The invention relates to the field of food and medical cosmetics, in particular to a preparation method and application of 1,2,3_triazole diphenyl phosphate inulin derivatives. Inulin was used as raw material to synthesize 1,2,3_triazole inulin containing diphenyl phosphate by introducing acetylene group into diphenyl chlorophosphate, diphenyl azide phosphate and acetylene inulin through click reaction. Biology, and its antioxidant activity has been studied, can be used in food, medicine, cosmetics and other anti-oxidant fields.
【技术实现步骤摘要】
一种1,2,3-三氮唑磷酸二苯酯菊糖衍生物的制备方法及应用
本专利技术涉及食品医疗化妆品领域，具体涉及一种1,2,3-三氮唑磷酸二苯酯菊糖衍生物的制备方法及应用，可用作抗氧化剂，应用于食品医药化妆品等领域。
技术介绍
菊糖(Inulin)又称为菊粉。土木香粉，是一种线性直连多糖，由β-D-呋喃果糖和末端葡萄糖残基聚合而成，在自然界中分布广泛，主要来源于植物。菊糖本身具有良好的理化性质，具有控制血脂，降低血糖，促进肠道矿物质吸收，调节肠道微生物菌群，改善肠道健康，防止便秘，预防结肠癌和抑制肿瘤生长等生理功能，被广泛应用到食品、保健品、饲料、生物能源以及医药等诸多领域。作为一种天然的、安全的功能性食用多糖，菊糖的食用价值和保健功能越来越受到人们的关注。多糖的抗氧化活性是评价其保健作用和药用价值的重要指标之一，然后目前具有抗衰老作用的保健品价格往往较高。菊糖，来源广泛，价格低廉，是一种具有良好生物相容性的天然多糖，然而其本身的抗氧化活性较低，基于活性叠加原理，通过click反应，将磷酸二苯酯，1,2,3-三氮唑等活性基团引入到菊糖分子中，通过化学改性明显提高了菊糖的抗氧...
【技术保护点】
1.一种1,2,3‑三氮唑磷酸二苯酯菊糖衍生物，其特征在于：所述1,2,3‑三氮唑磷酸二苯酯菊糖衍生物结构式如下：
【技术特征摘要】
1.一种1,2,3-三氮唑磷酸二苯酯菊糖衍生物，其特征在于：所述1,2,3-三氮唑磷酸二苯酯菊糖衍生物结构式如下：所述菊糖衍生物分子量在1万左右。2.根据权利要求1所述的1,2,3-三氮唑磷酸二苯酯菊糖衍生物，其特征在于：所述1,2,3-三氮唑磷酸二苯酯菊糖衍生物可应用于食品医药化妆品领域的抗氧化方面。3.如权利要求1所述的1,2,3-三氮唑磷酸二苯酯菊糖衍生物的制备方法，其特征在于：以菊糖为原料，利用炔丙基溴制得炔基菊糖，以氯磷酸二苯酯利用叠氮化钠进行叠氮化，通过click反应，制得1,2,3-三氮唑磷酸二苯酯菊糖衍生物，包括如下步骤：(1)炔基菊糖的制备：取一定量的菊糖分散于异丙醇中搅拌均匀，加入一定量的5.0％NaOH溶液，活化1h后，滴加一定量的炔丙基溴溶液，60℃继续反应4h,反应结束，倒入乙醇溶液中，沉淀析出，抽滤，用乙醇洗涤多次后，样品冻干；(2)叠氮磷酸二苯酯的制备：取一定量的氯磷酸二苯酯于圆底烧瓶中，加入一定量的叠氮化钠，然后加入一定量的丙酮溶液作溶剂，室温反应5h，减压蒸馏除去溶剂；(3)1,2,3-三氮唑磷酸二苯酯菊糖衍生物的制备：取一定量的上述炔基菊糖溶于一定量的DM...
【专利技术属性】
技术研发人员：郭占勇，魏丽杰，谭文强，宓英其，李青，董方，
申请(专利权)人：中国科学院烟台海岸带研究所，
类型：发明
国别省市：山东,37
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