The invention relates to the technical field of food processing equipment, and discloses a waste heat recovery device for brine rib steam, including a bottom plate, which is fixed and connected with a supporting leg, and the top of the bottom plate is fixed and connected with a processing box. The inside of the processing box is filled with brine, and the side of the processing box is fixed and embedded with a drain pipe. One end of the drainage pipe is fixedly connected with a drainage control valve, and an internal fixing connection of the processing box is provided with a placement plate. The waste heat recovery device for brine rib steam can separate the impurities attached to the oil stains from the steam by setting a separation box, a spiral guide plate and a first exhaust pipe, so that the heat energy in the steam can be better recovered and utilized, and the steam can be contained by setting a hot gas buffer, a heat exchange pipe and a water inlet pipe. Heat energy can be recycled and utilized to avoid waste of energy. By setting condensation pipe on the side of the second exhaust pipe, the steam can be cooled down to avoid potential safety hazards caused by direct discharge.
【技术实现步骤摘要】
一种卤排骨蒸汽余热回收装置
本专利技术涉及食品加工设备
,具体为一种卤排骨蒸汽余热回收装置。
技术介绍
食物指可供食用的东西,通常由碳水化合物、脂肪、蛋白质或水构成,能够藉进食或是饮用为人类或者生物提供营养或愉悦的物质。食物的来源可以是植物、动物或者其他界的生物,例如真菌,亦或发酵产品,如酒精。人类借由采集、耕种、畜牧、狩猎、钓鱼等许多不同的方式获得食物。排骨,指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用,炖排骨营养丰富,味道鲜美,是深受广大食客喜爱的一道菜肴。卤排骨也是深受我国消费者喜爱的一类传统肉制品,现有的加工卤排骨的过程中会产生高热量的蒸汽,蒸汽会被人们直接排放到空气中造成热量的大量浪费,不利于节能减排。
技术实现思路
(一)解决的技术问题针对现有技术的不足,本专利技术提供了一种卤排骨蒸汽余热回收装置,解决了现有的加工卤排骨的过程中会产生高热量的蒸汽,蒸汽会被人们直接排放到空气中造成热量的大量浪费,不利于节能减排的问题。(二)技术方案为实现上述目的,本专利技术提供如下技术方案:一种卤排骨蒸汽余热回收装置,包括底板,所述底板的底部固定连接有支撑腿,所述底板的顶部固定连接有加工箱,所述加工箱的内部填充有卤水,所述加工箱的侧面固定镶嵌有排水管道,所述排水管道的一端固定连接有排水控制阀,所述加工箱的内部固定连接有放置板,所述放置板的上表面开设有通孔,所述通孔的数量为四个,且四个通孔等距离分布在放置板的顶部,所述加工箱的顶部通过铰接轴铰接有防护盖,所述防护盖的侧面固定连接有第一出气管道,所述第一出气管道的一端固定连接有出气控制阀 ...
【技术保护点】
1.一种卤排骨蒸汽余热回收装置,包括底板(1),其特征在于:所述底板(1)的底部固定连接有支撑腿(2),所述底板(1)的顶部固定连接有加工箱(3),所述加工箱(3)的内部填充有卤水(4),所述加工箱(3)的侧面固定镶嵌有排水管道(5),所述排水管道(5)的一端固定连接有排水控制阀(6),所述加工箱(3)的内部固定连接有放置板(7),所述放置板(7)的上表面开设有通孔(8),所述通孔(8)的数量为四个,且四个通孔(8)等距离分布在放置板(7)的顶部,所述加工箱(3)的顶部通过铰接轴铰接有防护盖(9),所述防护盖(9)的侧面固定连接有第一出气管道(10),所述第一出气管道(10)的一端固定连接有出气控制阀(11),所述出气控制阀(11)的侧面固定连接有第二出气管道(12);所述底板(1)的顶部固定连接有分离箱(13),所述分离箱(13)位于加工箱(3)的侧面,所述第二出气管道(12)的侧面固定连接有分离箱(13),所述分离箱(13)的底部与底板(1)的顶部固定连接,所述分离箱(13)的固定连接有固定杆(14),所述固定杆(14)的外壁固定连接有螺旋导流板(15),所述分离箱(13)的侧面固 ...
【技术特征摘要】
1.一种卤排骨蒸汽余热回收装置,包括底板(1),其特征在于:所述底板(1)的底部固定连接有支撑腿(2),所述底板(1)的顶部固定连接有加工箱(3),所述加工箱(3)的内部填充有卤水(4),所述加工箱(3)的侧面固定镶嵌有排水管道(5),所述排水管道(5)的一端固定连接有排水控制阀(6),所述加工箱(3)的内部固定连接有放置板(7),所述放置板(7)的上表面开设有通孔(8),所述通孔(8)的数量为四个,且四个通孔(8)等距离分布在放置板(7)的顶部,所述加工箱(3)的顶部通过铰接轴铰接有防护盖(9),所述防护盖(9)的侧面固定连接有第一出气管道(10),所述第一出气管道(10)的一端固定连接有出气控制阀(11),所述出气控制阀(11)的侧面固定连接有第二出气管道(12);所述底板(1)的顶部固定连接有分离箱(13),所述分离箱(13)位于加工箱(3)的侧面,所述第二出气管道(12)的侧面固定连接有分离箱(13),所述分离箱(13)的底部与底板(1)的顶部固定连接,所述分离箱(13)的固定连接有固定杆(14),所述固定杆(14)的外壁固定连接有螺旋导流板(15),所述分离箱(13)的侧面固定连接有第一排气管道(16),所述第一排气管道(16)的一端固定连接有热气缓存室(17),所述热气缓存室(17)的内部固定连接有换热管(18),所述换热管(18)的顶部固定连接有进水管(19),所述进水管(19)的顶部...
【专利技术属性】
技术研发人员:王士祥,王强,李芳,张从奇,王超,
申请(专利权)人:安徽省东升食品有限公司,
类型:发明
国别省市:安徽,34
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