一种玉米饼发酵装置制造方法及图纸

一种玉米饼发酵装置，它涉及食品加工设备技术领域；它包含发酵桶、搅拌翅片、电机、减速器、半成品出料阀门、玉米面加料筒、面粉加料筒、玉米粒加料筒、酵母粉加料筒、白糖加料筒、牛奶加料筒、加料阀门、刻度层；所述的发酵桶内设置有搅拌翅片，电机通过减速器与搅拌翅片驱动连接；所述的发酵桶的底部设置有半成品出料阀门，发酵桶的顶部分别通过加料阀门连接有玉米面加料筒、面粉加料筒、玉米粒加料筒、酵母粉加料筒、白糖加料筒和牛奶加料筒，且每个加料筒上分别设置有刻度层。本实用新型专利技术所述的一种玉米饼发酵装置，无需人工发酵，将各种原材料准确加入容器并搅拌均匀，发酵时间短，量易控制，加料操作简单。

A device for fermenting corn cake

The utility model relates to a corn cake fermentation device, which relates to the technical field of food processing equipment, comprising a fermentation barrel, a mixing fin, a motor, a reducer, a semi-finished product discharging valve, a corn flour feeding barrel, a corn grain feeding barrel, a yeast powder feeding barrel, a sugar feeding barrel, a milk feeding barrel, a feeding valve and a scale layer. A stirring fin is arranged in the fermentation barrel, and the motor is driven and connected with the stirring fin through a reducer; a semi-finished product discharging valve is arranged at the bottom of the fermentation barrel, and the top part of the fermentation barrel is respectively connected with a corn flour feeding barrel, a flour feeding barrel, a corn grain feeding barrel, a yeast powder feeding barrel and a sugar feeding barrel through the feeding valve. The feeding barrel and the milk feeding cylinder are respectively provided with a scale layer on each feeding cylinder. The utility model relates to a corn cake fermentation device, which does not need artificial fermentation, accurately adds various raw materials to the container and stirs evenly, has the advantages of short fermentation time, easy control of quantity and simple feeding operation.

【技术实现步骤摘要】
一种玉米饼发酵装置
本技术涉及食品加工设备
，具体涉及一种玉米饼发酵装置。
技术介绍
玉米饼属于精品主食，主要原料是玉米、糯米，口味是甜，工艺是煎，制作难度属于中级。玉米中含有的维生素E，具有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功效。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗等功效。玉米饼的做法是将发酵好的原材料面糊放进平底锅煎至双面金黄色用微火煎，美味可口，既可以美容养颜，有可以食疗调理身体、补充营养，具有多重效果。然而玉米饼的制作较难，需要将玉米粉和面粉发酵后才能做成玉米饼，传统的玉米饼的发酵都是人工将各种原材料手工按估量加入容器搅拌均匀，最后扣上盖子，需要一夜发酵而成，时间长，量不易控制，多种原材料手工加料操作麻烦，操作繁琐。
技术实现思路
本技术的目的在于针对现有技术的缺陷和不足，提供一种结构简单、设计合理、使用方便的玉米饼发酵装置。为实现上述目的，本技术采用的技术方案是：它包含发酵桶、搅拌翅片、电机、减速器、半成品出料阀门、玉米面加料筒、面粉加料筒、玉米粒加料筒、酵母粉加料筒、白糖加料筒、本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种玉米饼发酵装置，其特征在于：它包含发酵桶、搅拌翅片、电机、减速器、半成品出料阀门、玉米面加料筒、面粉加料筒、玉米粒加料筒、酵母粉加料筒、白糖加料筒、牛奶加料筒、加料阀门、刻度层；所述的发酵桶内设置有搅拌翅片，电机通过减速器与搅拌翅片驱动连接；所述的发酵桶的底部设置有半成品出料阀门，发酵桶的顶部分别通过加料阀门连接有玉米面加料筒、面粉加料筒、玉米粒加料筒、酵母粉加料筒、白糖加料筒和牛奶加料筒，且每个加料筒上分别设置有刻度层。

【技术特征摘要】
1.一种玉米饼发酵装置，其特征在于：它包含发酵桶、搅拌翅片、电机、减速器、半成品出料阀门、玉米面加料筒、面粉加料筒、玉米粒加料筒、酵母粉加料筒、白糖加料筒、牛奶加料筒、加料阀门、刻度层；所述的发酵桶内设置有搅拌翅片，电机通过减速器与搅拌翅片驱动连接；所述的发酵桶的底部设置有半成品出料阀门，发酵桶的顶部分别通过加料阀门连接有玉米面加料筒、面粉加料筒、玉米粒加料筒、酵母粉加料筒、白糖加料筒和牛奶加料筒，且每个加料筒上分别设置有刻度层。2.根据权利要求1所述的一种玉米饼发酵装置，其特征在于：所述的发...

【专利技术属性】
技术研发人员：魏来，王利平，牛小雷，
申请(专利权)人：吉林省荣发食品集团有限公司，
类型：新型
国别省市：吉林,22