一种改进型蒸汽炒锅制造技术

一种改进型油茶籽粉蒸汽炒锅，涉及一种食品加工机械，经过对现有蒸汽炒锅结构改造实现物料加热均匀，蒸汽炒锅连续稳定作业生产；包括PLC控制器、锅体，其特征在于：锅体设上中下三层，锅体上设有搅拌器、蒸汽夹层、喂料器、出料输送器，其中搅拌器包括搅拌电机、搅拌轴、搅拌叶片，搅拌轴穿过上层和中层锅底，喂料器每层上部设有进料口，中层底部设有物料出口进入下层；下层侧壁设有出料口与出料输送器连接，出料输送器经上固定板和下固定板安装在锅体上，出料输送器包括出料电机、传动轴、出料器、送料螺杆，喂料器每个出料口对应设有物料分配板，喂料器还包括分配板驱动电机、推动杆、连杆，分配板驱动电机连接偏心轮，偏心轮连接推动杆、推动杆连接连杆，连杆驱动分配板。

An improved steam frying pan

The utility model relates to an improved oil-tea seed powder steam frying pan, which relates to a food processing machine, through the structural transformation of the existing steam frying pan, the material is heated uniformly, and the steam frying pan is continuously and steadily operated and produced, including a PLC controller and a pot body, characterized in that the pot body is provided with three layers, a stirrer, a steam interlayer and so on. Feeder and discharging conveyor, in which stirrer includes stirring motor, stirring shaft, stirring blade, stirring shaft through the upper and middle bottom of the pot, feeder each layer with an inlet, the bottom of the middle layer with a material outlet into the lower layer; the lower layer side wall with an outlet connected with the discharging conveyor, the discharging conveyor is fixed through the upper layer The plate and the lower fixed plate are mounted on the pot body. The discharging conveyor includes the discharging motor, the driving shaft, the discharging device and the feeding screw. Each discharging port of the feeder is equipped with a material distribution board. The feeder also includes the distribution board driving motor, the driving rod and the connecting rod. The distribution board driving motor is connected with the eccentric wheel and the driving rod is connected with the eccentric wheel. Push rod connecting rod and connecting rod drive distributing plate.

【技术实现步骤摘要】
一种改进型蒸汽炒锅
本专利技术涉及一种食品加工机械，尤其涉及一种改进的油茶籽粉蒸汽炒锅。
技术介绍
目前，在油茶加工过程中，油茶籽粉碎后，要经过蒸炒使油脂细胞破壁，以实现提高压榨出油率，为满足连续压榨工艺要求，因此蒸炒锅是必备设备，但是现有的蒸汽炒锅因为其稳定性差，在使用的时候容易加热不均匀，喂料出料不连续。
技术实现思路
本技术要解决技术问题在于：经过对现有蒸汽炒锅结构改造实现物料加热均匀，蒸汽炒锅连续稳定作业生产。本技术技术方案是：一种改进型蒸汽炒锅，包括PLC控制器、锅体，其特征在于：锅体设上中下三层，锅体上设有搅拌器、蒸汽夹层、喂料器、出料输送器，其中搅拌器包括搅拌电机、搅拌轴、搅拌叶片，搅拌轴穿过上层和中层锅底，并在上、中、下三层对应轴上安装搅拌叶片，用于翻转物料；蒸汽夹层设置在锅体外延自上而下分三层，层与层间独立供气，每个夹层设有蒸汽进口与供汽管相连、冷气出口与回收管相连，每个夹层设有排水口；喂料器每层上部设有进料口，用于对上、中下层分别供料，上层底部设有物料出口进入中层；中层底部设有物料出口进入下层；下层侧壁设有出料口与出料输送器连接，出料输送器经上固定板和下固定板安装在锅体上，出料输送器包括出料电机、传动轴、出料器、送料螺杆，出料电机连接传动轴，传动轴连接送料螺杆，送料螺杆一端安装在出料器内与锅体下层侧壁出料口位置对应；喂料器安装在锅体上，设有与上、中、下三层对应出料口，喂料器每个出料口对应设有物料分配板，用于调节每层进料量，喂料器还包括分配板驱动电机、推动杆、连杆，分配板驱动电机连接偏心轮，偏心轮连接推动杆、推动杆连接连杆，连杆驱动分配板。进一步的所述一种改进型蒸汽炒锅，其特征在于：PLC控制器控制物料输送电机，实现物料定时定量输出，PLC控制器控制搅拌电机速度、运行时间，实现物料均匀搅拌受热；PLC控制器还控制蒸汽供给量实现加热温度控制；PLC控制器还控制喂料器上物料分配板驱动电机，实现进料量控制。进一步的所述一种改进型蒸汽炒锅，其特征是：每层锅底设为夹层锅底，夹层锅底上底布满蒸汽细孔，以便于对物料直接快速加热。进一步的所述一种改进型蒸汽炒锅，其特征是：夹层锅底上底蒸汽细孔设有T型防堵蒸汽嘴，T型防堵蒸汽嘴包括小圆筒连接上底面，小圆筒空心与锅底中空相通，还包括帽型盖，帽型盖朝下一面与小圆筒上端连接并留有出气口。使蒸汽口不会堵塞。本技术有益效果在于：蒸汽炒锅分三层设置，减小了体积，保证了加工量，可实现每层分别加热，搅拌机设置可以使物料受热均匀，防止结块，烧焦现象出现，PLC控制器的应用实现搅拌、供汽、喂料、物料输出的自动控制。锅底夹层的设置，进一步实现物料快速均匀加热，锅底T型防堵蒸汽嘴，使物料不在堵塞蒸汽细孔；克服了现有的蒸汽炒锅因为其稳定性差，在使用的时候容易加热不均匀，耗能高缺陷；喂料出料不连续缺陷。附图说明图1是本技术主视图图2是本技术锅体A-A局部剖视图图3是本技术右视图图4是本技术夹层锅底B-B剖视图图5是本技术夹层锅底俯视图图6是本技术T型防堵蒸汽嘴放大仰视图图中：搅拌电机1、联轴器2、上固定板3、蒸汽夹层4、锅体6、供汽管7、回收管8、进料口9、进料器10、出料电机11、搅拌轴12、搅拌叶片13、出料手柄14、传动轴15、推动杆17、分配板18、分配板驱动电机19、偏心轮20、下固定板21、PLC控制器22、帽型盖23、夹层锅底24、小圆筒25、出气口26。具体实施方式图中:一种改进型蒸汽炒锅，包括PLC控制器22、锅体6，锅体6设上中下三层，锅体6上设有搅拌器、蒸汽夹层4、喂料器、出料输送器，其中搅拌器包括搅拌电机1、搅拌轴12、搅拌叶片13，搅拌轴12穿过上层和中层锅底，并在上、中、下三层对应轴上安装搅拌叶片13，用于翻转物料；蒸汽夹层4设置在锅体外延自上而下分三层，层与层间独立供气，每个夹层设有蒸汽进口与供汽管7相连、冷气出口与回收管8相连，每个夹层设有排水口；喂料器每层上部设有进料口9，用于对上、中、下层分别供料，上层底部设有物料出口进入中层；中层底部设有物料出口进入下层；下层侧壁设有出料口与出料输送器连接，出料输送器经上固定板3和下固定板21安装在锅体6上，出料输送器包括出料电机11、传动轴15、出料器8、送料螺杆，出料电机11连接传动轴15，传动轴15连接送料螺杆，送料螺杆一端安装在出料器8内与锅体6下层侧壁出料口位置对应；喂料器安装在锅体6上，设有与上、中、下三层对应设出料口9，喂料器每个出料口9对应设有物料分配板18，用于调节每层进料量，喂料器还包括分配板驱动电机19、推动杆17、连杆，分配板驱动电机19连接偏心轮20，偏心轮20连接推动杆17、推动杆17连接连杆，连杆驱动分配板18；所述一种改进的蒸汽炒锅，还包括PLC控制器22，PLC控制器22控制物料输送电机11，实现物料定时定量输出，PLC控制器22控制搅拌电机1速度、运行时间，实现物料均匀搅拌受热；PLC控制器22还控制蒸汽供给量实现加热温度控制；PLC控制器22还控制喂料器上物料分配板驱动电机19，实现进料量控制。每层锅底设为夹层锅底24，夹层锅底24上底布满蒸汽细孔，以便于对物料直接快速加热。夹层锅底24上底蒸汽细孔设有T型防堵蒸汽嘴23，T型防堵蒸汽嘴23包括小圆筒25连接上底面，小圆筒25空心与锅底夹层24中空相通，还包括帽型盖，帽型盖朝下一面与小圆筒25上端连接并留有出气口26。使蒸汽口不会堵塞。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种改进型蒸汽炒锅，包括PLC控制器、锅体，其特征在于：锅体设上中下三层，锅体上设有搅拌器、蒸汽夹层、喂料器、出料输送器，其中搅拌器包括搅拌电机、搅拌轴、搅拌叶片，搅拌轴穿过上层和中层锅底，并在上、中、下三层对应轴上安装搅拌叶片，用于翻转物料；蒸汽夹层设置在锅体外延自上而下分三层，层与层间独立供气，每个夹层设有蒸汽进口与供汽管相连、冷气出口与回收管相连，每个夹层设有排水口；喂料器每层上部设有进料口，用于对上、中下层分别供料，上层底部设有物料出口进入中层；中层底部设有物料出口进入下层；下层侧壁设有出料口与出料输送器连接，出料输送器经上固定板和下固定板安装在锅体上，出料输送器包括出料电机、传动轴、出料器、送料螺杆，出料电机连接传动轴，传动轴连接送料螺杆，送料螺杆一端安装在出料器内与锅体下层侧壁出料口位置对应；喂料器安装在锅体上，设有与上、中、下三层对应出料口，喂料器每个出料口对应设有物料分配板，用于调节每层进料量，喂料器还包括分配板驱动电机、推动杆、连杆，分配板驱动电机连接偏心轮，偏心轮连接推动杆、推动杆连接连杆，连杆驱动分配板。

【技术特征摘要】
1.一种改进型蒸汽炒锅，包括PLC控制器、锅体，其特征在于：锅体设上中下三层，锅体上设有搅拌器、蒸汽夹层、喂料器、出料输送器，其中搅拌器包括搅拌电机、搅拌轴、搅拌叶片，搅拌轴穿过上层和中层锅底，并在上、中、下三层对应轴上安装搅拌叶片，用于翻转物料；蒸汽夹层设置在锅体外延自上而下分三层，层与层间独立供气，每个夹层设有蒸汽进口与供汽管相连、冷气出口与回收管相连，每个夹层设有排水口；喂料器每层上部设有进料口，用于对上、中下层分别供料，上层底部设有物料出口进入中层；中层底部设有物料出口进入下层；下层侧壁设有出料口与出料输送器连接，出料输送器经上固定板和下固定板安装在锅体上，出料输送器包括出料电机、传动轴、出料器、送料螺杆，出料电机连接传动轴，传动轴连接送料螺杆，送料螺杆一端安装在出料器内与锅体下层侧壁出料口位置对应；喂料器安装在锅体上，设有与上、中、下三层对应出料口，喂料器每...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄忠东，
申请(专利权)人：江西兴国嘉香乐食品有限公司，
类型：新型
国别省市：江西,36