【技术实现步骤摘要】
一种中餐燃气炒菜灶
本技术涉及厨房用品中的灶具，具体为一种主要用于宾馆、饭店、餐馆、食堂进行菜肴加工的中餐燃气炒菜灶。
技术介绍
在现有技术中，节能灶分为家用节能灶和商用节能灶，根据燃料分又可分为燃煤节能灶、燃气节能灶、燃油节能灶、大功率电磁节能灶。一般来说，商用的大口径燃气灶作为大锅灶因其炉口大，且炉口经过专业化处理，内部燃烧温度高，火苗不易串出，安全且高效，一般使用于大型餐厅厨房中，因而受到餐饮业的青睐。传统的商用节能灶在使用过程中，多采用液体或液体或者固体燃料直接燃烧产生热量来进行烹饪，升温散热条件差，导致很高的燃料消耗量并没有换来较高的热量利用，而是直接将大量的热量散发到周围环境中，在炉体散热条件差的情况下很容易影响到炉灶周围，影响炉腔的周边的器件、部件的连续正常使用，甚至缩短其使用寿命，以至于影响到操作人员的身体健康。因而有必要对其进行改进。
技术实现思路
本技术所解决的技术问题在于提供一种中餐燃气炒菜灶，以解决上述
技术介绍
中的缺点。本技术所解决的技术问题采用以下技术方案来实现：一种中餐燃气炒菜灶，包括灶体，所述灶体底部通过灶体支架支撑，而在所述灶体上设置有至少...
【技术保护点】
1.一种中餐燃气炒菜灶，包括灶体，其特征在于，所述灶体底部通过灶体支架支撑，而在所述灶体上设置有至少一个灶孔，且所述灶孔在开口位置通过一块一体成型的氧化铝导热陶瓷衬板进行封闭，该氧化铝导热陶瓷衬板为下凹的弧面结构，其上均匀开有散热通气孔，这些散热通气孔呈同心设置的环状排布，同时，在相邻的散热通气孔组成的散热通气孔环之间设置有对应的环状突起，另外，在此氧化铝导热陶瓷衬板的表面还设置有一层可拆卸铝丝编织网以搁置锅具；而灶头以及分火器设置于氧化铝导热陶瓷衬板下部，且在其与燃气气管相连为接口位置设置有一个开度可调的天然气专用电磁阀。
【技术特征摘要】
1.一种中餐燃气炒菜灶，包括灶体，其特征在于，所述灶体底部通过灶体支架支撑，而在所述灶体上设置有至少一个灶孔，且所述灶孔在开口位置通过一块一体成型的氧化铝导热陶瓷衬板进行封闭，该氧化铝导热陶瓷衬板为下凹的弧面结构，其上均匀开有散热通气孔，这些散热通气孔呈同心设置的环状排布，同时，在相邻的散热通气孔组成的散热通气孔环之间设置有对应的环状突起，另外，在此氧化铝导热陶瓷衬板的表面还设置有一层可拆卸铝丝编织网以搁置锅具；而灶头以及分火器设置于氧化铝导热陶瓷衬板下部，且在其与燃气气管相连为接口位置设置有一个开度可调的天然气专用电磁阀。2.根据权利要求1所述的中餐燃气炒菜灶，其特征在于，所述铝丝编织网为与氧化...
【专利技术属性】
技术研发人员：宋海池，胡清云，
申请(专利权)人：湖南云天节能科技有限公司，
类型：新型
国别省市：湖南,43
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