一种基于葡萄酒生产用发酵装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种基于葡萄酒生产用发酵装置，包括罐体，罐体内腔底部活动安装有搅拌轴，搅拌轴外壁固定连接有搅拌叶，罐体外壁设置有保温层，保温层底部固定连接有支撑板，支撑板底部安装有电机，电机输出轴贯穿支撑板和保温层与连接轴固定连接，罐体外壁两侧安装有第一加热管，罐体底部两侧安装有第二加热管，罐体顶部中央固定连接有进料口，罐体一侧安装有温度控制器，罐体顶部另一侧设有换气口，换气口内安装有换气扇，换气口顶部设有密封板，罐体一侧底部安装有出酒口，出酒口内腔安装有过滤网。本实用新型专利技术本实用新型专利技术结构简单，操作方便，能够控制发酵温度，提高了工作效率，增加了葡萄酒的口感。

【技术实现步骤摘要】
一种基于葡萄酒生产用发酵装置
本技术涉及发酵装置
，尤其涉及一种基于葡萄酒生产用发酵装置。
技术介绍
葡萄酒发酵的主要特点是浸渍发酵。即在红葡萄酒的发酵过程中，酒精发酵作用和固体物质的浸渍作用同时存在，前者将糖转化为酒精，后者将固体物质中的丹宁、色素等酚类物质溶解在葡萄酒中。在葡萄酒发酵过程中，温度控制十分重要，白葡萄酒的发酵温度比红葡萄酒要低，目的是使葡萄酒的香气显得更加细腻。为了更迅速地萃取出皮中的颜色和单宁，红葡萄酒的发酵温度比白葡萄酒略高。然而目前葡萄酒在发酵过程中，基本上都是没有温控机构或者依靠大环境下的温度进行发酵，因此很难在葡萄酒发酵时达到最佳的温度，从而导致酿出的葡萄酒口感不佳甚至导致发酵终止；而且在发酵前期，每天都需要将葡萄酒进行搅拌一次，因为适量的溶氧能够给酵母繁殖提供有氧环境，从而提升酿酒的口感，搅拌目前还是需要人工进行搅拌，导致生产效率非常低。
技术实现思路
本技术的目的是为了解决在葡萄酒发酵时达到最佳的温度，不能对酵母提供适量的氧气，搅拌目前还是需要人工进行搅拌，导致生产效率非常低的问题，而提出的一种基于葡萄酒生产用发酵装置。为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：一种基于葡萄酒生产用发酵装置，包括罐体，所述罐体内腔底部活动安装有搅拌轴，所述搅拌轴外壁固定连接有搅拌叶，所述罐体外壁设置有保温层，所述保温层底部固定连接有支撑板，所述支撑板底部两端安装有支撑腿，所述支撑板底部安装有电机，所述连接轴依次贯穿所述保温层和所述支撑板与所述电机输出轴固定连接，所述罐体外壁两侧安装有第一加热管，所述罐体底部于所述连接轴两侧安装有第二加热管，所述罐体顶部中央固定连接有进料口，所述进料口顶部活动连接有密封塞，所述罐体顶部一侧安装有温度控制器，所述罐体顶部另一侧设有换气口，所述换气口内安装有换气扇，所述换气口顶部活动连接有密封板，所述罐体一侧底部安装有出酒口，所述出酒口内腔安装有过滤网。优选的，所述罐体外壁设有刻度标线和观察窗，所述刻度标线最小刻度为500ml。优选的，所述搅拌叶设有四个，且四个所述搅拌叶分别设置于所述搅拌轴外壁两侧。优选的，所述第一加热管和所述第二加热管均与温度控制器电性连接。优选的，所述出酒口活动连接有阀门，所述密封塞和所述进料口相匹配设置。优选的，所述第一加热管和所述第二加热管均设置于所述保温层内。与现有技术相比，本技术提供了一种基于葡萄酒生产用发酵装置，具备以下有益效果：1、该基于葡萄酒生产用发酵装置，通过在罐体外壁设有保温层，保温层内设有第一加热管和第二加热管，在出料口一侧安装有温度控制器，通过温度控制器控制第一加热管和第二加热管加热，保温层有保温作用，能够在发酵时始终将温度控制在预设的温度区间内。2、该基于葡萄酒生产用发酵装置，通过在罐体底部安装有搅拌轴，搅拌轴外壁设有搅拌叶，搅拌轴和电机连接，通过电机的带动搅拌轴转动，能够在发酵初期对发酵酒进行搅拌，提高了工作效率。3、该基于葡萄酒生产用发酵装置，通过在罐体顶部一侧设有换气口，换气口安装有换气扇，能够在发酵初期对酵母进行充分的溶氧，提高了葡萄酒的口感。该装置中未涉及部分均与现有技术相同或可采用现有技术加以实现，本技术结构简单，操作方便，能够控制发酵温度，提高了工作效率，增加了葡萄酒的口感。附图说明图1为本技术提出的一种基于葡萄酒生产用发酵装置的结构示意图；图2为本技术提出的一种基于葡萄酒生产用发酵装置出酒口的剖面图；图3为本技术提出的一种基于葡萄酒生产用发酵装置罐体正视图。图中：1罐体、2搅拌轴、3搅拌叶、4保温层、5支撑板、6支撑腿、7电机、8第一加热管、9第二加热管、10进料口、11密封塞、12温度控制器、13换气口、14换气扇、15密封板、16出酒口、17过滤网、18刻度标线、19观察窗、20阀门。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。在本技术的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。参照图1-2，一种基于葡萄酒生产用发酵装置，包括罐体1，罐体1内腔底部活动安装有搅拌轴2，搅拌轴2外壁固定连接有搅拌叶3，罐体1外壁设置有保温层4，保温层4底部固定连接有支撑板5，支撑板5底部两端安装有支撑腿6，支撑板5底部安装有电机7，搅拌轴2依次贯穿保温层4和支撑板5与电机7输出轴固定连接，罐体1外壁两侧安装有第一加热管8，罐体1底部于搅拌轴2两侧安装有第二加热管9，罐体1顶部中央固定连接有进料口10，进料口10顶部活动连接有密封塞11，罐体一侧安装有温度控制器12，罐体1顶部另一侧设有换气口13，换气口13内安装有换气扇14，换气口13顶部活动连接有密封板15，罐体1一侧底部安装有出酒口16，出酒口16内腔安装有过滤网17。罐体1外壁设有刻度标线18和观察窗19，刻度标线18最小刻度为500ml，搅拌叶3设有四个，且四个搅拌叶3分别设置于搅拌轴2外壁两侧，第一加热管8和第二加热管9均与温度控制器12电性连接，出酒口16活动连接有阀门20，密封塞11和进料口10相匹配设置，第一加热管8和第二加热管9均设置于保温层4内。本技术中，在使用时，在进料口10加入酿酒材料，通过温度控制器12调整所需要的酿酒温度，温度过低时，通过第一加热管8和第二加热管9可以对罐体1进行加热，达到一定温度时，停止加热，在酿酒初期，需要对其进行搅拌时，打开电机7，使搅拌轴2转动，从而对其进行搅拌，换气口13内设有换气扇14，加速了罐体1内换气速度，在酿酒后期，将密封塞11将进料口10塞紧，密封板15将换气口13密封，刻度标尺18能够看到罐体1内剩余酒量，观察窗19可以随时观察酿酒情况，等待一段时间之后即可完成酿酒。在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个……”限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。尽管已经示出和描述了本技术的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本技术的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本技术的范围由所附权利要求及其等同物限定，以上所述，仅为本技术较佳的具体实施方式，但本技术的保护范围并不局限于此，任何熟悉本
的技术人员在本技术揭露的技术范围内，根据本技术的技术方案及其技术构思加本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种基于葡萄酒生产用发酵装置，包括罐体（1），其特征在于，所述罐体（1）内腔底部活动安装有搅拌轴（2），所述搅拌轴（2）外壁固定连接有搅拌叶（3），所述罐体（1）外壁设置有保温层（4），所述保温层（4）底部固定连接有支撑板（5），所述支撑板（5）底部两端安装有支撑腿（6），所述支撑板（5）底部安装有电机（7），所述搅拌轴（2）依次贯穿所述保温层（4）和所述支撑板（5）与所述电机（7）输出轴固定连接，所述罐体（1）外壁两侧安装有第一加热管（8），所述罐体（1）底部于搅拌轴（2）两侧安装有第二加热管（9），所述罐体（1）顶部中央固定连接有进料口（10），所述进料口（10）顶部活动连接有密封塞（11），所述罐体(1)顶部一侧安装有温度控制器（12），所述罐体（1）顶部另一侧设有换气口（13），所述换气口（13）内安装有换气扇（14），所述换气口（13）顶部活动连接有密封板（15），所述罐体（1）一侧底部安装有出酒口（16），所述出酒口（16）内腔安装有过滤网（17）。

【技术特征摘要】
1.一种基于葡萄酒生产用发酵装置，包括罐体（1），其特征在于，所述罐体（1）内腔底部活动安装有搅拌轴（2），所述搅拌轴（2）外壁固定连接有搅拌叶（3），所述罐体（1）外壁设置有保温层（4），所述保温层（4）底部固定连接有支撑板（5），所述支撑板（5）底部两端安装有支撑腿（6），所述支撑板（5）底部安装有电机（7），所述搅拌轴（2）依次贯穿所述保温层（4）和所述支撑板（5）与所述电机（7）输出轴固定连接，所述罐体（1）外壁两侧安装有第一加热管（8），所述罐体（1）底部于搅拌轴（2）两侧安装有第二加热管（9），所述罐体（1）顶部中央固定连接有进料口（10），所述进料口（10）顶部活动连接有密封塞（11），所述罐体(1)顶部一侧安装有温度控制器（12），所述罐体（1）顶部另一侧设有换气口（13），所述换气口（13）内安装有换气扇（14），所述换气口（13）顶部活动连接有密封板（15），所述罐体（1）一侧底部...

【专利技术属性】
技术研发人员：马逸萧，
申请(专利权)人：中宁县华葡农林科技有限公司，
类型：新型
国别省市：宁夏,64