一种番石榴叶的真空冷冻干燥方法技术

本发明专利技术公开了一种番石榴叶的真空冷冻干燥方法，包括如下步骤：(1)将番石榴叶片清洗干净，去除杂质，进行微波真空干燥；(2)冷冻至‑35℃，进行真空冷冻干燥，直至物料温度曲线与加热板温度曲线平行时结束；(3)碎过筛，真空包装。本发明专利技术的干燥方法，相较于传统的晒干、阴干、冷冻干燥、鼓风干燥，在冻干过程中，微生物的生长和酶的作用无法进行，因此能保持原来的性状，使叶片保留原有的色泽；在低温下干燥时，物质中的一些挥发性成分损失较少，能够有效保留叶片中的有效成分；真空度和搁板加热温度可精确控制，可保持样品性状、复溶性好。

A vacuum freeze drying method of guava leaf

The invention discloses a vacuum freeze-drying method for guava leaves, which comprises the following steps: (1) cleaning guava leaves, removing impurities, and microwave vacuum drying; (2) freezing to 35 C for vacuum freeze-drying until the material temperature curve is parallel to the heating plate temperature curve; (3) crushing and sieving, really. Empty packing. Compared with the traditional drying methods of sun-drying, shade-drying, freeze-drying and blast-drying, the drying method of the present invention can not carry out the growth of microorganisms and the function of enzymes during the freeze-drying process, so that the original characteristics can be maintained and the original color of leaves can be retained; when drying at low temperature, some volatile components in the substance lose less. The vacuum degree and shelf heating temperature can be accurately controlled, and the sample properties can be maintained, and the resolving property is good.

【技术实现步骤摘要】
一种番石榴叶的真空冷冻干燥方法
本专利技术属于番石榴叶加工领域，尤其涉及一种番石榴叶的真空冷冻干燥方法。
技术介绍
植物资源的综合利用是近年人们开发研究的重点，植物中有效活性及功能物质的合理开发具有重要意义。番石榴叶(PsidiumguajavaL)为桃金娘科番石榴属植物，是热带常绿小乔木或灌木，又名芭乐、喇叭果、鸡矢果、香稔、长稔、番桃树，原产于热带美洲，17世纪随西班牙、葡萄牙殖民者传至全球热带和亚热带各个角落。近年来，我国广西、福建、海南、广东等地从台湾地区引种种植。美洲土人和云南布朗族群众有用鲜叶治疗肠炎、痢疾的习俗。中医认为：番石榴树叶，性平，味甘涩，入脾、胃、大肠、肝经，具有生津止渴、除烦、收敛止泻，消炎止血、止痒、杜虫等功用。尽管如此，番石榴叶的药用价值一直没有引起学术界的注意，只是近几年，才有一些学者对其成分、效用做了零星的研究，发现番石榴叶不仅能抑制细菌、病毒生长增殖，而且还具有抗氧化能力、降血脂、防治癌症等多方面的功能，医药开发潜力极大。干燥是番石榴叶活性成分提取之前的一项重要步骤，因此对比不同的干燥方法，选出最佳叶片干燥方法尤为重要。然而，传统的晒干、阴干、冷冻本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种番石榴叶的真空冷冻干燥方法，包括如下步骤：(1)将番石榴叶片清洗干净，去除杂质，进行微波真空干燥，保持真空度在3.0KPa～4.5KPa；(2)将所述步骤(1)后得到的番石榴叶片冷冻至‑35℃，并保持冻结，然后进行真空冷冻干燥，直至物料温度曲线与加热板温度曲线平行时结束，真空冷冻干燥所采用的加热板温度为45～55℃；(3)将所述步骤(2)后得到的冻干番石榴叶粉碎过筛，真空包装。

【技术特征摘要】
1.一种番石榴叶的真空冷冻干燥方法，包括如下步骤：(1)将番石榴叶片清洗干净，去除杂质，进行微波真空干燥，保持真空度在3.0KPa～4.5KPa；(2)将所述步骤(1)后得到的番石榴叶片冷冻至-35℃，并保持冻结，然后进行真空冷冻干燥，直至物料温度曲线与加热板温度曲线平行时结束，真空冷冻干燥所采用的加热板温度为45～55℃；(3)将所述步骤(2)后得到的冻干番石榴叶粉碎过筛，真空包装。2.根据权利要求1所述的真空冷冻干燥方法，其特征在于，所述步骤(1)中，微波真空干燥的微波输出功率密度为0.82～1W/g，干燥时间为1～1.5h。3.根据权利要求1所述的真空冷冻干燥方法，其...

【专利技术属性】
技术研发人员：李交昆，周智广，曾伟民，胡芳，申丽，谢志国，余润兰，吴学玲，刘元东，吴晨晨，李芳，刘阿娟，邱冠周，
申请(专利权)人：中南大学湘雅二医院，中南大学，
类型：发明
国别省市：湖南,43