一种具有抗癌功能的红果营养液的制备方法技术

本发明专利技术公开了一种具有抗癌功能的红果营养液的制备方法，包括以下原料及重量份数：包括红果10‑20份、芦笋7.5‑15份、花菜22.5‑45份、胡萝卜0.75‑1.5份、黄瓜2.5‑5份、番茄1‑2份、杏1‑2份、红薯2.5‑5份、草莓5‑10份、猕猴桃10‑20份、火龙果5‑15份、梨7‑18份、无花果5‑10份、葡萄4‑8份、苹果5‑10份、柠檬5‑10份、橘子10‑25份、百合10‑20份、核桃10‑20份、莲子8‑20份。本发明专利技术通过将多种抗癌的水果蔬菜进行组合加工，将这些水果蔬菜的滤液进行充分的混合，综合它们的营养价值，制得的营养液可以起到一定的抗癌效果，整体口感好，增强人体活力，有助于肠胃的消化和吸收，原料成本低，且加工方法简单，值得推广。

【技术实现步骤摘要】
一种具有抗癌功能的红果营养液的制备方法
本专利技术涉及药膳
，尤其是一种具有抗癌功能的红果营养液的制备方法。
技术介绍
在医学上，癌(cancer)是指起源于上皮组织的恶性肿瘤，是恶性肿瘤中最常见的一类。相对应的，起源于间叶组织的恶性肿瘤统称为肉瘤。有少数恶性肿瘤不按上述原则命名，如肾母细胞瘤、恶性畸胎瘤等。一般人们所说的“癌症”习惯上泛指所有恶性肿瘤。癌症具有细胞分化和增殖异常、生长失去控制、浸润性和转移性等生物学特征，其发生是一个多因子、多步骤的复杂过程，分为致癌、促癌、演进三个过程，与吸烟、感染、职业暴露、环境污染、不合理膳食、遗传因素密切相关。红果，又名山楂、酸楂、山里红。河北省是红果的重要产区。燕山山区的兴隆、遵化、卢龙、昌黎、青龙等县，以及太行山区的涞源、涞水、易县、涿州市一带，是红果的主要产地。内含丰富的维生素、山楂酸、柠檬酸、黄酮类等，有消食化积，降低血脂和减轻动脉硬化的疗效，常食可预防心血管疾病。“红果”用红果与白糖制而成，色泽红润，甜酸适中，味美可口，营养丰富，是醒胃助餐红果，是中国特有的珍贵资源。营养丰富，富含维生素、蛋白质、氨基酸、胡萝卜素等多种营养物质。山楂中维生素C的含量是橙的三倍，而其所含的微量元素中钙、镁含量更是居各种水果之首，维生素C有抗癌的效果，针对以上，在此我们提出一种具有抗癌功能的红果营养液的制备方法。
技术实现思路
本专利技术针对现有的营养液功能性方面等技术上的不足，提供了一种具有抗癌功能的红果营养液的制备方法。本专利技术为解决上述现象，采用以下改性的技术方案，一种具有抗癌功能的红果营养液的制备方法，包括以下原料及重量份数：包括红果10-20份、芦笋7.5-15份、花菜22.5-45份、胡萝卜0.75-1.5份、黄瓜2.5-5份、番茄1-2份、杏1-2份、红薯2.5-5份、草莓5-10份、猕猴桃10-20份、火龙果5-15份、梨7-18份、无花果5-10份、葡萄4-8份、苹果5-10份、柠檬5-10份、橘子10-25份、百合10-20份、核桃10-20份、莲子8-20份。作为本专利技术的进一步优选方式，还包括以下原料及重量份数：包括红果20份、芦笋15份、花菜45份、胡萝卜1.5份、黄瓜5份、番茄2份、杏2份、红薯5份、草莓10份、猕猴桃20份、火龙果15份、梨18份、无花果10份、葡萄8份、苹果10份、柠檬10份、橘子25份、百合20份、核桃20份、莲子20份。作为本专利技术的进一步优选方式，还包括以下原料及重量份数：包括红果10份、芦笋7.5份、花菜22.5份、胡萝卜0.75份、黄瓜2.5份、番茄1份、杏1份、红薯2.5份、草莓5份、猕猴桃10份、火龙果5份、梨7份、无花果5份、葡萄4份、苹果5份、柠檬5份、橘子10份、百合10份、核桃10份、莲子8份。作为本专利技术的进一步优选方式，制作工艺步骤如下：a.将上述原料按照重量份数称取；b.首先将上述的原料放入浓度为65-72％的盐水中进行充分浸泡，浸泡5-15min；c.将芦笋、花菜、胡萝卜、黄瓜、番茄、杏、红薯、将草莓切成块状，然后其送入榨汁机中进行充分渣汁，并将其滤液进行过滤后收集；d.将红果去核，然后利用研磨棒将其研磨成泥状；e.将猕猴桃、火龙果、梨、无花果、葡萄、苹果、柠檬、橘子进行去皮处理，然后切块，并放入加热罐体中，再加入水分，然后大火进行烹煮，控制温度在120-135℃，持续20-25min，并且将混合液体进行过滤收集，静置冷却；f.将百合、核桃、莲子进行充分研磨碾碎，再将其磨成粉状，利用120-140目的筛网进行过滤；g.将步骤c、d、e、f中处理后的原料进行充分混合，并保持不断搅拌；h，最终将混合后的液体，进行高温消毒，温度控制在75-90℃，持续5-12分钟，高温消毒后，再进行紫外线消毒，并将杀菌好的溶液装入瓶装包装机中，包装后密封处理，完成生产。作为本专利技术的进一步优选方式，步骤g中，材料混合完成后，利用搅拌设备进行搅拌，搅拌转速设为130-240r/min，持续20-45min，控制温度在25-35℃。作为本专利技术的进一步优选方式，步骤b中，在进行盐水浸泡过后，可以选用纯净水进行清洗，充分清洗原料表面的盐份。与现有技术相比：本专利技术通过将多种抗癌的水果蔬菜进行组合加工，将这些水果蔬菜的滤液进行充分的混合，综合它们的营养价值，制得的营养液可以起到一定的抗癌效果，整体口感好，增强人体活力，有助于肠胃的消化和吸收，原料成本低，且加工方法简单，值得推广。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例中，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。本专利技术提供一种技术方案：一种具有抗癌功能的红果营养液的制备方法，包括以下原料及重量份数：包括红果10-20份、芦笋7.5-15份、花菜22.5-45份、胡萝卜0.75-1.5份、黄瓜2.5-5份、番茄1-2份、杏1-2份、红薯2.5-5份、草莓5-10份、猕猴桃10-20份、火龙果5-15份、梨7-18份、无花果5-10份、葡萄4-8份、苹果5-10份、柠檬5-10份、橘子10-25份、百合10-20份、核桃10-20份、莲子8-20份。还包括以下原料及重量份数：包括红果20份、芦笋15份、花菜45份、胡萝卜1.5份、黄瓜5份、番茄2份、杏2份、红薯5份、草莓10份、猕猴桃20份、火龙果15份、梨18份、无花果10份、葡萄8份、苹果10份、柠檬10份、橘子25份、百合20份、核桃20份、莲子20份。还包括以下原料及重量份数：包括红果10份、芦笋7.5份、花菜22.5份、胡萝卜0.75份、黄瓜2.5份、番茄1份、杏1份、红薯2.5份、草莓5份、猕猴桃10份、火龙果5份、梨7份、无花果5份、葡萄4份、苹果5份、柠檬5份、橘子10份、百合10份、核桃10份、莲子8份。制作工艺步骤如下：a.将上述原料按照重量份数称取；b.首先将上述的原料放入浓度为65-72％的盐水中进行充分浸泡，浸泡5-15min；c.将芦笋、花菜、胡萝卜、黄瓜、番茄、杏、红薯、将草莓切成块状，然后其送入榨汁机中进行充分渣汁，并将其滤液进行过滤后收集；d.将红果去核，然后利用研磨棒将其研磨成泥状；e.将猕猴桃、火龙果、梨、无花果、葡萄、苹果、柠檬、橘子进行去皮处理，然后切块，并放入加热罐体中，再加入水分，然后大火进行烹煮，控制温度在120-135℃，持续20-25min，并且将混合液体进行过滤收集，静置冷却；f.将百合、核桃、莲子进行充分研磨碾碎，再将其磨成粉状，利用120-140目的筛网进行过滤；g.将步骤c、d、e、f中处理后的原料进行充分混合，并保持不断搅拌；h，最终将混合后的液体，进行高温消毒，温度控制在75-90℃，持续5-12分钟，高温消毒后，再进行紫外线消毒，并将杀菌好的溶液装入瓶装包装机中，包装后密封处理，完成生产。步骤g中，材料混合完成后，利用搅拌设备进行搅拌，搅拌转速设为130-240r/min，持续20-45min，控制温度在25-35℃。步骤b中，在进行盐水浸泡过后，可以选用纯净水进行清洗，充分清洗原料表面的盐本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种具有抗癌功能的红果营养液的制备方法，其特征在于：包括以下原料及重量份数：包括红果10‑20份、芦笋7.5‑15份、花菜22.5‑45份、胡萝卜0.75‑1.5份、黄瓜2.5‑5份、番茄1‑2份、杏1‑2份、红薯2.5‑5份、草莓5‑10份、猕猴桃10‑20份、火龙果5‑15份、梨7‑18份、无花果5‑10份、葡萄4‑8份、苹果5‑10份、柠檬5‑10份、橘子10‑25份、百合10‑20份、核桃10‑20份、莲子8‑20份。

【技术特征摘要】
1.一种具有抗癌功能的红果营养液的制备方法，其特征在于：包括以下原料及重量份数：包括红果10-20份、芦笋7.5-15份、花菜22.5-45份、胡萝卜0.75-1.5份、黄瓜2.5-5份、番茄1-2份、杏1-2份、红薯2.5-5份、草莓5-10份、猕猴桃10-20份、火龙果5-15份、梨7-18份、无花果5-10份、葡萄4-8份、苹果5-10份、柠檬5-10份、橘子10-25份、百合10-20份、核桃10-20份、莲子8-20份。2.根据权利要求1所述的一种具有抗癌功能的红果营养液的制备方法，其特征在于，还包括以下原料及重量份数：包括红果20份、芦笋15份、花菜45份、胡萝卜1.5份、黄瓜5份、番茄2份、杏2份、红薯5份、草莓10份、猕猴桃20份、火龙果15份、梨18份、无花果10份、葡萄8份、苹果10份、柠檬10份、橘子25份、百合20份、核桃20份、莲子20份。3.根据权利要求1所述的一种具有抗癌功能的红果营养液的制备方法，其特征在于，还包括以下原料及重量份数：包括红果10份、芦笋7.5份、花菜22.5份、胡萝卜0.75份、黄瓜2.5份、番茄1份、杏1份、红薯2.5份、草莓5份、猕猴桃10份、火龙果5份、梨7份、无花果5份、葡萄4份、苹果5份、柠檬5份、橘子10份、百合10份、核桃10份、莲子8份。4.根据权利要求1所述的一种具有抗癌功能的红果营养液的制备方法，其特征在于，制作工...

【专利技术属性】
技术研发人员：罗国球，
申请(专利权)人：罗国球，
类型：发明
国别省市：广东,44