一种醒酒护肝提高免疫力的食品及其制备方法技术

本发明专利技术提供了一种醒酒护肝提高免疫力的食品及其制备方法，包括按照质量份数计的以下组份：小蓟提取物1‑50份，葛根提取物1‑50份，蒲公英提取物1‑10份，针叶樱桃提取物1‑10份，异麦芽酮糖醇10‑500份和姜黄粉1‑10份。所述的醒酒护肝提高免疫力的食品，能够从解酒、护肝、辅助调节等多个方面来缓解和对抗酒精对肝脏的伤害，提高肝脏解毒功能、代谢功能、分泌胆汁、免疫防御功能，并且该糖果口感良好，服用方便，为大众人群提供新的食用方式。

【技术实现步骤摘要】
一种醒酒护肝提高免疫力的食品及其制备方法
本专利技术涉及食品
，具体而言，涉及一种醒酒护肝提高免疫力的食品及其制备方法。
技术介绍
随着人们生活水平的提高，社交的需要，高胆固醇饮食和饮酒就不可避免了，同时也就给人们带来了脂肪肝和酒精肝的困扰。慢性酗酒是最常见的脂肪肝病因，如果饮酒量(纯酒精)每日80-160g，则其发生率增长5-25倍；若每天进300g纯酒精，8天后就可出现脂肪肝。进入体内的酒精90％在肝脏代谢，它能影响脂肪代谢的各个环节，最终导致肝内脂肪堆积。可能与下列因素有关：①酒精对肝脏有直接损害作用，其损伤机理是酒精在肝细胞内代谢而引起。进入肝细胞的酒精，在乙醇脱氢酶和微粒体乙醇氧化酶系的作用下转变为乙醛，再转变为乙酸，还原性辅酶Ⅰ(NADH)与反应性辅酶Ⅰ(NAD)比值的升高可抑制线粒体三羧酸循环，使肝内脂肪酸代谢发生障碍，氧化减弱，使中性脂肪堆积于肝细胞中。另外，NADH的增多又促进脂肪酸的合成，从而使脂肪在肝细胞中堆积而发生脂肪变性，最终导致脂肪肝形成。②大量饮酒使体内氧化磷酸化和脂肪酸β氧化受损，使血液和肝细胞内游离脂肪酸增加。③酒精有特异性增加胆碱需要量的作用，而胆碱是合成磷脂的原料之一，而磷脂又是合成脂蛋白的重要原料，故磷脂的不足影响了脂蛋白的合成，从而影响了脂肪从肝中顺利运出而形成脂肪肝。④大剂量乙醇刺激肾上腺及垂体肾上腺轴，从而增加脂肪组织分解率，源于此的脂肪酸又被肝脏摄取，使肝内甘油三酯合成率增加并堆积，又因极低密度脂蛋白(VLDL)缺乏载脂蛋白使其分泌有障碍，而产生脂肪肝。⑤长期饮酒可诱导肝微粒体中细胞色素P450的活性，其活性增加可加重乙醇及其代谢物对肝脏的毒性作用，使肝脏内皮细胞窗孔变多变大，结果导致富含甘油三酯的乳糜微粒及其大的残骸被肝细胞引入，肝细胞摄取脂肪增多，促进了脂肪肝形成。⑥免疫机制。既有细胞免疫改变也有体液免疫改变，引起细胞、组织的炎症、溶解和坏死。酒精作为一种半抗原与抗体形成复合物，引起自身免疫反应。现在市场上的化学药品和中药制剂中，化学药品多是由兴奋剂、维生素与氨基酸等成分组成，能快速的起到解酒、醒酒作用，但是很难起到护肝作用。有鉴于此，特提出本专利技术。
技术实现思路
本专利技术的第一目的在于提供一种醒酒护肝提高免疫力的食品，所述的醒酒护肝提高免疫力的食品，能够从解酒、护肝、辅助调节等多个方面来缓解和对抗酒精对肝脏的伤害，提高肝脏解毒功能、代谢功能、分泌胆汁、免疫防御功能，并且该糖果口感良好，服用方便，为大众人群提供新的食用方式。本专利技术的第二目的在于提供一种所述的醒酒护肝提高免疫力的食品的制备方法，该方法通过混合、造粒、压片成型、包装等工艺而制备压片糖果，具有方便、简单、易于生产等优点。为了实现本专利技术的上述目的，特采用以下技术方案：一种醒酒护肝提高免疫力的食品，包括按照质量份数计的以下组份：小蓟提取物1-50份，葛根提取物1-50份，蒲公英提取物1-10份，针叶樱桃提取物1-10份，异麦芽酮糖醇10-500份和姜黄粉1-10份。本申请所提供的醒酒护肝提高免疫力的食品，能够从解酒、护肝、辅助调节等多个方面来缓解和对抗酒精对肝脏的伤害，提高肝脏解毒功能、代谢功能、分泌胆汁、免疫防御功能，并且该糖果口感良好，服用方便，为大众人群提供新的食用方式。优选的，所述的醒酒护肝提高免疫力的食品，包括按照质量份数计的以下组份：小蓟提取物10-40份，葛根提取物10-40份，蒲公英提取物2-8份，针叶樱桃提取物2-8份，异麦芽酮糖醇100-400份和姜黄粉2-8份。更优选的，所述的醒酒护肝提高免疫力的食品，包括按照质量份数计的以下组份：小蓟提取物10-20份，葛根提取物10-20份，蒲公英提取物4-6份，针叶樱桃提取物4-6份，异麦芽酮糖醇200-300份和姜黄粉4-6份。优选的，以质量份数计，还包括：麦芽糊精10-100份，优选的麦芽糊精20-60份。优选的，以质量份数计，还包括：牛奶香精0.1-1份，优选为0.5-1份。优选的，以质量份数计，还包括：维生素C1-50份，优选为10-30份。优选的，所述的醒酒护肝提高免疫力的食品的制备方法，包括以下步骤：将原料进行混合、加水继续混合后，制粒、干燥、压片成型得到该醒酒护肝提高免疫力的食品。优选的，所述将原料进行混合的步骤中，混合的时间为30-60分钟。优选的，所述制粒的制粒筛的目数为12-16目，优选为14目。优选的，所述干燥的温度为45-65℃，更优选为50-55℃。与现有技术相比，本专利技术的有益效果为：(1)本专利技术所提供的醒酒护肝提高免疫力的食品，具有醒酒护肝、保肝利胆、抗氧化、提高机体免疫力、美容养颜、延缓衰老等功效。(2)本专利技术所提供的醒酒护肝提高免疫力的食品，携带方便，口感较好，能够让多数人接受，本专利技术无异味，所选择的食材均为新资源食品及既食又药等营养丰富，并且加入了异麦芽酮糖醇糖尿病人群可以食用。(3)本专利技术所提供的醒酒护肝提高免疫力的食品的制备方法，通过混合、造粒、压片成型、包装等工艺而制备压片糖果，具有方便、简单、易于生产等优点。具体实施方式下面将结合具体实施方式对本专利技术的技术方案进行清楚、完整地描述，但是本领域技术人员将会理解，下列所描述的实施例是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例，仅用于说明本专利技术，而不应视为限制本专利技术的范围。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。实施例中未注明具体条件者，按照常规条件或制造商建议的条件进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市售购买获得的常规产品。一种醒酒护肝提高免疫力的食品，包括按照质量份数计的以下组份：小蓟提取物1-50份，葛根提取物1-50份，蒲公英提取物1-10份，针叶樱桃提取物1-10份，异麦芽酮糖醇10-500份和姜黄粉1-10份。小蓟，又称奶蓟，其中还有大量的水飞蓟素。水飞蓟素有改善肝功能、保护肝细胞膜作用。全草用于肿疡及丹毒；果实及提取物用于肝脏病、脾脏病胆结石、黄疸和慢性咳嗽。具有清热解毒，保肝、利胆，保脑，抗X射线之效，其中所含的水飞蓟素有改善肝功能、保护肝细胞膜作用，对急性或慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝、代谢中毒性肝损伤、胆石症、胆管炎及肝胆管周围炎等肝、胆炎病均有良好疗效，可使肝脏病患者自觉症状和某些生化指数如血清胆红素、凝血酶原、谷丙转氨酶等迅速改善。水飞蓟素的酚羟基提供氢原子而有强大的抗氧化作用。它们具有清除自由基特性,抗脂质过氧化活性。水飞蓟宾能抑制成年大鼠心肌细胞质膜Ca2+通道，抑制食物诱导的血胆固醇过高，降低极低密度脂蛋白(VLDL)与低密度脂蛋白(LDL)，升高高密度脂蛋白(HDL)，可用于心血管系统疾病的治疗。葛根提取物，具有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻的功效。葛根粉是从藤本植物葛根中提取出来的一种纯天然营养佳品，它具有清热解毒、生津止渴、补肾健脾、益胃安神、清心明目、润肠道便及醒酒等功能。其淀粉内含葛根素等黄酮类化合物有效成份。据医学记载，其淀粉对发汗解表、升阳散火、主消渴退热，对头痛发烧、骨火、项背拘痛、醒酒、除烦等有极好的作用，尤其对糖尿病、心血管病、肠胃消化系统等疾病患者将是不可多觅最理想的强身养颜于一身的独特健康食品。姜黄中的本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种醒酒护肝提高免疫力的食品，其特征在于，包括按照质量份数计的以下组份：小蓟提取物1‑50份，葛根提取物1‑50份，蒲公英提取物1‑10份，针叶樱桃提取物1‑10份，异麦芽酮糖醇10‑500份和姜黄粉1‑10份。

【技术特征摘要】
1.一种醒酒护肝提高免疫力的食品，其特征在于，包括按照质量份数计的以下组份：小蓟提取物1-50份，葛根提取物1-50份，蒲公英提取物1-10份，针叶樱桃提取物1-10份，异麦芽酮糖醇10-500份和姜黄粉1-10份。2.根据权利要求1所述的醒酒护肝提高免疫力的食品，其特征在于，包括按照质量份数计的以下组份：小蓟提取物10-40份，葛根提取物10-40份，蒲公英提取物2-8份，针叶樱桃提取物2-8份，异麦芽酮糖醇100-400份和姜黄粉2-8份。3.根据权利要求1所述的醒酒护肝提高免疫力的食品，其特征在于，包括按照质量份数计的以下组份：小蓟提取物10-20份，葛根提取物10-20份，蒲公英提取物4-6份，针叶樱桃提取物4-6份，异麦芽酮糖醇200-300份和姜黄粉4-6份。4.根据权利要求1-3任一项所述的醒酒护肝提高免疫力的食品，其特征在于，以质量份数计，还包括：麦芽糊精10-100份，优选的麦芽糊精20-60份。...

【专利技术属性】
技术研发人员：邱成飞，牟书才，李伟，张冰，张秀春，安珊珊，
申请(专利权)人：黑龙江仁合堂药业有限责任公司，
类型：发明
国别省市：黑龙江,23