石子石头饼的双压成型组件制造技术

本发明专利技术提供了一种石子石头饼的双压成型组件，包括：机架、石头饼运输平台、上铺石子机构、面皮传送机构和下铺石子机构，所述石头饼运输平台、上铺石子机构、面皮传送机构和下铺石子机构均与机架相连接，所述下铺石子机构、面皮输送机、上铺石子机构沿着石头饼的运输方向依次排布并位于石头饼运输平台的上方。本发明专利技术提供的保留传统工艺的石头饼双压成型设备，能够实现完全自动化的石头饼双压成型部分的生产，不仅保留了传统生产工艺的产品口感和生产后石头饼上凹凸的随机性，而且极大提高了生产效率。

Double press forming component of stone stone cake

The invention provides a double-pressure forming component of a stone cake, which comprises a frame, a stone cake conveying platform, an upper laying stone mechanism, a skin conveying mechanism and a lower laying stone mechanism. The stone cake conveying platform, an upper laying stone mechanism, a skin conveying mechanism and a lower laying stone mechanism are all connected with the frame, and the lower laying stone mechanism is said to be a lower laying stone mechanism. The sub-mechanism, the skin conveyor and the upper laying stone mechanism are arranged in sequence along the transportation direction of the stone cake and are located above the stone cake transportation platform. The invention provides a stone cake double-pressure forming equipment which retains the traditional process, and can realize fully automated production of the stone cake double-pressure forming part. It not only retains the product taste of the traditional production process and the randomness of the concave and convex stone cake after production, but also greatly improves the production efficiency.

【技术实现步骤摘要】
石子石头饼的双压成型组件
本专利技术涉及食品加工设备
，具体涉及一种石子石头饼的双压成型组件。
技术介绍
石头饼是流行于山西，陕西地区的一种传统名点，中国传统的烙制食品。石头饼又称石子馍、干饼等，石头饼在制作时，先将石块烧热，然后将和好的白面或杂粮面直接放在石上制熟。其口感酥、脆、咸、香，是一种别具风味的食品。现有的石头饼生产方式多是传统人工制作，其保留了石头饼的传统风味和口感，但是生产效率低下，人工成本较高。因此，提供一种生产效率高、能够保留传统工艺的风味和口感的石头饼生产设备是本领域技术人员亟待解决的问题。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种生产效率高且能够保留传统工艺的石子石头饼的双压成型组件。为实现上述目的，本专利技术提出的技术方案如下：一种石子石头饼的双压成型组件，包括：机架、石头饼运输平台、上铺石子机构、面皮传送机构和下铺石子机构，所述石头饼运输平台、上铺石子机构、面皮传送机构和下铺石子机构均与机架相连接，所述下铺石子机构、面皮输送机、上铺石子机构沿着石头饼的运输方向依次排布并位于石头饼运输平台的上方；所述上铺石子机构与石头饼运输平台之间设有连接板，所述下铺石子本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种石子石头饼的双压成型组件，其特征在于，包括：机架、石头饼运输平台、上铺石子机构、面皮传送机构和下铺石子机构，所述石头饼运输平台、上铺石子机构、面皮传送机构和下铺石子机构均与机架相连接，所述下铺石子机构、面皮传送机构、上铺石子机构沿着石头饼的运输方向依次排布并位于石头饼运输平台的上方；所述上铺石子机构与石头饼运输平台之间设有连接板，所述下铺石子机构与石头饼运输平台之间设有连接板，所述连接板与机架可拆卸连接。

【技术特征摘要】
1.一种石子石头饼的双压成型组件，其特征在于，包括：机架、石头饼运输平台、上铺石子机构、面皮传送机构和下铺石子机构，所述石头饼运输平台、上铺石子机构、面皮传送机构和下铺石子机构均与机架相连接，所述下铺石子机构、面皮传送机构、上铺石子机构沿着石头饼的运输方向依次排布并位于石头饼运输平台的上方；所述上铺石子机构与石头饼运输平台之间设有连接板，所述下铺石子机构与石头饼运输平台之间设有连接板，所述连接板与机架可拆卸连接。2.根据权利要求1所述的石子石头饼的双压成型组件，其特征在于，所述下铺石子机构包括石子接收槽和石子运输装置，所述石子接收槽的下侧设有供石子离开所述石子接收槽的敞口，所述石子运输装置安装在所述石子接收槽下部的敞口处。3.根据权利要求1所述的石子石头饼的双压成型组件，其特征在于，所述上铺石子机构包括石子接收槽和石子运输装置，所述石子接收槽的下侧设有供石子离开所述石子接收槽的敞口，所述石子运输装置安装在所述石子接收槽下部的敞口处。4.根据权利要求2或3所述的石子石头饼的双压成型组件，其特征在于，所述石子接收槽的敞口处设有流量调节板，所述流量调节板与石子接收槽滑动连接，用于部分遮挡所述石子接收槽的敞口。5.根据权利要求1所述的石子石头饼的双压成型组件，其特征在于，所述面皮传送机构为面皮运送皮带，所述面皮运送皮带与石头饼运输平台之间的夹角为0°-45°。6....

【专利技术属性】
技术研发人员：张文海，张文云，
申请(专利权)人：山西海玉园食品有限公司，张文海，
类型：发明
国别省市：山西,14