The utility model discloses an oven cooking room, which is enclosed by a bottom plate, a top plate and four side plates to form a cavity. The top surface of the bottom plate is inclined to the bottom plate respectively from the four sides connected with the four side plates, so as to form a groove on the bottom plate. The utility model sets a groove on the bottom plate to make the condensate water and grease produced in cooking flow into the groove, prevents water and grease from staying in the corner between the bottom plate and the side plate, facilitates cleaning the bottom plate, improves the service life of the oven, and the groove structure at the same time improves the service life of the ove. The floor improves the strength of the bottom plate.
【技术实现步骤摘要】
烤箱烹饪室及烤箱
本技术属于烤箱
，特别涉及一种烤箱烹饪室及烤箱。
技术介绍
烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食，如面包、披萨，也可以做蛋挞、小饼干之类的点心，还有些烤箱可以烤炙肉类。目前烤箱的烹饪室一般由底板、四个侧板和顶板围成矩形的腔体结构，底板一般设置为平板结构。食物在烹饪时，产生的油脂或水分，都会残留在底板上，由于平板结构的原因，会有大量的油脂聚集在底板与侧板形成的边角侧，导致非常不便于清洗，且形成死角内无法清洁，长期影响烤炙食物的品质和烤箱的使用寿命。
技术实现思路
本技术为解决现有技术存在的平板结构的底板不便于清洁的技术问题，提供一种烤箱烹饪室，以有效收集烹饪产生的水分或油脂，防止油脂在边角的堆积。为解决上述技术问题，本技术采用的技术方案是：一种烤箱烹饪室，由底板、顶板和侧板围成矩形的腔室，所述底板的顶面从与侧板连接的三个侧边分别向底板内倾斜，以在所述底板上形成凹槽。作为优选，所述凹槽位于所述底板的顶面的中部。作为优选，所述凹槽从外到内设置为多层，多层所述凹槽具有与所述底板重合的同一个中心，且多层所述凹槽之间平滑过渡。作为进一步优选，多层所述凹槽的高度从外向内逐渐降低。作为进一步优选，最外层的所述凹槽与所述底板之间通过弧形面平滑过渡。作为优选，所述底板与侧板之间通过弧形面平滑过渡。作为优选，相邻两个所述侧板之间通过弧形面平滑过渡。作为优选，所述凹槽的形状为圆形、椭圆形或近似圆形。一种烤箱，包括如上所述的烤箱烹饪室。与现有技术相比，本技术所具有的有益效果是：本技术通过在底板上设置凹槽，使...
【技术保护点】
1.一种烤箱烹饪室，由底板、顶板和侧板围成矩形的腔室，特征在于，所述底板的顶面从与侧板连接的三个侧边分别向底板内倾斜，以在所述底板上形成凹槽。
【技术特征摘要】
1.一种烤箱烹饪室，由底板、顶板和侧板围成矩形的腔室，特征在于，所述底板的顶面从与侧板连接的三个侧边分别向底板内倾斜，以在所述底板上形成凹槽。2.根据权利要求1所述的烤箱烹饪室，其特征在于，所述凹槽位于所述底板的顶面的中部。3.根据权利要求2所述的烤箱烹饪室，其特征在于，所述凹槽从外到内设置为多层，多层所述凹槽具有与所述底板重合的同一个中心，且多层所述凹槽之间平滑过渡。4.根据权利要求3所述的烤箱烹饪室，其特征在于，多层所述凹槽的高度从外向内逐...
【专利技术属性】
技术研发人员：杨华，郑秀谦，戴建亮，
申请(专利权)人：上海纯米电子科技有限公司，
类型：新型
国别省市：上海,31
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