The utility model discloses an egg liquid filtering device, which belongs to the technical field of food processing equipment. The egg liquid filtering device comprises a vertical filter cartridge, a feed pipe and a discharge pipe. The filter cartridge comprises an outer cartridge and an inner cartridge with a filter mesh hole. The two ends of the inner cartridge are sealed and cooperated with the outer cartridge. The top of the filter cartridge is connected with the feed pipe, the bottom is provided with a sealing cover, and the side is connected with the discharge pipe. The egg filter cylinder of the utility model is composed of a sleeved outer cylinder and an inner cylinder. The wall of the inner cylinder is provided with a filtering mesh hole. The egg liquid filters through the mesh hole into the sealed cavity between the outer cylinder and the inner cylinder and flows out through the discharge tube. Because the outer cylinder and the inner cylinder can be disassembled and installed, only the inner cylinder needs to be disassembled for cleaning, which is easy to operate and saves time and labor.
【技术实现步骤摘要】
一种蛋液过滤装置
本技术涉及食品加工设备
，具体涉及一种蛋液过滤装置。
技术介绍
蛋类营养丰富，成为人们日常生活中不可缺少的食品之一，蛋类食物是人们摄取蛋白质等营养物质的首选。各类面包、点心等产品中都加入有蛋液来改善产品的口感并提高产品的营养价值。鸡蛋白粉是采用新鲜鸡蛋为原料，经过检验、洗蛋、消毒、喷淋、吹干、打蛋、分离、过滤、均质、巴氏杀菌、发酵、喷雾、干燥等10多道工序支撑，是新鲜鸡蛋的最为理想替代品，也是饼干、鸡精、蛋黄派等产品的原料。一般情况下，蛋液是用手工逐个打禽蛋以分离蛋壳和蛋液的，此操作不但浪费劳动力而且效率很低，不利于工厂化生产。市场上出现一些设备可以完成蛋壳和蛋液的分离，但现有设备存在蛋壳破碎不完全、蛋液不均匀等问题，因此，蛋液的过滤步骤非常关键，通过过滤可以去除蛋壳等杂质，还可以去除蛋液搅拌过程中产生的泡沫。公告号为CN204813545U的专利文献公开了一种鸡蛋处理系统，包括渗透过滤筒体，用于进一步过滤蛋液，筒体顶端设有压力表，内部设有渗透网，底端设有蛋液流出口。打蛋后制得的蛋液混合液输送到渗透过滤筒体内，经渗透网过滤，蛋液从蛋液流出口...
【技术保护点】
1.一种蛋液过滤装置，其特征在于，包括竖直设置的过滤筒、进料管和出料管，所述过滤筒包括外筒和具有过滤网孔的内筒，内筒两端与外筒密封配合，所述过滤筒顶端与进料管连接，底端设置有密封盖，侧面与出料管连接。
【技术特征摘要】
1.一种蛋液过滤装置，其特征在于，包括竖直设置的过滤筒、进料管和出料管，所述过滤筒包括外筒和具有过滤网孔的内筒，内筒两端与外筒密封配合，所述过滤筒顶端与进料管连接，底端设置有密封盖，侧面与出料管连接。2.如权利要求1所述的蛋液过滤装置，其特征在于，所述密封盖与内筒一体成型。3.如权利要求1所述的蛋液过滤装置，其特征在于，所述内筒的顶端设置有与外筒内壁密封配合的第一密...
【专利技术属性】
技术研发人员：姚云昕，
申请(专利权)人：浙江艾格生物科技股份有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江,33
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