The invention relates to a plant selenium-enriched dietary salt and a preparation method thereof. The plant selenium-enriched dietary salt is composed of selenium-enriched malt powder, selenium-enriched yeast powder, konjac glucomannan powder, purple potato powder, black sesame powder and mushroom powder, which are suitable for weight proportion, and then is fully mixed with a certain quality baked salt or ordinary table salt to form each raw material. Through mutual cooperation and promotion, the beneficial ingredients and efficacy of the plant selenium-enriched dietary salt have been greatly improved. Compared with the single ingredient, it has several times the effect. The plant selenium-enriched dietary salt prepared under the synergistic action of the above ingredients has the effect of enhancing immunity, anti-oxidation and delaying senility, and meets the needs of modern healthy diet. Please.
【技术实现步骤摘要】
一种植物富硒膳盐及其制备方法
本专利技术属于食品
,具体涉及一种植物富硒膳盐及其制备方法。
技术介绍
“民以食为天,食以味知先”。咸味是一种基础的食品风味。食盐作为最基础的咸味剂,是人们日常生活中不可缺少的调味品。同时也是唯一具有重要生理功能的味制剂,它可调节细胞与血液之间的渗透平衡和正常的水盐代谢。然而,过多的食盐摄入会严重影响人类的健康,引起一系列的疾病。硒是人体必需的微量元素之一,在人体内含量极微量,却有很重要的生理功效,主要有:抗氧化作用,促进糖份代谢、降低血糖和尿糖,改善糖尿病患者的症状,可保护视网膜,增强玻璃体的光洁度,提高视力,有防止白内障的作用,对心脏肌体有保护和修复的作用,对预防心脑血管疾病、高血压、动脉硬化等都有较好的作用,还能解毒、排毒,防治肝病、保护肝脏,且能调节甲状腺功能,参与氨基酸等合成,由于我国72%地区缺硒,所以大部分人群都处于缺硒状态,而食盐又是人们日常必须使用的调味品,所以在食盐中添加硒是补硒的最佳方式。
技术实现思路
为了解决现有技术存在的上述问题,本专利技术提供了一种植物富硒膳盐及其制备方法,该植物富硒膳盐具有增强免疫、抗氧化、延缓衰老的保健功效,尤其适合于人们的日常保健饮食,符合现代健康饮食的需求。本专利技术所采用的技术方案为:一种植物富硒膳盐,原料组分包括:烤盐或普通食盐,120-660重量份;富硒麦芽粉,2-8重量粉;富硒酵母粉,1-4重量份;魔芋精粉,1-4重量份;紫薯粉,0.5-1.5重量份;黑芝麻粉,0.5-1.5重量份;香菇粉,0.5-1.5重量份。进一步优选所述植物富硒膳盐的原料组分包括:烤盐或普通 ...
【技术保护点】
1.一种植物富硒膳盐,其特征在于,原料组分包括:烤盐或普通食盐,120‑660重量份;富硒麦芽粉,2‑8重量粉;富硒酵母粉,1‑4重量份;魔芋精粉,1‑4重量份;紫薯粉,0.5‑1.5重量份;黑芝麻粉,0.5‑1.5重量份;香菇粉,0.5‑1.5重量份。
【技术特征摘要】
1.一种植物富硒膳盐,其特征在于,原料组分包括:烤盐或普通食盐,120-660重量份;富硒麦芽粉,2-8重量粉;富硒酵母粉,1-4重量份;魔芋精粉,1-4重量份;紫薯粉,0.5-1.5重量份;黑芝麻粉,0.5-1.5重量份;香菇粉,0.5-1.5重量份。2.根据权利要求1所述的植物富硒膳盐,其特征在于,原料组分包括:烤盐或普通食盐,180-240重量份;富硒麦芽粉,4-6重量粉;富硒酵母粉,2-3重量份;魔芋精粉,2-3重量份;紫薯粉,0.5-1.5重量份;黑芝麻粉,0.5-1.5重量份;香菇粉,0.5-1.5重量份。3.根据权利要求1所述的植物富硒膳盐,其特征在于,原料组分包括:烤盐或普通食盐,216重量份;富硒麦芽粉,5重量粉;富硒酵母粉,2.5重量份;魔芋精粉,2.5重量份;紫薯粉,1重量份;黑芝麻粉,1重量份;香菇粉,1重量份。4.根据权利要求1所述的植物富硒膳盐,其特征在于,所述烤盐采用如下方法制备得到:取海盐,先在300-350℃加热处理1-2h,再在420-480℃加热处理0.5-1h,最后在800-1000℃加热处理0.5-1h,即得所述烤...
【专利技术属性】
技术研发人员:郭信涛,
申请(专利权)人:天津保元堂生物科技有限公司,
类型:发明
国别省市:天津,12
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