一种可提高蒸炖压力的炒锅制造技术

本发明专利技术涉及一种可提高蒸炖压力的炒锅，包括锅体（1）和锅盖（2），锅体（1）与锅盖（2）通过密封圈（3）进行密封，卡环凸起（32）卡在环形凸起（13）的下方并在热蒸汽的作用下形成第一密封部（35），所述环形凸起（13）的山脊结构下斜坡延伸出一平面（132），该平面（132）与卡环凸起（32）的顶部相配合，形成一个水平密封面，即所述第一密封部（35）；连接环（31）被环形凸起（13）分成上、下两个部分，上、下两个部分在热蒸汽的作用下与环形凸起（13）两侧分别形成第二密封部（36）和第三密封部（37），压环（33）上部与锅盖（2）连接，压环（33）底部位于支撑平台（11）上并通过锅盖（2）重量作用下形成第四密封部（38）。

A frying pan capable of increasing steaming pressure

The invention relates to a frying pan which can increase steaming pressure, including a pan body (1) and a pan cover (2), a pan body (1) and a pan cover (2) are sealed by a sealing ring (3), and a clip ring protrusion (32) is clamped below the ring protrusion (13) and forms a first sealing part (35) under the action of hot steam, the ring protrusion (13). The downhill slope of the ridge structure extends into a plane (132) which, in conjunction with the top of the clasp protrusion (32), forms a horizontal sealing surface, i.e. the first sealing part (35); the connecting ring (31) is divided into two parts by the ring protrusion (13), the upper and the lower parts under the action of hot steam and the upper and lower parts of the clasp protrusion (32). A second sealing part (36) and a third sealing part (37) are formed on both sides of the annular protrusion (13), and the upper part of the pressure ring (33) is connected with the pot cover (2). The bottom part of the pressure ring (33) is on the support platform (11) and a fourth sealing part (38) is formed by the weight of the pot cover (2).

【技术实现步骤摘要】
一种可提高蒸炖压力的炒锅
本专利技术申请为申请日2016年07月22日，申请号为：201610580003.6，名称为“一种可提高蒸炖压力的炒锅及其使用密封圈”的专利技术专利申请的分案申请。本专利技术涉及一种烹饪工具炒锅，尤其是一种可以增加锅内压强的炒锅及其使用密封圈。
技术介绍
炒锅是中国一种烹饪工具，为锅的一种，特征是顶部开口大，圆底，由于中国南方食物多以小炒为主，故炒锅设计成有手柄以方便抛炒。由于食物在烹饪过程中会粘锅，有一些炒锅添加了特氟龙涂层或陶瓷涂层等使得食物不会粘锅。炒锅主要用作煎或炒食物。当需要对食物进行蒸炖时，使用者得选用其他炊具，例如高压锅，电饭煲等。尽管目前也有人采用炒锅蒸炖，但其密封效果较差。蒸炖时产生的蒸汽容易从锅体和锅盖之前的间隙散发，导致食物蒸炖时间长，且不易熟透，造成蒸炖效果不佳和能源的浪费。
技术实现思路
本专利技术设计了一种可提高蒸炖压力的炒锅及其使用密封圈，其解决了以下技术问题：（1）现有炒锅用于蒸炖时，由于锅内的压力有限，蒸炖食物所需时间较长，并且食物不易熟透。（2）现有炒锅进行蒸炖时，由于锅盖与锅体之间的密封效果不佳，造成蒸炖效果不佳和能源的浪费。为了解决上述存在的技术问题，本专利技术采用了以下方案：一种可提高蒸炖压力的炒锅，包括锅体（1）和锅盖（2），锅体（1）与锅盖（2）通过密封圈（3）进行密封，其特征在于：所述密封圈（3）由连接环（31）、卡环凸起（32）以及压环（33）组成，卡环凸起（32）通过连接环（31）与压环（33）连接；锅体（1）由开口处向内依次设有支撑平台（11）和环形凸起（13）；卡环（32）卡在环形凸起（13）的下方并在热蒸汽的作用下形成第一密封部（35），连接环（31）被环形凸起（13）分成上、下两个部分，上、下两个部分在热蒸汽的作用下与环形凸起（13）两侧分别形成第二密封部（36）和第三密封部（37），压环（33）上部与锅盖（2）连接，压环（33）底部位于支撑平台（11）上并通过锅盖（2）重量作用下形成第四密封部（38）；卡环凸起（32）、连接环（31）以及压环（33）形成一U型槽结构，卡环凸起（32）和压环（33）分别为U型槽的一边，卡环凸起（32）长度小于压环（33）长度。进一步，所述支撑平台（11）外边缘向上延伸有限制锅盖（2）和密封圈（3）水平移动的外圈（12）。进一步，所述外圈（12）为变径结构，其上端直径小于下端直径以避免锅盖（2）和密封圈（3）在热蒸汽的作用下向上发生位移。进一步，所述压环（33）上部开有锅盖环形固定槽（34），锅盖（2）的边缘处固定在所述锅盖环形固定槽（34）中。进一步，所述锅盖（2）设有两个排气孔，其中一个排气孔上安装有排气阀（4），另一个排气孔上安装有安全阀（5）。进一步，所述锅盖（2）上还设置有提手（6）。进一步，所述锅体（1）上设置有把手（7）。进一步，所述密封圈（3）的材质为食品级硅胶或硅胶。一种炒锅使用的密封圈（3），其特征在于：包括连接环（31）、卡环凸起（32）以及压环（33），卡环凸起（32）通过连接环（31）与压环（33）连接；锅体（1）由开口处向内依次设有支撑平台（11）和环形凸起（13）；卡环（32）卡在环形凸起（13）的下方并在热蒸汽的作用下形成第一密封部（35），连接环（31）被环形凸起（13）分成上、下两个部分，上、下两个部分在热蒸汽的作用下与环形凸起（13）两侧分别形成第二密封部（36）和第三密封部（37），压环（33）上部与锅盖（2）连接，压环（33）底部位于支撑平台（11）上并通过锅盖（2）重量作用下形成第四密封部（38）。进一步，所述密封圈（3）的材质为食品级硅胶或硅胶。该可提高蒸炖压力的炒锅及其使用密封圈与传统炒锅相比，具有以下有益效果：（1）本专利技术中锅盖通过密封圈的四层密封结构紧密盖合在锅体上，可以防止炒锅内的高温蒸汽散发，确保锅内的高温高压快速蒸煮食物，同时还可以减少燃料的使用。（2）本专利技术密封圈的材质为食品级硅胶，食品级硅胶不仅仅安全可靠，而且还可以耐高温。附图说明图1是本专利技术可提高蒸炖压力的炒锅的爆炸结构示意图；图2是本专利技术可提高蒸炖压力的炒锅的正面结构示意图；图3是图2的A-A剖视图；图4是图3的B部放大第一种结构示意图；图5是图3的B部放大第二种结构示意图；图6是图4中密封圈放大结构示意图。附图标记说明：1—锅体；11—支撑平台；12—外圈；13—环形凸起；131—凹凸结构；132—平面；2—锅盖；3—密封圈；31—连接环；32—卡环；33—压环；34—锅盖环形固定槽；35—第一密封部；36—第二密封部；37—第三密封部；38—第四密封部；4—排气阀；5—安全阀；6—提手；7—把手。具体实施方式下面结合图1至图6，对本专利技术做进一步说明：如图1-3所示，该可提高蒸炖压力的炒锅包括锅体1以及盖合在锅体1上方的锅盖2，锅盖2的上方开有排气孔。锅体1的开口处设有支撑平台11，锅体1的侧边一体成型有环形凸起13。锅盖2的下方设置有密封圈3，该密封圈3的材质为食品级硅胶，安全可靠，并且耐高温。密封圈3包括连接在锅盖2上的压环33以及一体成型在压环33下方的连接环31，连接环31的下方向外延伸有卡环32。压环33下部位于支撑平台11上。连接环31伸入锅体1内，卡环32卡入环形凸起13的下方。压环33上部开有锅盖环形固定槽34，锅盖2的边缘处固定在所述锅盖环形固定槽34中。因此，该锅盖环形固定槽34的槽壁为斜面结构，以配合锅盖2的锥体结构。支撑平台11外边缘向上延伸有限制锅盖2和密封圈3水平移动的外圈12。外圈12的内壁挡住密封圈的压环33的外壁，所以可以避免锅盖2和密封圈3在水平方向移动。此外，外圈12为变径结构，其上端直径小于下端直径以避免锅盖2和密封圈3在热蒸汽的作用下向上发生位移。加热过程，密封圈3会受到向上的蒸汽推力，上述变径结构以及密封圈3自身受热膨胀，可以确保密封圈3和锅盖2在受热后不会离开锅体1。锅盖2设有两个排气孔，其中一个排气孔上安装有排气阀4，另一个排气孔上安装有安全阀5。安全阀5可以在锅体1的压力高于安全值时，让锅体1自动降压。所以，两者都可以避免锅体1内的蒸汽压力过高而发生爆炸，提高使用的安全性。为了方便使用，锅盖2上还设置有提手6，可以避免人直接接触到高温锅盖2。同理，在锅体1上设置有把手7，可以避免人直接接触到高温锅体1。如图4所示，本专利技术可提高蒸炖压力的炒锅的密封结构如下：密封圈3由连接环31、卡环凸起32以及压环33组成，卡环凸起32通过连接环31与压环33连接。锅体1由开口处向内依次设有支撑平台11和环形凸起13。卡环32卡在环形凸起13的下方并在热蒸汽的作用下形成第一密封部35，连接环31被环形凸起13分成上、下两个部分，上、下两个部分在热蒸汽的作用下与环形凸起13两侧分别形成第二密封部36和第三密封部37，压环33上部与锅盖2连接，压环33底部位于支撑平台11上并通过锅盖2重量作用下形成第四密封部38。由此可见，环形凸起13为一山脊结构，卡环凸起32在蒸汽向上的作用下与山脊的下斜坡相互作用形成第一密封部35，该密封部35是垂直向上的。第二密封部36和第三密封部37作用力是来自水平方向。第四密封部38作用力是垂直向下的。所以，密封圈3同时在本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种可提高蒸炖压力的炒锅，包括锅体（1）和锅盖（2），锅体（1）与锅盖（2）通过密封圈（3）进行密封，其特征在于：所述密封圈（3）由连接环（31）、卡环凸起（32）以及压环（33）组成，卡环凸起（32）通过连接环（31）与压环（33）连接；锅体（1）由开口处向内依次设有支撑平台（11）和环形凸起（13）；卡环凸起（32）卡在环形凸起（13）的下方并在热蒸汽的作用下形成第一密封部（35），连接环（31）被环形凸起（13）分成上、下两个部分，上、下两个部分在热蒸汽的作用下与环形凸起（13）两侧分别形成第二密封部（36）和第三密封部（37），压环（33）上部与锅盖（2）连接，压环（33）底部位于支撑平台（11）上并通过锅盖（2）重量作用下形成第四密封部（38）；卡环凸起（32）、连接环（31）以及压环（33）形成一U型槽结构，卡环凸起（32）和压环（33）分别为U型槽的一边，卡环凸起（32）长度小于压环（33）长度；所述支撑平台（11）外边缘向上延伸有限制锅盖（2）和密封圈（3）水平移动的外圈（12）；所述压环（33）上部开有锅盖环形固定槽（34），锅盖（2）的边缘处固定在所述锅盖环形固定槽（34）中。...

【技术特征摘要】
1.一种可提高蒸炖压力的炒锅，包括锅体（1）和锅盖（2），锅体（1）与锅盖（2）通过密封圈（3）进行密封，其特征在于：所述密封圈（3）由连接环（31）、卡环凸起（32）以及压环（33）组成，卡环凸起（32）通过连接环（31）与压环（33）连接；锅体（1）由开口处向内依次设有支撑平台（11）和环形凸起（13）；卡环凸起（32）卡在环形凸起（13）的下方并在热蒸汽的作用下形成第一密封部（35），连接环（31）被环形凸起（13）分成上、下两个部分，上、下两个部分在热蒸汽的作用下与环形凸起（13）两侧分别形成第二密封部（36）和第三密封部（37），压环（33...

【专利技术属性】
技术研发人员：李文献，
申请(专利权)人：李文献，
类型：发明
国别省市：浙江,33