基于透光法的鸡蛋熟度检测装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种基于透光法的鸡蛋熟度检测装置，包括基座以及与基座配套形成封闭腔体的壳体；基座顶部开口，其内部空腔设置有用于承载鸡蛋的托架，托架下方设置有与LED灯适配的通孔；LED灯固定在基座空腔底部；基座外侧面设置有电源；壳体内侧安装有用于放置微处理器和CCD图像传感器的支架，CCD图像传感器的摄像位置对准托架水平面投影的中心部分；壳体的外侧面设置有显示屏。该基于透光法的鸡蛋熟度检测装置，只要通过采集鸡蛋的透光图像，便可实现对鸡蛋熟度的准确判断，使鸡蛋熟度检测方便、迅速、高效。

Egg ripening detection device based on translucent method

The utility model discloses an egg maturity detection device based on translucent method, which comprises a base and a shell matched with the base to form a closed cavity; the top opening of the base is provided with a bracket for carrying eggs, under which a hole adapted to the LED lamp is arranged; and the LED lamp is fixed at the bottom of the base cavity; The outer side of the base is provided with a power supply; the inner side of the shell is provided with a bracket for placing microprocessors and CCD image sensors; the camera position of the CCD image sensor is aligned with the central part of the projection of the bracket's horizontal plane; and the outer side of the shell is provided with a display screen. The detection device of egg maturity based on translucent method can accurately judge the maturity of eggs by collecting the translucent image of eggs, which makes the detection of egg maturity convenient, rapid and efficient.

【技术实现步骤摘要】
基于透光法的鸡蛋熟度检测装置
本技术属于烹饪监测装置
，涉及鸡蛋加热过程中熟度的检测，具体涉及一种基于透光法的鸡蛋熟度检测装置。
技术介绍
煮鸡蛋是一种非常普遍的鸡蛋烹饪方式。不同熟度鸡蛋的口感、成色和营养价值不同，且部分菜类也需要不同熟度的鸡蛋作为配菜。根据需求，目前常见的用于检测鸡蛋熟度的方法，主要有旋转法、手摇法、盐水漂浮法等，这些方法都只能是根据经验进行定性判断鸡蛋熟与不熟，无法做到准确定量的检测鸡蛋熟度。金志强等人在2008年提出利用核磁共振测量鸡蛋自由水和结合水比例的方法来检测鸡蛋熟度(金志强,张锦胜.利用核磁共振及成像原理研究鸡蛋的煮熟过程[J].食品工业科技,29(8):112-114,2008)，达到了较高的精度，但是此方法成本昂贵，缺乏日常实用性。光照分析法在食品、化学等材料分析检测中应用广泛。B.J.Kemps等人研究了鸡蛋新鲜度与其对光的反射和透射特性之间关系(BJKemps,FRBamelis.Visibletransmissionspectroscopyfortheassessmentofeggfreshness[J].JournaloftheScienceofFood&Agriculture,86(9):1399–1406,2006)，该研究得到了鸡蛋透光率与其新鲜度指标(哈夫单位)的关系，但也只能将鸡蛋划分为合格和不合格两个等级，精度较低且存在约15％的误筛漏筛概率，这是由于鸡蛋内部结构复杂，在光源照射下透光性质的研究大都停留在定性分析层面。综上所述，目前检测鸡蛋熟度的方法，无法实现对鸡蛋熟度的定量分析，难以满足食品工业要求。
技术实现思路
针对目前缺少实现鸡蛋熟度定量检测装置的技术现状，本实用性提供了一种基于透光法的鸡蛋熟度检测装置，能够实现对鸡蛋熟度的准确检测。本技术提供的基于透光法的鸡蛋熟度检测装置，包括基座以及与基座配套形成封闭腔体的壳体；所述基座顶部开口，其内部空腔设置有用于承载鸡蛋的托架，托架下方设置有与LED灯适配的通孔；所述LED灯固定在基座空腔底部；所述基座外侧面设置有电源；所述壳体内侧安装有用于放置微处理器和CCD图像传感器的支架，CCD图像传感器的摄像位置对准托架水平面投影的中心部分；所述壳体的外侧面设置有显示屏。上述基于透光法的鸡蛋熟度检测装置，所述支架由支撑面板和U型板组成，支撑面板边缘与壳体内侧面固连，U型板倒置固定在支撑面板，两者组合后形成容纳CCD图像传感器的空腔，且支撑面板上设置有与CCD图像传感器摄像位置相对的通孔；所述微处理器固定在U型板端面上。上述基于透光法的鸡蛋熟度检测装置，为了使基座与壳体接触部位密封良好，避免过多的光线进入基座与壳体形成的腔体内，从而影响对鸡蛋透光图像的采集，所述基座与壳体的接触部位通过卡接方式连接为一体，例如基座与壳体相对的边缘设置有相匹配的凹槽与凸起，将凸起装配到凹槽内，从而使基座与壳体接触部位起到良好的密封效果。上述基于透光法的鸡蛋熟度检测装置，所述微处理器分别与显示屏和CCD图像传感器连接。所述微处理器用于接收来自CCD图像传感器的图像，并对采集的图像进行处理，提取蛋黄直径、鸡蛋中心灰度等信息；所述微处理器可以采用FPGA开发板。所述CCD图像传感器将采集的鸡蛋透光图像传输给微处理器进行图像处理，CCD图像传感器可以采用OV2640摄像头。所述显示屏用于显示鸡蛋熟度或用于表示鸡蛋熟度的数值，显示屏可以采用JLX12864G-086-PC液晶显示屏。上述基于透光法的鸡蛋熟度检测装置，所述电源用于供电，分别与微处理器、显示屏、LED灯和CCD图像传感器连接。上述基于透光法的鸡蛋熟度检测装置的工作原理：将煮到一定程度的鸡蛋放置于托架上，再将壳体罩在基座上，确保壳体与基座接触部位密封良好，接通电源，打开LED灯，利用微处理器控制CCD图像传感器获取鸡蛋的透光图像，CCD图像传感器将获取的鸡蛋透光图像传输给微处理器，由微处理器对鸡蛋透光图像进行处理，获得图像中蛋黄直径、鸡蛋中心灰度等信息，并依据这些信息得到蛋黄的中心温度，最终依据蛋黄中心温度与鸡蛋熟度的对应关系得到鸡蛋熟度，并在显示屏上进行显示。与现有技术相比，本技术具有以下有益效果：1、本技术基于透光法的鸡蛋熟度检测装置，只要通过采集鸡蛋的透光图像，便可实现对鸡蛋熟度的准确判断，使鸡蛋熟度检测方便、迅速、高效；2、本技术基于透光法的鸡蛋熟度检测装置，利用CCD图像传感器采集鸡蛋的透光图像，利用微处理器对鸡蛋透光图像进行处理得到鸡蛋熟度，可以实现对鸡蛋熟度的定量分析，从而提高了对鸡蛋熟度判断的准确率；3、本技术基于透光法的鸡蛋熟度检测装置，结构简单、造价成本低、操作方便，具有很强的实用性，适于在食品烹饪等领域进行推广。附图说明图1为本技术基于透光法的鸡蛋熟度检测装置的结构示意图。图2为在较高对比度下的鸡蛋透光图片。其中，1-微处理器，2-显示屏，3-支架，4-基座，5-LED灯，6-电源，7-托架，8-壳体，9-CCD图像传感器。具体实施方式以下将结合附图对本技术各实施例的技术方案进行清楚、完整的描述，显然，所描述实施例仅仅是本技术的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术公开的内容，本领域普通技术人员在不付出创造性劳动的前提下还可以其他实施例的方式实施本技术，这些实施例的实施方式都属于本技术所保护的范围。实施例本实施例提供的基于透光法的鸡蛋熟度检测装置，如图1所示，整体呈椭球型，由基座4和壳体8两个部分组成，基座和壳体组装后，内部构成对鸡蛋透光图像采集的封闭腔体。如图1所示，基座4顶部开口，其内部空腔设置有用于承载鸡蛋的托架7，托架7下方设置有与LED灯5适配的通孔；LED灯5固定在基座空腔底部；基座4外侧面设置有电源6。壳体8内侧安装有支架3；支架3用于放置微处理器1和CCD图像传感器9，支架3由支撑面板和U型板组成，支撑面板边缘与壳体8内侧面固连，U型板倒置固定在支撑面板，两者组合后形成容纳CCD图像传感器9的空腔，且支撑面板上设置有与CCD图像传感器摄像位置相对的通孔，使CCD图像传感器9的摄像位置对准托架7水平面投影的中心部分，微处理器1固定在U型板端面上；壳体2的外侧面设置有显示屏2。微处理器1分别与显示屏2和CCD图像传感器9连接。电源6分别与微处理器1、显示屏2、LED灯5和CCD图像传感器9连接，为其供电。上述微处理器为FPGA开发板，上述CCD图像传感器为OV2640摄像头，上述显示屏为JLX12864G-086-PC液晶显示屏。OV2640摄像头和JLX12864G-086-PC液晶显示屏外接到FPGA开发板上，FPGA开发板可以用于控制OV2640摄像头启动、关闭，以及对OV2640摄像头采集图像的存储以及图像处理。上述OV2640摄像头从通孔穿出对准托架7水平面投影的中心部分，同时确保托架上鸡蛋长短轴交点位于摄像头画面中心，并使其长轴与画面任一中轴重合。基座4与壳体8的对接部位通过基座与壳体相对的边缘设置的凹槽与凸起卡接连为一体。使用上述基于透光法的鸡蛋熟度检测装置检测鸡蛋熟度的过程包括以下步骤：(1)将煮到一定程度的鸡蛋放置于托架上，确保托架上鸡蛋长短轴本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种基于透光法的鸡蛋熟度检测装置，其特征在于包括基座(4)以及与基座配套形成封闭腔体的壳体(8)；所述基座(4)顶部开口，其内部空腔设置有用于承载鸡蛋的托架(7)，托架(7)下方设置有与LED灯(5)适配的通孔；所述LED灯(5)固定在基座空腔底部；所述基座(4)外侧面设置有电源(6)；所述壳体(8)内侧安装有用于放置微处理器(1)和CCD图像传感器(9)的支架(3)，CCD图像传感器(9)的摄像位置对准托架(7)水平面投影的中心部分；所述壳体的外侧面设置有显示屏(2)。

【技术特征摘要】
1.一种基于透光法的鸡蛋熟度检测装置，其特征在于包括基座(4)以及与基座配套形成封闭腔体的壳体(8)；所述基座(4)顶部开口，其内部空腔设置有用于承载鸡蛋的托架(7)，托架(7)下方设置有与LED灯(5)适配的通孔；所述LED灯(5)固定在基座空腔底部；所述基座(4)外侧面设置有电源(6)；所述壳体(8)内侧安装有用于放置微处理器(1)和CCD图像传感器(9)的支架(3)，CCD图像传感器(9)的摄像位置对准托架(7)水平面投影的中心部分；所述壳体的外侧面设置有显示屏(2)。2.根据权利要求1所述基于透光法的鸡蛋熟度检测装置，其特征在于所述支架由支撑面板和U型板组成，支撑面板边缘与壳体(8)内侧面固连，U型板倒置固定在支撑面板，两者组合后形成容纳CCD图像...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵金瑜，申浩然，周彪，林方，
申请(专利权)人：四川大学，
类型：新型
国别省市：四川,51