枇杷香精及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种枇杷香精，其各个组分的重量份配比如下：丙二醇：60～85份；苯甲醛：5～10份；薄荷素油：5～15份；薄荷脑：2～8份；对甲氧基苯乙酮：2～10份；香兰素：1～5份；乙酸异戊酯：0.5～3份；异戊酸乙酯：0.3～1份；乙酸苄酯：0.1～1份；桃醛：0.1～1份；甜橙油：0.1～2份；乙酰基丙酸乙酯：0.1～1份。本发明专利技术还公开了一种如上所述枇杷香精的制备方法。本发明专利技术的枇杷香精，一方面增加了香精的天然感，另外赋予枇杷香精强烈的清凉感，能与润喉糖香气很好的结合，也增加了润喉糖的清咽润喉功能；另一方面更让枇杷香精香气新颖、独特，香精的质量、耐热性和稳定性都得到有效提高。

Loquat flavor and its preparation method

The invention discloses a loquat flavor, and the weight proportion of each component is as follows: propylene glycol: 60~85 parts; benzaldehyde: 5~10 parts; peppermint oil: 5~15; menthol: 2~8; methoxy acetophenone: 2~10; vanillin: 1~5; isoamyl acetate: 0.5 to 3; isovalerate ethyl: 0.3 to 1 parts. Benzyl acetate: 0.1-1 phr; peach aldehyde: 0.1-1 phr; sweet orange oil: 0.1-2 phr; ethyl acetylpropionate: 0.1-1 phr. The invention also discloses a preparation method of loquat flavor as mentioned above. The loquat flavour on the one hand increases the natural sense of essence on the one hand, and gives the loquat flavor a strong sense of cool and a good combination of throat sugar and aroma, and also improves the function of clearing throat and moistening throat. On the other hand, it makes the loquat flavor fresh and unique, and the essence, heat resistance and stability of the essence are obtained. Effective improvement.

【技术实现步骤摘要】
枇杷香精及其制备方法
本专利技术属于食品添加剂
，具体的涉及一种枇杷香精及其制备方法。
技术介绍
目前，枇杷香精的配方主要由一些人工合成的单体原料构成，有乙酸酯类如乙酸乙酯、丁酸酯类如丁酸乙酯、己酸酯类如己酸乙酯，碳原子数低的酸类和醇类如乙酸、芳樟醇等，这样配方的香精香气弱，香气不爆发，天然感不强，耐温性和稳定性也不好，更不适合用于润喉糖的加香。
技术实现思路
有鉴于此，本专利技术的目的在于提供一种枇杷香精及其制备方法，一方面增加了香精的天然感，另外赋予枇杷香精强烈的清凉感，能与润喉糖香气很好的结合，也增加了润喉糖的清咽润喉功能；另一方面更让枇杷香精香气新颖、独特，香精的质量、耐热性和稳定性都得到有效提高。为达到上述目的，本专利技术提供如下技术方案：本专利技术首先提出了一种枇杷香精，其各个组分的重量份配比如下：丙二醇：60～85份；苯甲醛：5～10份；薄荷素油：5～15份；薄荷脑：2～8份；对甲氧基苯乙酮：2～10份；香兰素：1～5份；乙酸异戊酯：0.5～3份；异戊酸乙酯：0.3～1份；乙酸苄酯：0.1～1份；桃醛：0.1～1份；甜橙油：0.1～2份；乙酰基丙酸乙酯：0.1～1份。进一步，其各个组分的重量份配比如下：丙二醇：69.1份；苯甲醛：10份；薄荷素油：6份；薄荷脑：4份；对甲氧基苯乙酮：5份；香兰素：2份；乙酸异戊酯：1.8份；异戊酸乙酯：0.6份；乙酸苄酯：0.5份；桃醛：0.4份；甜橙油：0.4份；乙酰基丙酸乙酯：0.2份。本专利技术还提出了一种如上所述枇杷香精的制备方法，其特征在于：按照配比要求分别称取所述枇杷香精的所有组分，并将枇杷香精的所有组分均至于搅拌容器内搅拌10-15分钟，混合均匀后，再灌入储存容器内保存。进一步，所述搅拌容器采用烧杯。进一步，所述储存容器采用棕色玻璃瓶。本专利技术的有益效果在于：本专利技术的枇杷香精，将天然薄荷素油和薄荷脑大量加入到枇杷香精的配方中，一方面增加了香精的天然感，另外赋予枇杷香精强烈的清凉感，能与润喉糖香气很好的结合，也增加了润喉糖的清咽润喉功能；另一方面更让枇杷香精香气新颖、独特，香精的质量、耐热性和稳定性都得到有效提高。具体实施方式下面结合具体实施例对本专利技术作进一步说明，以使本领域的技术人员可以更好的理解本专利技术并能予以实施，但所举实施例不作为对本专利技术的限定。实施例1本实施例的枇杷香精，其各个组分的重量份配比如下：丙二醇：69.1份；苯甲醛：10份；薄荷素油：6份；薄荷脑：4份；对甲氧基苯乙酮：5份；香兰素：2份；乙酸异戊酯：1.8份；异戊酸乙酯：0.6份；乙酸苄酯：0.5份；桃醛：0.4份；甜橙油：0.4份；乙酰基丙酸乙酯：0.2份。本专利技术还提出了一种如上所述枇杷香精的制备方法，其特征在于：按照配比要求分别称取所述枇杷香精的所有组分，并将枇杷香精的所有组分均至于搅拌容器内搅拌10分钟，混合均匀后，再灌入储存容器内保存。本实施例的搅拌容器采用烧杯，储存容器采用棕色玻璃瓶。本实施例的枇杷香精，将天然薄荷素油和薄荷脑大量加入到枇杷香精的配方中，一方面增加了香精的天然感，另外赋予枇杷香精强烈的清凉感，能与润喉糖香气很好的结合，也增加了润喉糖的清咽润喉功能；另一方面更让枇杷香精香气新颖、独特，香精的质量、耐热性和稳定性都得到有效提高。实施例2本实施例的枇杷香精，其各个组分的重量份配比如下：丙二醇：85份；苯甲醛：5份；薄荷素油：5份；薄荷脑：8份；对甲氧基苯乙酮：10份；香兰素：1份；乙酸异戊酯：0.5份；异戊酸乙酯：1份；乙酸苄酯：1份；桃醛：0.1份；甜橙油：2份；乙酰基丙酸乙酯：1份。本专利技术还提出了一种如上所述枇杷香精的制备方法，其特征在于：按照配比要求分别称取所述枇杷香精的所有组分，并将枇杷香精的所有组分均至于搅拌容器内搅拌15分钟，混合均匀后，再灌入储存容器内保存。本实施例的搅拌容器采用烧杯，储存容器采用棕色玻璃瓶。本实施例的枇杷香精，将天然薄荷素油和薄荷脑大量加入到枇杷香精的配方中，一方面增加了香精的天然感，另外赋予枇杷香精强烈的清凉感，能与润喉糖香气很好的结合，也增加了润喉糖的清咽润喉功能；另一方面更让枇杷香精香气新颖、独特，香精的质量、耐热性和稳定性都得到有效提高。实施例3本实施例的枇杷香精，其各个组分的重量份配比如下：丙二醇：60份；苯甲醛：8份；薄荷素油：15份；薄荷脑：2份；对甲氧基苯乙酮：2份；香兰素：5份；乙酸异戊酯：3份；异戊酸乙酯：0.3份；乙酸苄酯：0.1份；桃醛：1份；甜橙油：0.1份；乙酰基丙酸乙酯：0.1份。本专利技术还提出了一种如上所述枇杷香精的制备方法，其特征在于：按照配比要求分别称取所述枇杷香精的所有组分，并将枇杷香精的所有组分均至于搅拌容器内搅拌12分钟，混合均匀后，再灌入储存容器内保存。本实施例的搅拌容器采用烧杯，储存容器采用棕色玻璃瓶。本实施例的枇杷香精，将天然薄荷素油和薄荷脑大量加入到枇杷香精的配方中，一方面增加了香精的天然感，另外赋予枇杷香精强烈的清凉感，能与润喉糖香气很好的结合，也增加了润喉糖的清咽润喉功能；另一方面更让枇杷香精香气新颖、独特，香精的质量、耐热性和稳定性都得到有效提高。实施例4本实施例的枇杷香精，其各个组分的重量份配比如下：丙二醇：75份；苯甲醛：9份；薄荷素油：10份；薄荷脑：6份；对甲氧基苯乙酮：8份；香兰素：3份；乙酸异戊酯：2份；异戊酸乙酯：0.8份；乙酸苄酯：0.8份；桃醛：0.8份；甜橙油：1份；乙酰基丙酸乙酯：0.5份。本专利技术还提出了一种如上所述枇杷香精的制备方法，其特征在于：按照配比要求分别称取所述枇杷香精的所有组分，并将枇杷香精的所有组分均至于搅拌容器内搅拌14分钟，混合均匀后，再灌入储存容器内保存。本实施例的搅拌容器采用烧杯，储存容器采用棕色玻璃瓶。本实施例的枇杷香精，将天然薄荷素油和薄荷脑大量加入到枇杷香精的配方中，一方面增加了香精的天然感，另外赋予枇杷香精强烈的清凉感，能与润喉糖香气很好的结合，也增加了润喉糖的清咽润喉功能；另一方面更让枇杷香精香气新颖、独特，香精的质量、耐热性和稳定性都得到有效提高。实施例5本实施例的枇杷香精，其各个组分的重量份配比如下：丙二醇：80份；苯甲醛：6份；薄荷素油：12份；薄荷脑：5份；对甲氧基苯乙酮：6份；香兰素：4份；乙酸异戊酯：2.5份；异戊酸乙酯：0.5份；乙酸苄酯：0.3份；桃醛：0.6份；甜橙油：1.5份；乙酰基丙酸乙酯：0.8份。本专利技术还提出了一种如上所述枇杷香精的制备方法，其特征在于：按照配比要求分别称取所述枇杷香精的所有组分，并将枇杷香精的所有组分均至于搅拌容器内搅拌13分钟，混合均匀后，再灌入储存容器内保存。本实施例的搅拌容器采用烧杯，储存容器采用棕色玻璃瓶。本实施例的枇杷香精，将天然薄荷素油和薄荷脑大量加入到枇杷香精的配方中，一方面增加了香精的天然感，另外赋予枇杷香精强烈的清凉感，能与润喉糖香气很好的结合，也增加了润喉糖的清咽润喉功能；另一方面更让枇杷香精香气新颖、独特，香精的质量、耐热性和稳定性都得到有效提高。以上所述实施例仅是为充分说明本专利技术而所举的较佳的实施例，本专利技术的保护范围不限于此。本
的技术人员在本专利技术基础上所作的等同替代或变换，均在本专利技术的保护范围之内。本专利技术的保护范围以权利要求书为准。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种枇杷香精，其特征在于：其各个组分的重量份配比如下：丙二醇：60～ 85份；苯甲醛：5～10份；薄荷素油：5～15份；薄荷脑：2～8份；对甲氧基苯乙酮：2～10份；香兰素：1～5份；乙酸异戊酯：0.5～3份；异戊酸乙酯：0.3～1份；乙酸苄酯：0.1～1份；桃醛：0.1～1份；甜橙油：0.1～2份；乙酰基丙酸乙酯：0.1～1份。

【技术特征摘要】
1.一种枇杷香精，其特征在于：其各个组分的重量份配比如下：丙二醇：60～85份；苯甲醛：5～10份；薄荷素油：5～15份；薄荷脑：2～8份；对甲氧基苯乙酮：2～10份；香兰素：1～5份；乙酸异戊酯：0.5～3份；异戊酸乙酯：0.3～1份；乙酸苄酯：0.1～1份；桃醛：0.1～1份；甜橙油：0.1～2份；乙酰基丙酸乙酯：0.1～1份。2.根据权利要求1所述的枇杷香精，其特征在于：其各个组分的重量份配比如下：丙二醇：69.1份；苯甲醛：10份；薄荷素油：6份；薄荷脑：4份；对甲氧基苯乙酮：5份；...

【专利技术属性】
技术研发人员：安淑英，
申请(专利权)人：浙江安赛生物科技股份有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江,33