The utility model discloses a tea-frying machine with adjusting function, which comprises a tea-frying net pot and a base box, and a tea-frying net pot is fixed on the base box. A tea-frying broom is arranged above the tea-frying net pot, and the tea-frying broom is connected with the driving part, and the driving part drives the tea-frying broom to rotate inside the tea-frying net pot. A heat conduction pipe is fixed, and the heat conduction pipe is connected with the heating network. A blower is arranged on one side of the heat conduction pipe, which blows the heat generated by the heat conduction pipe into the tea-net pan. The utility model relates to the technical field of tea stir-frying equipment. The adjustable tea stir-frying machine solves the problems of uneven rolling of tea leaves, unable to change the rolling force and unable to adjust the temperature of tea stir-frying in time existing in the ordinary tea stir-frying machine.
【技术实现步骤摘要】
一种具有调节功能的炒茶机
本技术涉及炒茶设备
,具体为一种具有调节功能的炒茶机。
技术介绍
茶叶从中国走向世界,早已成为世界饮料市场三分天下有其一的重要品种,中国是茶叶的故乡,有绿茶、红茶等六大茶类,二十个产茶省,八千万茶农,是名副其实的产茶大国,炒茶是生产茶叶最重要的环节,炒茶分生锅、二青锅、熟锅,三锅相连、序贯操作,生锅的炒法是用炒茶帚在锅中旋转炒拌,叶子跟着旋转翻动,均匀受热失水,要转得快,用力匀,结合抖散茶叶,时间约一至两分钟,待叶质柔软、叶色暗绿即可。二青锅主要起继续杀青和初步揉条的作用,锅温比生锅略低,因茶与锅壁的摩擦力比较大,用力应比生锅大,使叶子随着炒茶扫帚在锅内旋转,开始搓卷成条,同时要结合抖散茶团,透发热气,当叶片皱缩成条,茶汁粘着叶面,有粘手感,即可扫入熟锅。熟锅主要起进一步做细茶条的作用,锅温比二青锅更低,约一百三十至一百五十摄氏度,此时叶子已经比较柔软,用炒茶扫帚旋炒几下,叶子即钻到把内竹枝内,有利于做条,稍稍抖动叶子则又散落到锅里,这样反复操作,使叶子吞吐于竹帚内外,把杀青失水和搓揉成条巧妙地结合起来,这与炒青绿茶先杀青后揉捻的制 ...
【技术保护点】
1.一种具有调节功能的炒茶机,包括炒茶网锅(16)、底座箱(1),炒茶网锅(16)固定在底座箱(1)上,其特征在于:所述炒茶网锅(16)上方设有炒茶扫把(15),炒茶扫把(15)与驱动部件连接,驱动部件带动炒茶扫把(15)在炒茶网锅(16)内旋转;所述炒茶网锅(16)外侧固定有导热管(19),导热管(19)与加热网(18)连接,导热管(19)一侧设有鼓风机(22),鼓风机(22)将导热管(19)产生的热气吹向炒茶网锅(16)内。
【技术特征摘要】
1.一种具有调节功能的炒茶机,包括炒茶网锅(16)、底座箱(1),炒茶网锅(16)固定在底座箱(1)上,其特征在于:所述炒茶网锅(16)上方设有炒茶扫把(15),炒茶扫把(15)与驱动部件连接,驱动部件带动炒茶扫把(15)在炒茶网锅(16)内旋转;所述炒茶网锅(16)外侧固定有导热管(19),导热管(19)与加热网(18)连接,导热管(19)一侧设有鼓风机(22),鼓风机(22)将导热管(19)产生的热气吹向炒茶网锅(16)内。2.根据权利要求1所述的一种具有调节功能的炒茶机,其特征在于:所述驱动部件包括第二电动机(8)、转动轴(12)、连接横杆(13),所述炒茶扫把(15)、转动轴(12)分别固定在连接横杆(13)的两端,当转动轴(12)带动连接横杆(13)旋转时,炒茶扫把(15)绕转动轴(12)圆周旋转运动;所述第二电动机(8)通过皮带(10)与转动轴(12)传动连接。3.根据权利要求2所述的一种具有调节功能的炒茶机,其特征在于:所述炒茶扫把(15)一侧还设有升降杆(4),升降杆(4)可以伸长或缩短,所述转动轴(12)、第二电动机(8)均通过固定箱(7)安装在升降杆(4)上,转动轴(12)穿过固定箱(7)并与固定箱(7)旋转连接,升降杆(4)带动转动轴(12)、第二电动机(8)上下移动。4.根据权利要求3所述的一种具有调节功能的炒茶机,其特征在于:所述升降杆(4)安装在底座箱(1)上,底座箱(1)上固定有第一支撑架(6),升降杆(4)与第一支撑架(6)旋转连接;所述底座箱(1)的顶部开设有与升降杆(4)相适配的开口(5...
【专利技术属性】
技术研发人员:陈杨平,
申请(专利权)人:赣州轩义科技有限公司,
类型:新型
国别省市:江西,36
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