锅中煎煮，待其冷却后，过滤得到第一滤液和第一滤渣；其中，煎煮为使用文火煎煮40分钟。(3)将第一滤渣放入发酵罐中，再加入纤维素酶和果胶酶，混合搅拌均匀，再加入水，控制第一滤渣的含水量为50％，控制温度为27℃，保持30分钟，再加入碳酸钙，将其升温至40摄氏度，再保温2小时，得到分解料；其中本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食用菌杀菌剂，其特征在于，包括以下重量份的原料：紫花地丁80‑100份、黄连50‑65份、白芍30‑40份、黄柏38‑60份、芦荟30‑40份、葛根28‑32份、苦皮藤24‑36份、枇杷叶16‑38份、贯众12‑28份、柠檬8‑18份、茯苓皮12‑20份、艾叶10‑30份、菟丝子4‑12份、山梨酸钾2‑6份、碳酸钙12‑22份。

【技术特征摘要】
1.一种食用菌杀菌剂，其特征在于，包括以下重量份的原料：紫花地丁80-100份、黄连50-65份、白芍30-40份、黄柏38-60份、芦荟30-40份、葛根28-32份、苦皮藤24-36份、枇杷叶16-38份、贯众12-28份、柠檬8-18份、茯苓皮12-20份、艾叶10-30份、菟丝子4-12份、山梨酸钾2-6份、碳酸钙12-22份。2.根据权利要求1所述的食用菌杀菌剂，其特征在于，包括以下重量份的原料：紫花地丁82-98份、黄连52-63份、白芍32-38份、黄柏40-58份、芦荟32-38份、葛根29-31份、苦皮藤26-34份、枇杷叶18-36份、贯众14-26份、柠檬10-16份、茯苓皮14-18份、艾叶12-28份、菟丝子6-10份、山梨酸钾3-5份、碳酸钙14-20份。3.根据权利要求1所述的食用菌杀菌剂，其特征在于，包括以下重量份的原料：紫花地丁90份、黄连57份、白芍35份、黄柏49份、芦荟35份、葛根30份、苦皮藤30份、枇杷叶27份、贯众20份、柠檬13份、茯苓皮16份、艾叶20份、菟丝子8份、山梨酸钾4份、碳酸钙17份。4.根据权利要求1所述的食用菌杀菌剂，其特征在于，所述山梨酸钾的粒径为60-200目。5.根据权利要求1所述的食用菌杀菌剂，其特征在于，所述碳酸钙的粒径为80-200目。6.一种权利要求1至5中任意一项所述的食用菌杀菌剂的制备方法，其特征在于，包...

【专利技术属性】
技术研发人员：金健，
申请(专利权)人：合肥仙之峰农业科技有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34