The utility model relates to a roller-type face cutting device and a face cutting method thereof, which comprises a frame, a motor and a belt-wheel driving drum fixed on the base of the frame, a belt-wheel driving drum connected with the motor through a transmission belt, a surface holding drum sleeved on the inner surface of the belt-wheel driving drum, and a prepared dough to be cut is pasted on the inner surface of the surface of the surface holding drum. The motor rotates rapidly through the drive belt to drive the pulley drive drum. Under the action of the centrifugal force produced by the rapid rotation of the cover drum and the resistance of the flat key groove raised in the inner wall of the cover drum, the dough to be cut is pressed close to the inner wall of the cover drum, and a feed cutter is arranged in the direction of the center shaft of the cover drum, which can roll along the cover surface. Axial and radial movement of the cylinder, can be pasted on the surface of the cylinder wall to be cut dough, cutting the noodles along the cutter's circular surface guide quickly out. The roller type face cutting device of the invention has the advantages of simple structure, convenient installation and maintenance, simple operation, low cost, continuous surface cutting and fast speed.
【技术实现步骤摘要】
一种滚筒式削面装置及其削面方法
本专利技术涉及刀削面生产设备
,特别涉及一种滚筒式削面装置及其削面方法。
技术介绍
随着人们生活节奏加快以及生活水平的提高,人们对饮食的科学性更加重视,面食因其特有的营养成分和易于消化的特点,受到越来越多人的喜爱,面食的品种和做法很多,其中以刀削面最为普遍,刀削面因其中厚边薄、中部筋道、边缘滑嫩等优点而深受中外人们的喜爱。在现有技术中,技术人员通过控制机器人支臂相对于刀具的移动距离来确定面条的厚度,因支臂的移动位移稳定性差,精确度低,并且没有措施对面胚进行塑型,可以导致生产出来的面条厚度不一,不利于面条的标准化以及烹饪,且效率不够快,难以满足消费者或面条销售或餐饮领域刀削面的销售需求,如何进一步提高刀削面机的生产效率是制造厂家面临的新挑战。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题在于提供一种结构简单、切削速度快和面条均匀的滚筒式削面装置及其削面方法。为解决上述问题,本专利技术提出一种滚筒式削面装置,其特征是:电机通过螺栓固定在机架底座上,电机转轴的末端固定有两个轮槽的V带轮,两滚动轴承固定在机架底座上的两轴承座上,带轮传动滚筒的两端固定在滚动轴承上,带轮传动滚筒通过两条V型传送带与电机连接,带轮传动滚筒的内表面沿圆周方向均匀分布有若干个相同的平键,盛面滚筒套装在带轮传动滚筒的内表面上,盛面滚筒和带轮传动滚筒之间设置一个紧定螺钉,盛面滚筒的外表面有与带轮传动滚筒的内表面沿圆周方向分布的平键相配合的且数量相同的键槽,键槽在盛面滚筒的内表面向内凸起,进给削刀位于盛面滚筒的一端的轴线方向,进给削刀包括刀柄、切削部分和面条导出部 ...
【技术保护点】
1.一种滚筒式削面装置,其特征是:电机通过螺栓固定在机架底座上,电机转轴的末端固定有两个轮槽的V带轮,两滚动轴承固定在机架底座上的两轴承座上,带轮传动滚筒的两端固定在滚动轴承上,带轮传动滚筒通过两条V型传送带与电机连接,带轮传动滚筒的内表面沿圆周方向均匀分布有若干个相同的平键,盛面滚筒套装在带轮传动滚筒的内表面上,盛面滚筒和带轮传动滚筒之间设置一个紧定螺钉,盛面滚筒的外表面有与带轮传动滚筒的内表面沿圆周方向分布的平键相配合的且数量相同的键槽,键槽在盛面滚筒的内表面向内凸起,进给削刀位于盛面滚筒的一端的轴线方向,进给削刀包括刀柄、切削部分和面条导出部分,其可以沿盛面滚筒的轴向和径向进给。
【技术特征摘要】
1.一种滚筒式削面装置,其特征是:电机通过螺栓固定在机架底座上,电机转轴的末端固定有两个轮槽的V带轮,两滚动轴承固定在机架底座上的两轴承座上,带轮传动滚筒的两端固定在滚动轴承上,带轮传动滚筒通过两条V型传送带与电机连接,带轮传动滚筒的内表面沿圆周方向均匀分布有若干个相同的平键,盛面滚筒套装在带轮传动滚筒的内表面上,盛面滚筒和带轮传动滚筒之间设置一个紧定螺钉,盛面滚筒的外表面有与带轮传动滚筒的内表面沿圆周方向分布的平键相配合的且数量相同的键槽,键槽在盛面滚筒的内表面向内凸起,进给削刀位于盛面滚筒的一端的轴线方向,进给削刀包括刀柄、切削部分和面条导出部分,其可以沿盛面滚筒的轴向和径向进给。2.根据权利要求1所述的滚筒式削面装置,其特征是:所述的带轮传动滚筒的内表面沿轴向方向均匀分布有若干个相同的平键,所述的带轮传动滚筒的外表面沿轴向方向的中心位置固定有两个轮槽的V带轮。3.根据权利要求1所述的滚筒式削面装置,其特征是:所述的盛面滚筒的外表面有与带轮传动滚筒内表面的平键相配合的且数量相同的键槽,所述...
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