一种皂化萃取植物甾醇的方法及系统技术方案

本发明专利技术公开了一种皂化萃取植物甾醇的方法及系统，包括，向玉米胚芽油脱臭馏出物中加入一定量的丙酮甲醇混合溶液，在40～45℃下水浴加热，搅拌，在‑8～‑5℃下结晶8～10h，真空抽滤分离得到晶体，洗涤干燥，获得待处理晶体；向所述待处理晶体加入乙醇，在35～40℃下水浴加热，搅拌，在‑8～‑5℃下结晶8～10h，真空抽滤，分离收集晶体产品。我方发明专利技术提供的皂化萃取植物甾醇的方法及系统，植物甾醇收率高，纯度高，色泽透亮，反应温和高效，符合绿色化学的理念。

【技术实现步骤摘要】
一种皂化萃取植物甾醇的方法及系统
本专利技术属于植物甾醇制备
，具体涉及一种皂化萃取植物甾醇的方法及系统。
技术介绍
植物油是植物甾醇含量较为丰富的食品之一，而其中玉米油中的植物甾醇含量较高。本品为白色粉末，也可有酯状溶于油脂。植物甾醇分为4-无甲基甾醇、4-甲基甾醇和4,4’-二甲基甾醇三类，无甲基甾醇主要有Β-谷甾醇、豆甾醇、菜油甾醇和菜籽甾醇等，主要存在于植物的种子中植物甾醇的结构与动物性甾醇的结构基本相似，唯一不同之处是c-4位所连甲基数目及c-11位侧链的差异，正是这些侧链上的微小不同致使其具有不同生理功能。玉米胚芽油富含亚油酸等不饱和脂肪酸(80％以上)、植物甾醇(1.1％)和VE(0.99％)等生物活性物质，具有降低人体胆固醇、软化血管、降低血压、预防和改善动脉硬化、减少心血管病发生等作用，成为国际公认的健康食用油，所以近年来国内玉米油消费量增长迅速，玉米胚芽油产量100万吨以上，成为仅次于大豆油、棕榈油、菜籽油、花生油之后的第五大食用植物油品种，并且未来3～4年仍将保持20％的增长速度，与此同时玉米胚芽油脱臭馏出物产量也急剧上升，玉米胚芽油脱臭馏出物成分复杂，主本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种皂化萃取植物甾醇的方法，其特征在于：包括，将玉米胚芽油脱臭馏出物投入搅拌罐，并向所述玉米胚芽油脱臭馏出物中加入一定量的丙酮甲醇混合溶液，同时控制搅拌罐的夹套温度，使其恒定在40～45℃之间，利用搅拌罐进行搅拌，搅拌后取出，并在‑8～‑5℃下结晶8～10h，真空抽滤分离得到晶体，洗涤干燥，获得待处理晶体；向所述待处理晶体加入乙醇，在35～40℃下水浴加热，搅拌，在‑8～‑5℃下结晶8～10h，真空抽滤，分离收集晶体产品。

【技术特征摘要】
1.一种皂化萃取植物甾醇的方法，其特征在于：包括，将玉米胚芽油脱臭馏出物投入搅拌罐，并向所述玉米胚芽油脱臭馏出物中加入一定量的丙酮甲醇混合溶液，同时控制搅拌罐的夹套温度，使其恒定在40～45℃之间，利用搅拌罐进行搅拌，搅拌后取出，并在-8～-5℃下结晶8～10h，真空抽滤分离得到晶体，洗涤干燥，获得待处理晶体；向所述待处理晶体加入乙醇，在35～40℃下水浴加热，搅拌，在-8～-5℃下结晶8～10h，真空抽滤，分离收集晶体产品。2.根据权利要求1所述皂化萃取植物甾醇的方法，其特征在于：所述乙醇，其添加量为每千克所述待处理晶体添加2.5～3升。3.根据权利要求1所述皂化萃取植物甾醇的方法，其特征在于：所述丙酮甲醇混合溶液，其添加量按照每千克所述玉米胚芽油脱臭馏出物添加4～4.5升。4.根据权利要求1所述皂化萃取植物甾醇的方法，其特征在于：所述丙酮甲醇混合溶液，其中，甲醇与丙酮的体积比为1:3～4。5.根据权利要求1所述皂化萃取植物甾醇的方法，其特征在于...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈其林，吴正章，方华，郭春荣，张鹏，
申请(专利权)人：江苏科鼐生物制品有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏,32