一种营养补充剂的制备方法及由该方法制备的营养补充剂技术

本发明专利技术提供了一种营养补充剂的制备方法，所述制备方法包括以下步骤：提供原料，所述原料包括400种以上的食材；对所述原料进行真空烘干；对所述烘干的原料进行破壁粉碎，得到原料粉末；对所述原料粉末进行高温消毒；对所述经过消毒的原料粉末进行发酵；对所述经过消毒的原料粉末进行喷雾干燥；以及对所述干燥的原料粉末进行冷藏及包装。本发明专利技术的营养补充剂，选用400种以上的食材作为原料，保障了使用者更加全面的营养平衡。在食用前即进行充分原料粉碎，严格灭菌，并采用有益菌发酵。经过破壁粉碎以及有益菌生物转化后的食材，进入人体内可以节约大量消化酶，迅速补充营养，解决了消化器官吸收不充分的问题。这些有益菌代谢产物对人体器官细胞修复再生以及年轻化具有快速而有效的良好作用。

A method for preparing a nutritional supplement and a nutritional supplement made by this method.

The invention provides a preparation method of nutritional supplement, the preparation method comprises the following steps: providing raw materials, the raw materials include more than 400 kinds of food materials; vacuum drying of the raw materials; breaking the wall of the drying raw materials to get raw materials powder; high temperature disinfection of the raw materials powder; The said raw material powder is fermented, spray drying of the raw material is sterilized, and the drying raw material powder is refrigerated and packaged. The nutritional supplement of the invention selects more than 400 kinds of food materials as raw materials to ensure a more comprehensive nutritional balance of the user. Before eating, full raw materials are crushed, sterilized strictly, and fermented by beneficial bacteria. After crushing and bioconversion of beneficial bacteria into the human body can save a large number of digestive enzymes, quickly replenish nutrition, solve the problem of inadequate absorption of digestive organs. These beneficial bacterial metabolites have a rapid and effective effect on cell repair, regeneration and rejuvenation of human organs.

【技术实现步骤摘要】
一种营养补充剂的制备方法及由该方法制备的营养补充剂
本专利技术涉及一种保健产品的制备方法及由该方法制备的保健产品，特别涉及一种营养补充剂的制备方法及由该方法制备的营养补充剂。
技术介绍
营养补充剂，又称营养补充品、营养剂、饮食补充剂等，是作为补充饮食的一种辅助手段，用来补充人体所需的氨基酸、微量元素、维生素、矿物质等。营养补充剂可以是由氨基酸、多不饱和脂肪酸、矿物质与维生素组成，或仅由一种或多种维生素组成，也可以是由一种或多种膳食成分组成，其中除氨基酸、维生素、矿物质等营养素之外，还可以有草本植物或其它植物成分，或以上成分的浓缩物、提取物或组合物组成。营养补充剂是用来弥补人类正常膳食中可能摄入不足，同时又是人体所必需的营养素为目的，所生产的某些含有特定营养素的食品。常见的营养补充剂有补充维生素的维生素A胶丸、复合维生素片、维C片、维E片等，补充微量元素的钙剂、锌剂，补充不饱和脂肪酸的鱼油丸以及补充必须氨基酸的口服液和注射液等。各类保健食品往往没有选择400种以上食材作为原料，导致营养不全面，长期使用甚至会偏离正常的饮食种类平衡。其次，常见产品往往缺乏破壁粉碎、灭菌发酵等工艺，难以保证使用者对食材营养相对完整的消化吸收，只能起到有限的补充效果。目前用于确定营养补充剂人类效应水平的资料还不充分，我们应该重视利用恰当的技术，更好地识别和定量这些参数，例如利用适当和敏感的暴露/效应生物标志物。另外，大多数营养素的指标是以体重为单位制定的，而食品却可以用能量摄入或不饱和脂类摄入为单位来表示，这就出现了到底该使用哪种指标的问题。营养素需求和过量的毒性效应因生命周期的不同而不同。公开于该
技术介绍
部分的信息仅仅旨在便于对本专利技术的总体背景的理解，而不应当被视为承认或以任何形式暗示该信息构成已为本领域一般技术人员所公知的现有技术。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种营养补充剂的制备方法及用该方法制备的营养补充剂，从而克服现有技术的缺点。为实现上述目的，本专利技术提供了一种营养补充剂的制备方法，包括以下步骤：提供原料，所述原料包括谷类原料、豆类原料、食用菌类原料、蔬菜类原料、水果类原料、藻类原料、花草茶类原料以及种子类原料；对所述原料进行真空烘干，所述烘干的条件是：温度100-150摄氏度，时间为60-100s，得到烘干的原料；对所述烘干的原料进行破壁粉碎，得到原料粉末；对所述原料粉末进行高温消毒，所述高温消毒条件是：使用沸水对所述原料粉末煮10-20分钟，得到经过消毒的原料粉末；对所述经过消毒的原料粉末进行发酵；对所述经过消毒的原料粉末进行喷雾干燥，得到干燥的原料粉末；以及对所述干燥的原料粉末进行冷藏及包装。优选地，上述技术方案中，所述破壁粉碎具体为：首先对烘干的原料进行初级破碎至50-300目，随后对初级破碎之后的原料进行破壁粉碎至300-10000目。优选地，上述技术方案中，所述发酵具体为：当温度处于38度至43度之间时，加入有益菌，并保持7-14小时的发酵时间。优选地，上述技术方案中，所述喷雾干燥具体为：于干燥室中将所述经过发酵的原料粉末进行雾化，雾化颗粒大小为20-60μm，使雾化后的粉末与热空气的接触中，使得雾化粉末中的水分迅速汽化。本专利技术还提供了一种营养补充剂，其特征在于：所述营养补充剂是由以下方法制备的：提供原料，所述原料包括谷类原料、豆类原料、食用菌类原料、蔬菜类原料、水果类原料、藻类原料、花草茶类原料以及种子类原料；对所述原料进行真空烘干，所述烘干的条件是：温度100-150摄氏度，时间为60-100s，得到烘干的原料；对所述烘干的原料进行破壁粉碎，得到原料粉末；对所述原料粉末进行高温消毒，所述高温消毒条件是：使用沸水对所述原料粉末煮10-20分钟，得到经过消毒的原料粉末；对所述经过消毒的原料粉末进行发酵；对所述经过消毒的原料粉末进行喷雾干燥，得到干燥的原料粉末；以及对所述干燥的原料粉末进行冷藏及包装。优选地，上述技术方案中，所述破壁粉碎具体为：首先对烘干的原料进行初级破碎至50-300目，随后对初级破碎之后的原料进行破壁粉碎至300-10000目。优选地，上述技术方案中，所述发酵具体为：当温度处于38度至43度之间时，加入有益菌，并保持7-14小时的发酵时间。优选地，上述技术方案中，所述喷雾干燥具体为：于干燥室中将所述经过发酵的原料粉末进行雾化，雾化颗粒大小为20-60μm，使雾化后的粉末与热空气的接触中，使得雾化粉末中的水分迅速汽化。与现有技术相比，本专利技术具有如下有益效果：本专利技术的营养补充剂，选用各类果蔬谷类、花草茶类、生鲜等400种以上的食材作为原料；以及通过不同的产地采购计划，满足同一食材因气候、土壤、环境等因素造成的营养偏差，保障了使用者更加全面的营养平衡。本专利技术的营养补充剂，在食用前即进行充分原料粉碎，严格灭菌，并采用有益菌发酵。经过破壁粉碎以及有益菌生物转化后的食材，进入人体内可以节约大量消化酶，迅速补充营养，解决了消化器官吸收不充分的问题。本专利技术的营养补充剂，在制作过程中经过38-43℃温度下进行7-14个小时的有益菌发酵后，经过有益菌的解毒、转化各类有毒有害物质，对人体健康更加安全。众多原料被有益菌转化出种类繁多的生化代谢产物，进入人体内可以节约大量消化酶，补充小分子营养。这些有益菌代谢产物对人体器官细胞修复再生以及年轻化具有快速而有效的良好作用。具体实施方式除非另有其它明确表示，否则在整个说明书和权利要求书中，术语“包括”或其变换如“包含”或“包括有”等等将被理解为包括所陈述的元件或组成部分，而并未排除其它元件或其它组成部分。本专利技术的谷类原料、豆类原料、食用菌类原料、蔬菜类原料、水果类原料、藻类原料、花草茶类原料以及种子类原料选自以下食材中的一种或多种：谷类(41)：巴马黑米、巴马红粳米、巴马花小米、白糯米、白玉米、糙米、大黄米、大麦、三色糙米、高粱、高原黑苦荞米、哈尼田红米、黑米、黑皮花生、黑燕麦、红高粱、红梗米、红皮花生、红曲米、红粟米、红薏米、黄小米、黄玉米、火麻仁、糜米、墨江紫米、青稞米、三色藜麦、粟米、甜荞麦、西米、香米、小麦胚芽、小麦仁、小米、血糯米、亚麻籽、燕麦、薏米、莜麦、珍珠米、豆类原料可以是(31)：白扁豆、白眉豆、斑马豆、赤小豆、大白芸豆、荷包豆、黑豆、黑豌豆、红花芸豆、红小豆、红芸豆、花豇豆、花芸豆、黄豌豆、豇豆、金时豆、金丝豆、绿豆、绿豌豆、麻豌豆、奶花芸豆、青豆、雀蛋豆、肾豆、小白豆、小黑扁豆、鹰嘴豆、珍珠豆、竹豆、子弹豆、紫花芸豆。菌菇类(17)：木耳、毛木耳、猴头菇鸡枞菌、鸡腿菇、姬松茸、双孢菇、金耳、金福菇、口蘑、秀珍菇、金钱菇、金针菇、鸡油菌、银耳、草菇、香菇。蔬菜类(129种)原料可以是：荠菜、荞麦芽、茄瓜、芹菜、青豌豆苗、秋葵、山药、蛇豆、生菜、生姜、水果黄瓜、水萝卜苗、水芹、丝瓜、四季豆、松柳苗、蒜苗、蒜薹、甜菜、茼蒿、土豆、娃娃菜、豌豆角、豌豆芽、莴苣、西红柿、西葫芦、西兰花、西洋菜、苋菜、香菜、香草苗、香椿籽、香椿苗、香菇、小白菜、小葱、小黄姜、小麦苗、雪里蕻、亚麻籽苗、油菜、油葵苗、油麦菜、鱼腥草、玉米胚芽、芋头、圆茄子、榨菜、长茄子、紫甘蓝、紫皮洋葱、紫苏苗、。水果类(69种)原料可以是八月炸、百香果、菠萝、菠萝蜜、草莓、车厘子本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种营养补充剂的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：提供原料，所述原料包括谷类原料、豆类原料、食用菌类原料、蔬菜类原料、水果类原料、藻类原料、花草茶类原料以及种子类原料；对所述原料进行真空烘干，所述烘干的条件是：温度100‑150摄氏度，时间为60‑100s，得到烘干的原料；对所述烘干的原料进行破壁粉碎，得到原料粉末；对所述原料粉末进行高温消毒，所述高温消毒条件是：使用沸水对所述原料粉末煮10‑20分钟，得到经过消毒的原料粉末；对所述经过消毒的原料粉末进行发酵；对所述经过消毒的原料粉末进行喷雾干燥，得到干燥的原料粉末；以及对所述干燥的原料粉末进行冷藏及包装。

【技术特征摘要】
1.一种营养补充剂的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：提供原料，所述原料包括谷类原料、豆类原料、食用菌类原料、蔬菜类原料、水果类原料、藻类原料、花草茶类原料以及种子类原料；对所述原料进行真空烘干，所述烘干的条件是：温度100-150摄氏度，时间为60-100s，得到烘干的原料；对所述烘干的原料进行破壁粉碎，得到原料粉末；对所述原料粉末进行高温消毒，所述高温消毒条件是：使用沸水对所述原料粉末煮10-20分钟，得到经过消毒的原料粉末；对所述经过消毒的原料粉末进行发酵；对所述经过消毒的原料粉末进行喷雾干燥，得到干燥的原料粉末；以及对所述干燥的原料粉末进行冷藏及包装。2.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于：所述破壁粉碎具体为：首先对烘干的原料进行初级破碎至50-300目，随后对初级破碎之后的原料进行破壁粉碎至300-10000目。3.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于：所述发酵具体为：当温度处于38度至43度之间时，加入有益菌，并保持7-14小时的发酵时间。4.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于：所述喷雾干燥具体为：于干燥室中将所述经过发酵的原料粉末进行雾化，雾化颗粒大小为20-60μm，使雾化后的粉末与热空气的接触中，使得雾化粉末中的水分迅速汽化。5.一种...

【专利技术属性】
技术研发人员：侯丽娟，梁威，赵桂英，陈月凤，
申请(专利权)人：北京秦凰达同生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：北京,11