一种用于木薯生产酒精的糖化系统技术方案

本发明专利技术公开了一种用于木薯生产酒精的糖化系统，采用两个醪液换热器，分别在后液化化罐和糖化罐中两次加液化酶，两步液化，两步醪液换热，物料在前液化罐、后熟器、后液化罐和糖化罐等分段多次升温和降温；本糖化系统在不利用其他工序热能的情况下，酒精生产中液糖化工序蒸汽（8Kg/cm2饱和蒸汽）消耗在200Kg以内；可满足酒精浓醪发酵的需求，在兼顾能耗的前提下解决了高浓度醪液的输送问题，醪液浓度可达25Bx。以上，发酵终了酒精含量可达14%（V/V）以上。

A saccharification system for producing alcohol from cassava

The invention discloses a saccharifying system for producing alcohol from cassava. Two mash heat exchangers are used to add liquefying enzymes twice in the post-liquefying tank and the saccharifying tank, two steps are liquefied, two steps are heat exchanged, and the materials are heated and cooled repeatedly in the front liquefying tank, the post-cooker, the post-liquefying tank and the saccharifying tank. Without using the heat energy of other processes, the steam (8Kg/cm2 saturated steam) of liquid saccharification process is consumed less than 200Kg in ethanol production, which can meet the demand of concentrated mash fermentation and solve the transportation problem of high concentration mash with consideration of energy consumption, and the concentration of mash can reach 25Bx. Above, the alcohol content of fermentation can reach above 14% (V/V).

【技术实现步骤摘要】
一种用于木薯生产酒精的糖化系统
本专利技术属于热交换设备
，特别涉及一种宽通道板式醪液换热器。
技术介绍
以淀粉质原料生产食用酒精的工艺中，液糖化工段是非常关键的工序，其直接影响到生产的能耗及淀粉利用率。现有工艺有两种：一种是液化醪真空冷却降温，一种是螺旋板换热器一步降温。真空冷却降温法的缺点是：物料温度控制不能够很好的调节在工艺所需要的范围，也就是物料温度控制不稳定；螺旋板换热器降温法的缺点是：在高浓度条件下，醪液粘度大，输送困难，同时换热器容易堵塞，降温效果差，热量损失大。中国专利申申请号：201610858721.5申请日：2016-09-27公开了一种利用木薯渣加木薯生产酒精的加工方法，其特征在于，所述加工方法包括如下步骤：(1)预处理：鲜木薯经过清洗机清洗除泥、去皮；(2)粉碎：在步骤(1)预处理后的鲜木薯中加入水进行湿法粉碎得到粉浆，粉浆的淀粉含量为20％-25％；(3)加入木薯渣：向步骤(2)的粉浆中加入提取淀粉后的木薯渣得到渣料粉浆，木薯渣淀粉含量为7％-9％，粉浆：木薯渣的重量比为2-4:1；(4)蒸煮：向步骤(3)的渣料粉浆中加入10u/g-15u/g的耐高本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于木薯生产酒精的糖化系统， 包括除砂前罐、除砂泵、除砂器、拌料罐、拌料泵、1#前液化罐； 1#醪液换热泵； 1#醪液换热器、蒸煮进料泵、喷液化器、后熟器、蒸煮醪泵、后液化罐、后液化泵、2#醪液换热器、浓硫酸罐、糖化罐、糖化出料泵；其中所述除砂前罐出口连通除砂泵；所述除砂泵的出口连通所述除砂器；所述除砂器的出口连接所述拌料罐；所述拌料罐的出口连接所述拌料泵；所述拌料泵和所述2#醪液换热器的换热醪液流通通道进口；所述2#醪液换热器的换热醪液流通通道出口和所述1#前液化罐的进口相通；所述1#前液化罐的出口和1#醪液换热泵的进口相连通，所述1#醪液换热泵的出口和1#醪液换热器的换热醪液进口相...

【技术特征摘要】
1.一种用于木薯生产酒精的糖化系统，包括除砂前罐、除砂泵、除砂器、拌料罐、拌料泵、1#前液化罐；1#醪液换热泵；1#醪液换热器、蒸煮进料泵、喷液化器、后熟器、蒸煮醪泵、后液化罐、后液化泵、2#醪液换热器、浓硫酸罐、糖化罐、糖化出料泵；其中所述除砂前罐出口连通除砂泵；所述除砂泵的出口连通所述除砂器；所述除砂器的出口连接所述拌料罐；所述拌料罐的出口连接所述拌料泵；所述拌料泵和所述2#醪液换热器的换热醪液流通通道进口；所述2#醪液换热器的换热醪液流通通道出口和所述1#前液化罐的进口相通；所述1#前液化罐的出口和1#醪液换热泵的进口相连通，所述1#醪液换热泵的出口和1#醪液换热器的换热醪液进口相连通；所述1#醪液换热器换热醪液出口和前液化罐进口相连通；所述前液化罐出口和所述蒸煮进料泵的进口相连通；所述蒸煮进料泵的出口和后熟器的进口相连通；所述蒸煮进料泵出口和所述后熟器的进口之间设有喷液化器；蒸汽管道分别与全部前液化罐和所述喷液化器相连通；所述后熟器出口经所述蒸煮醪泵和1#醪液换热器的热交换介质进口相连通；所述1#醪液换热器的热交换介质出口和后液化罐的进口相连通；所述后液化罐上设有加入液化酶的装置...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨春国，朱怀强，徐赐华，徐文康，李小龙，彭盈，
申请(专利权)人：湖北景源生物科技股份有限公司，
类型：发明
国别省市：湖北,42