The invention discloses a tea green killing and rolling device, which comprises a shell. The top of the right end of the shell is provided with a feeding hopper, the middle part of the shell is provided with a left and right symmetrical supporting plate, and the top of the supporting plate is fixed with a pot body. The pot body is a semi-circular arc shell. The right end of the pot body and the inner wall of the shell are provided with a supporting plate. The bottom of the pot body is fixedly provided with a heating plate, the heating plate is an electromagnetic heating plate, and the scraper roll is arranged at the center of the pot body. The invention provides a tea green killing and rolling device with ingenious structure and reasonable arrangement, and the feeding mechanism is ingeniously arranged to realize movement. In addition, the invention ingeniously sets up a green-killing mechanism to achieve high-efficiency green-killing while screening, removing fine debris and ensuring tea quality. In addition, the invention ingeniously sets a rolling mechanism to realize high-efficiency rolling and convenient discharging.
【技术实现步骤摘要】
一种茶叶杀青揉捻装置
本专利技术涉及茶叶加工设备
,具体是一种茶叶杀青揉捻装置。
技术介绍
杀青是绿茶等形状和品质形成的关键工序。杀青方式:炒青、蒸青、烘青、泡青、辐射杀青。蒸青唐代普遍使用,日本、俄罗斯、印度应用较多。我国明朝后普及使用炒青法,世界各产茶国普遍使用。杀青一般掌握高温杀青、先高后低;老叶嫩杀、嫩叶老杀;抛闷结合、多抛少闷等原则。蒸青则要高温、快速鲜叶采来后,要放在地上摊晾2-3小时,然后进行杀青,杀青后需要进行揉捻,揉捻是茶叶加工的重要工序,主要是使茶叶的叶片受到力的作用,挤破茶叶的细胞壁,使得茶多酚、儿茶素等茶叶有效成分产生聚合,部分茶汁渗出,同时增加茶叶的表面粘度,调节茶叶水溶性物质的浓度,从而影响茶叶最终冲泡时候的浓度。因此,揉捻是影响茶叶外形质量的主要工序,也是奠定茶叶耐泡度的关键环节。传统的用于茶叶杀青和揉捻需要用到不同设备,加工工序繁杂,另外杀青和揉捻效率低,效果差。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种茶叶杀青揉捻装置,以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的,本专利技术提供如下技术方案:一种茶叶杀青揉捻装置,包括壳体,所述壳体右端顶部设置有进料斗,所述壳体内中部设置有左右对称设置有支撑板,所述支撑板之间顶部固定设置有锅体,所述锅体呈半圆弧形壳体,所述锅体右端与壳体内壁之间设置有倾斜的进料导流板,所述锅体底部固定设置有加热盘,所述加热盘为电磁加热盘,所述锅体的圆心位置处设置有刮料辊,所述刮料辊两端刮料辊辊轴套装在壳体侧壁对应位置设置的轴承上,所述壳体外侧设置有刮料辊驱动机构,所述刮料辊外侧均匀设置有多个刮料页板, ...
【技术保护点】
1.一种茶叶杀青揉捻装置,包括壳体,其特征在于,所述壳体右端顶部设置有进料斗,所述壳体内中部设置有左右对称设置有支撑板,所述支撑板之间顶部固定设置有锅体,所述锅体呈半圆弧形壳体,所述锅体右端与壳体内壁之间设置有倾斜的进料导流板,所述锅体底部固定设置有加热盘,所述加热盘为电磁加热盘,所述锅体的圆心位置处设置有刮料辊,所述刮料辊两端刮料辊辊轴套装在壳体侧壁对应位置设置的轴承上,所述壳体外侧设置有刮料辊驱动机构,所述刮料辊外侧均匀设置有多个刮料页板,所述刮料页板外端抵接锅体内壁,所述壳体底部对应锅体左侧设置有弧形揉捻块,所述弧形揉捻块竖向设置,弧形揉捻块顶端与锅体左端之间设置有出料导流板,所述弧形揉捻块的左侧圆心位置处设置有揉捻辊,所述揉捻辊两端揉捻辊辊轴套装在壳体外侧对应位置设置的轴承上,所述壳体外侧设置有揉捻辊驱动机构,所述壳体底部对应弧形揉捻块底端设置有出料口。
【技术特征摘要】
1.一种茶叶杀青揉捻装置,包括壳体,其特征在于,所述壳体右端顶部设置有进料斗,所述壳体内中部设置有左右对称设置有支撑板,所述支撑板之间顶部固定设置有锅体,所述锅体呈半圆弧形壳体,所述锅体右端与壳体内壁之间设置有倾斜的进料导流板,所述锅体底部固定设置有加热盘,所述加热盘为电磁加热盘,所述锅体的圆心位置处设置有刮料辊,所述刮料辊两端刮料辊辊轴套装在壳体侧壁对应位置设置的轴承上,所述壳体外侧设置有刮料辊驱动机构,所述刮料辊外侧均匀设置有多个刮料页板,所述刮料页板外端抵接锅体内壁,所述壳体底部对应锅体左侧设置有弧形揉捻块,所述弧形揉捻块竖向设置,弧形揉捻块顶端与锅体左端之间设置有出料导流板,所述弧形揉捻块的左侧圆心位置处设置有揉捻辊,所述揉捻辊两端揉捻辊辊轴套装在壳体外侧对应位置设置的轴承上,所述壳体外侧设置有揉捻辊驱动机构,所述壳体底部对应弧形揉捻块底端设置有出料口。2.根据权利要求1所述的茶叶杀青揉捻装置,其特征在于,所述刮料辊外侧均匀设置有6个刮料页板。3.根据权利要求1所述的茶叶杀青揉捻装置,其特征在于,所述壳体底部左右对称设置有支撑杆,所述支撑杆底部设置有行走轮,所述行走轮为万向脚轮。4.根据权利要求1所述的茶叶杀青揉捻装置,其特征在于,所述进料斗底端设置有弧形仓,所述弧形仓底部设置有下料口,所述弧形仓内设置有下料辊,所述下料辊外侧均匀设置有多个下料页板,下料页板抵接弧形仓内壁封闭下料口;所述下料辊两端下料辊辊轴套装在进料斗侧壁对应位置设...
【专利技术属性】
技术研发人员:周秋伟,
申请(专利权)人:共同科技开发有限公司,
类型:发明
国别省市:福建,35
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