一种利用鸡粪制作食用菌菌包的方法技术

本发明专利技术涉及食用菌菌包制作技术领域，特别涉及一种利用鸡粪制作食用菌菌包的方法,包括以下步骤：（1）原料选取；（2）配料；（3）培养基料制取；（4）装袋；（5）高温灭菌；（6）接种。本发明专利技术合理利用鸡粪为主要原料来制备食用菌菌包，可以有效利用鸡粪资源，改善鸡场的卫生环境，消除蚊、蝇、臭气，减少疾病的传播，使鸡粪变废为宝，产生较好的社会效益、生态效益和经济效益；同时制得的菌包营养丰富，有机质含量高，为食用菌菌株的发育提供了优良的生长环境。

Method for making edible fungus package by using chicken manure

The invention relates to the technical field of making edible fungi bags, in particular to a method for making edible fungi bags from chicken manure, which comprises the following steps: (1) selection of raw materials; (2) ingredients; (3) preparation of culture media; (4) bagging; (5) high temperature sterilization; (6) inoculation. The invention reasonably utilizes chicken manure as the main raw material to prepare edible fungi package, which can effectively utilize chicken manure resources, improve the sanitary environment of chicken farm, eliminate mosquitoes, flies and odors, reduce the spread of disease, make chicken manure waste into treasure, and produce better social, ecological and economic benefits. Rich and high organic content provide excellent growth environment for the development of edible fungus strains.

【技术实现步骤摘要】
一种利用鸡粪制作食用菌菌包的方法
本专利技术涉及食用菌菌包制作
，特别涉及一种利用鸡粪制作食用菌菌包的方法。
技术介绍
鸡粪含纯氮、磷(P2O5)、钾(K2O)约为1.63%、1.54%、0.85%；鸡肠道短，吃进的饲料消化利用不充分，大量的营养物质，随粪便排出。据联合国粮农组织发布的资料，产蛋鸡干粪含粗蛋白质25.0%，是玉米的2.94倍，干鸡粪的钙是5.0%，磷是2.1%，鸡粪中还含有18种氨基酸和大量的微量元素，维生素含量也较多，尤其是维生素B12较多，这是谷类饲料不可比拟的。大量的鸡粪不但对环境造成污染，也是一种资源浪费。养鸡形成一定规模时，鸡粪的处理和利用便很重要。鸡粪不仅是很好的肥料，还因为它含有较高的营养价值，可以作饲料。综合利用鸡粪，可以大大改善鸡场的卫生环境，消除蚊、蝇、臭气，减少疾病的传播，并能充分利用这个资源作饲料、肥料等，使鸡粪变废为宝，产生较好的社会效益、生态效益和经济效益。
技术实现思路
针对上述问题，本专利技术的目的在于提供一种利用鸡粪制作食用菌菌包的方法，以解决改善鸡场的卫生环境，消除蚊、蝇、臭气，减少疾病的传播，并能充分利用资源，使鸡粪变废为宝，产生较好的社会效益、生态效益和经济效益。一种利用鸡粪制作食用菌菌包的方法,包括以下步骤：（1）原料选取：选取鸡粪、玉米芯、米糠、粉煤灰、芦荟粒、磷酸二氢钾、碳酸钙、生石灰作为原料；所述玉米芯由玉米棒去粒后粉碎并烘干而得；所述芦荟粒由芦荟叶切细呈粒径为5-10mm的颗粒而得；（2）配料：按重量份数称取鸡粪60-75份、玉米芯15-25份、米糠12-18份、粉煤灰7-15份、芦荟粒5-12份、磷酸二氢钾0.7-1.2份、碳酸钙0.9-1.5份、生石灰3.8-6.2份分别放好备用；（3）培养基料制取：选料称取好后，先将鸡粪与粉煤灰混合均匀以吸附与中和鸡粪的臭味，接着再依次加入玉米芯、米糠、芦荟粒、磷酸二氢钾、碳酸钙、生石灰并搅拌均匀后制得混合料；然后向混合料中加入水即制得培养基料，使培养基料中含水量为60-65%；PH值控制在6.2-6.7；（4）装袋：将制得的培养基料装入菌袋中并扎紧袋口，用针在袋口处扎多个通气口；（5）高温灭菌：将装好培养基料的菌袋整齐放置在蒸锅中，在1000℃高温下蒸制3.5-6小时后取出放入无菌的接种室进行接种；（6）接种：灭菌完成后，待温度降到21-23℃时，即可往菌袋中接种，接种完成即制得食用菌菌包。进一步地，步骤（2）所述的配置步骤为：按重量份数称取鸡粪65份、玉米芯23份、米糠13份、粉煤灰11份、芦荟粒8份、磷酸二氢钾0.8份、碳酸钙1份、生石灰4份分别放好备用。进一步地，步骤（2）所述的配置步骤为：按重量份数称取鸡粪70份、玉米芯20份、米糠17份、粉煤灰13份、芦荟粒10份、磷酸二氢钾1.1份、碳酸钙1.3份、生石灰5份分别放好备用。本专利技术合理利用鸡粪为主要原料来制备食用菌菌包，可以有效利用鸡粪资源，改善鸡场的卫生环境，消除蚊、蝇、臭气，减少疾病的传播，使鸡粪变废为宝，产生较好的社会效益、生态效益和经济效益；同时制得的菌包营养丰富，有机质含量高，为食用菌菌株的发育提供了优良的生长环境。具体实施方式下面结合实施例对本专利技术做进一步详细说明。实施例一：一种利用鸡粪制作食用菌菌包的方法,包括以下步骤：（1）原料选取：选取鸡粪、玉米芯、米糠、粉煤灰、芦荟粒、磷酸二氢钾、碳酸钙、生石灰作为原料；所述玉米芯由玉米棒去粒后粉碎并烘干而得；所述芦荟粒由芦荟叶切细呈粒径为5-10mm的颗粒而得；（2）配料：按重量份数称取鸡粪65份、玉米芯23份、米糠13份、粉煤灰11份、芦荟粒8份、磷酸二氢钾0.8份、碳酸钙1份、生石灰4份分别放好备用；（3）培养基料制取：选料称取好后，先将鸡粪与粉煤灰混合均匀以吸附与中和鸡粪的臭味，接着再依次加入玉米芯、米糠、芦荟粒、磷酸二氢钾、碳酸钙、生石灰并搅拌均匀后制得混合料；然后向混合料中加入水即制得培养基料，使培养基料中含水量为62%；PH值控制在6.3；（4）装袋：将制得的培养基料装入菌袋中并扎紧袋口，用针在袋口处扎多个通气口；（5）高温灭菌：将装好培养基料的菌袋整齐放置在蒸锅中，在1000℃高温下蒸制4小时后取出放入无菌的接种室进行接种；（6）接种：灭菌完成后，待温度降到21-23℃时，即可往菌袋中接种，接种完成即制得食用菌菌包。实施例二：一种利用鸡粪制作食用菌菌包的方法,包括以下步骤：（1）原料选取：选取鸡粪、玉米芯、米糠、粉煤灰、芦荟粒、磷酸二氢钾、碳酸钙、生石灰作为原料；所述玉米芯由玉米棒去粒后粉碎并烘干而得；所述芦荟粒由芦荟叶切细呈粒径为5-10mm的颗粒而得；（2）配料：按重量份数称取鸡粪70份、玉米芯20份、米糠17份、粉煤灰13份、芦荟粒10份、磷酸二氢钾1.1份、碳酸钙1.3份、生石灰5份分别放好备用；（3）培养基料制取：选料称取好后，先将鸡粪与粉煤灰混合均匀以吸附与中和鸡粪的臭味，接着再依次加入玉米芯、米糠、芦荟粒、磷酸二氢钾、碳酸钙、生石灰并搅拌均匀后制得混合料；然后向混合料中加入水即制得培养基料，使培养基料中含水量为64%；PH值控制在6.5；（4）装袋：将制得的培养基料装入菌袋中并扎紧袋口，用针在袋口处扎多个通气口；（5）高温灭菌：将装好培养基料的菌袋整齐放置在蒸锅中，在1000℃高温下蒸制4小时后取出放入无菌的接种室进行接种；（6）接种：灭菌完成后，待温度降到21-23℃时，即可往菌袋中接种，接种完成即制得食用菌菌包。以上所述仅为本专利技术的较佳实施例，并不用以限制本专利技术，凡在本专利技术的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本专利技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种利用鸡粪制作食用菌菌包的方法,其特征在于，包括以下步骤：（1）原料选取：选取鸡粪、玉米芯、米糠、粉煤灰、芦荟粒、磷酸二氢钾、碳酸钙、生石灰作为原料；所述玉米芯由玉米棒去粒后粉碎并烘干而得；所述芦荟粒由芦荟叶切细呈粒径为5‑10mm的颗粒而得；（2）配料：按重量份数称取鸡粪60‑75份、玉米芯15‑25份、米糠12‑18份、粉煤灰7‑15份、芦荟粒5‑12份、磷酸二氢钾0.7‑1.2份、碳酸钙0.9‑1.5份、生石灰3.8‑6.2份分别放好备用；（3）培养基料制取：选料称取好后，先将鸡粪与粉煤灰混合均匀，接着再依次加入玉米芯、米糠、芦荟粒、磷酸二氢钾、碳酸钙、生石灰并搅拌均匀后制得混合料；然后向混合料中加入水即制得培养基料，使培养基料中含水量为60‑65%；PH值控制在6.2‑6.7；（4）装袋：将制得的培养基料装入菌袋中并扎紧袋口，用针在袋口处扎多个通气口；（5）高温灭菌：将装好培养基料的菌袋整齐放置在蒸锅中，在1000℃高温下蒸制3.5‑6小时后取出放入无菌的接种室进行接种；（6）接种：灭菌完成后，待温度降到21‑23℃时，即可往菌袋中接种，接种完成即制得食用菌菌包。

【技术特征摘要】
1.一种利用鸡粪制作食用菌菌包的方法,其特征在于，包括以下步骤：（1）原料选取：选取鸡粪、玉米芯、米糠、粉煤灰、芦荟粒、磷酸二氢钾、碳酸钙、生石灰作为原料；所述玉米芯由玉米棒去粒后粉碎并烘干而得；所述芦荟粒由芦荟叶切细呈粒径为5-10mm的颗粒而得；（2）配料：按重量份数称取鸡粪60-75份、玉米芯15-25份、米糠12-18份、粉煤灰7-15份、芦荟粒5-12份、磷酸二氢钾0.7-1.2份、碳酸钙0.9-1.5份、生石灰3.8-6.2份分别放好备用；（3）培养基料制取：选料称取好后，先将鸡粪与粉煤灰混合均匀，接着再依次加入玉米芯、米糠、芦荟粒、磷酸二氢钾、碳酸钙、生石灰并搅拌均匀后制得混合料；然后向混合料中加入水即制得培养基料，使培养基料中含水量为60-65%；PH值控制在6.2-6.7；（4）装袋：将制得的培养基料装...

【专利技术属性】
技术研发人员：令狐昌进，
申请(专利权)人：仁怀市春辉养殖场，
类型：发明
国别省市：贵州,52