The utility model discloses an efficient fermentation device for dairy products, which comprises an upper cover, a fermentation tank and a hydraulic pump. The upper cover is fixed with a pipeline, one end of the pipeline is provided with a hydraulic pump, the right side of the upper cover is fixed with a first fixed block, and the left side of the fermentation tank is provided with a feed port, and the fermentation is described. A second fixing block is fixed on the right side of the fermentation box, the first fixing block and the second fixing block are connected by a rotating handle, the upper part of the fermentation box is provided with an inlet pipe and an outlet pipe, the lower part of the fermentation box is provided with an outlet, the lower part of the fermentation box is fixed with a supporting leg, and the upper cover is internally provided with a push rod. The rubber piston is fixed at the lower part of the push rod, and the hydraulic pump is arranged in the high-efficiency fermentation device for dairy products, which can push the rubber piston downward. The dairy products inside the fermentation tank are discharged through the outlet, and the fermentation tank is double-layer with the function of heat preservation. The temperature of the fermentation device can be controlled through the inlet pipe and the outlet pipe.
【技术实现步骤摘要】
一种乳制品高效发酵装置
本技术涉及乳制品发酵装置领域,具体是一种乳制品高效发酵装置。
技术介绍
发酵乳制品是指乳或乳制品在特征菌的作用下发酵而成的酸性凝乳状产品,在保质期内,该类产品中的特征菌必须大量存在,并能继续存活和具有活性,发酵乳制品营养全面、风味独特,比牛乳更容易被人体吸收利用,发酵过程中乳酸菌产生抗诱变化合物活性物质,具有抑制肿瘤发生的可能,可提高人体的免疫力;酸乳可降低血清胆固醇,预防心血管疾病;抑制肠道病菌的生长繁殖,对便秘和细菌性腹泻具有预防治疗作用;饮用酸乳可克服乳糖不耐症;对预防和治疗糖尿病、肝病也有一定疗效,乳制品发酵后呈圆润、均一、粘稠的凝乳,放料时很难出来,传统放料时还需要手工,并且还有残留,没有那么干净,传统的发酵装置不具有保温作用,而且对发酵装置内乳酸菌产生一定的影响。一种乳制品高效发酵装置的出现提高了乳制品从发酵箱内部流出,具有保温,有利于乳酸菌增殖产生乳酸,但是传统阶段的发酵装置存在不足之处,例如乳制品发酵后呈粘稠的凝乳,放料时很难出来,不具有保温作用。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种乳制品高效发酵装置,以解决传统技术中的乳制品发酵后呈粘稠的凝乳,放料时很难出来,不具有保温作用的问题。为实现上述目的,本技术提供如下技术方案:一种乳制品高效发酵装置,包括上封盖、发酵箱和液压泵,所述上封盖上部固定安装有管道,所述管道的一端设置有液压泵,所述上封盖右侧固定设置有第一固定块,所述发酵箱左侧设置有进料口,所述发酵箱右侧固定设置有第二固定块,所述第一固定块和第二固定块通过转动手柄连接,所述发酵箱的下部设置有出料口,所述发酵箱下部固定安 ...
【技术保护点】
1.一种乳制品高效发酵装置,包括上封盖(3)、发酵箱(7)和液压泵(1),其特征在于:所述上封盖(3)上部固定安装有管道(2),所述管道(2)的一端设置有液压泵(1),所述上封盖(3)右侧固定设置有第一固定块(4),所述发酵箱(7)左侧设置有进料口(10),所述发酵箱(7)右侧固定设置有第二固定块(5),所述第一固定块(4)和第二固定块(5)通过转动手柄(6)连接,所述发酵箱(7)的下部设置有出料口(8),所述发酵箱(7)下部固定安装有支撑腿(9),所述发酵箱(7)上部设置有进水管(14)和出水管(15),所述上封盖(3)与发酵箱(7)之间设置有密封垫(11),所述上封盖(3)内部设置有推杆(12),所述推杆(12)的下部固定设置有橡胶活塞(13)。
【技术特征摘要】
1.一种乳制品高效发酵装置,包括上封盖(3)、发酵箱(7)和液压泵(1),其特征在于:所述上封盖(3)上部固定安装有管道(2),所述管道(2)的一端设置有液压泵(1),所述上封盖(3)右侧固定设置有第一固定块(4),所述发酵箱(7)左侧设置有进料口(10),所述发酵箱(7)右侧固定设置有第二固定块(5),所述第一固定块(4)和第二固定块(5)通过转动手柄(6)连接,所述发酵箱(7)的下部设置有出料口(8),所述发酵箱(7)下部固定安装有支撑腿(9),所述发酵箱(7)上部设置有进水管(14)和出水管(15),所述上封盖(3)与...
【专利技术属性】
技术研发人员:彭冬英,袁飞连,郑希帆,张小云,杨林,
申请(专利权)人:江西阳光乳业股份有限公司,
类型:新型
国别省市:江西,36
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