安全支承装置和食物处理设备制造方法及图纸

本公开涉及一种用于食物处理设备(10、110、210)的安全支承装置(300)，所述食物处理设备包括容器(12、112、212)和被布置成相对于所述容器(12、112、212)旋转以用于处理食物的处理工具(20、120、220)，所述支承装置(300)包括具体是支承销(304)的第一支承部分(302)以及和具体是支承座(282)的第二支承部分(280)，其中所述第一支承部分(302)和所述第二支承部分(280)中的一个支承部分与所述容器(12、112、212)关联，并且所述第一支承部分(302)和所述第二支承部分(280)中的另一个支承部分与工具单元(18、118、228)关联，其中第一支承部分(302)和第二支承部分(280)被布置为彼此接合并相对于彼此旋转，并且其中第一支承部分(302)和第二支承部分(302)以这样的方式产生确定的摩擦转矩，即当没有驱动转矩被施加到处理工具(20、120、220)时，运转中的处理工具(20、120、220)在预定时间段内显著减速，优选地被停止。本公开还涉及对应的食物处理设备(10、110、210)。

Safety support devices and food handling equipment

The present disclosure relates to a safety support device (300) for a food handling device (10, 110, 210), which comprises containers (12, 112, 212) and processing tools (20, 120, 220) arranged to rotate relative to the containers (12, 112, 212) for handling food, including support in particular. The first supporting portion (302) of the pin (304) and the second supporting portion (280) of the support seat (282) in particular, wherein one of the first supporting portion (302) and the second supporting portion (280) is associated with the container (12, 112, 212) and in the first supporting portion (302) and the second supporting portion (280). The other supporting portion is associated with the tool element (18, 118, 228) in which the first supporting portion (302) and the second supporting portion (280) are arranged to connect and merge with each other and rotate relative to each other, and where the first supporting portion (302) and the second supporting portion (302) generate a definite friction torque in such a manner that the torque is not driven. When the moment is applied to the processing tool (20, 120, 220), the operating processing tool (20, 120, 220) slows down significantly within a predetermined period of time and is preferably stopped. The disclosure also relates to the corresponding food processing equipment (10, 110, 210).

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】安全支承装置和食物处理设备
本公开涉及一种用于食物处理设备的安全支承装置，该食物处理设备包括容器和布置成相对于容器旋转的用于处理食物的处理工具，该支承装置包括被布置为彼此相对旋转的第一支承部分和第二支承部分。本公开还涉及一种食物处理设备，具体是食物切碎机、混合机或搅拌机，所述设备包括容器和处理工具，所述处理工具被布置为相对于所述容器旋转以处理食物。
技术介绍
WO2007/015189A2公开了一种食物处理设备，其包括容器，该容器包括固定地安装在容器底部上的中心轴、覆盖容器的盖子、支撑食物处理工具的处理工具单元，其上端布置成穿过所述盖子和驱动器一起，其下端具有细长的空腔，用于可旋转地接合中心轴并允许相对于中心轴的轴线枢转运动，所述细长空腔设置有支承部分，其中支承部分在其内表面具有预定形状，用于在枢转运动期间挤压中心轴。WO2007/046029A1公开了一种食物处理设备的类似装置，该设备包括限定容器中的处理区和收集区的滤网。通常，厨房用具对食物的处理是基于工具的旋转运动。通过旋转例如刀片、一组刀片或具有多个刀片的盘，食物可以被切碎、切割、磨碎、混合、搅拌等。为了有效地切割非常坚硬的食物，如坚果、香料、冰块或非常硬的蔬菜或水果，可以使用适当的专用工具。例如，叶片的数量、几何形状和锋利度可以相应地调整。而且，旋转速度可以增加。而且，食物的处理时间可以被处理，其可能涉及已处理食物与待处理食物的重复分离。食物处理设备必须执行相对严格的安全规定，特别是如果他们使用类似旋转刀片的潜在危险工具操作。如果器具关闭，或者驱动单元被移除，由于当前的惯性力矩，工具继续以相当高的速度旋转。为了获得正式的认可/认证，这些设备必须满足几个规范性规定。一个例子是IEC2002-60335-2-14/Part20.112的安全规定，根据该规定，即使没有额外的负载并在最高(标称)速度下，食物处理设备的切割刀片应在盖子打开或移除后1.5s(秒)内停止。至少在一些行政管辖区，必须遵守这些和其他规定以获得官方销售许可。从US2915/117139A1中已知一种搅拌机罐组件，并且公开了一种具有制动系统的支承组件。制动系统响应于从搅拌机底座移除搅拌机罐被启动。
技术实现思路
本公开的目的是提供一种安全支承装置和实现这种支承装置的食物处理设备，其特别是在制动状态下为处理工具提供快速减速动作。而且，支承装置应该由有限数量的部件组成，并且应该优选作为食物处理设备的可分离的组件之间的接口。还有利的是提供一种安全支承装置，该安全支承装置可以以相对小的精力来制造和组装，并且被配置用于足够的操作使用时间。而且，期望提供一种安全支承装置，其在处理操作状态和制动状态两者中都确保处理工具的可靠操作。在本公开的第一方面，提出了一种用于处理设备的安全支承装置，处理设备包括容器和布置成相对于容器旋转的用于处理食物的处理工具，所述支承装置包括第一支承部分(具体是支承销)和第二支承部分(具体是支承座)，其中第一支承部分和第二支承部分中的一个支承部分与容器相关联，第一支承部分和第二支承部分中的另一个支承部分与工具单元相关联，其中第一支承部分和第二支承部分被布置为以过盈配合彼此接合，使得当驱动扭矩被施加到处理工具以使第一支承部分和第二支承部分相对于彼此旋转时，在所述第一支承部分和第二支承部分之间产生摩擦扭矩，从而当没有驱动扭矩施加到处理工具时使处理工具减速。该方面是基于这样的认识：以任何方式被提供为用于限定容器和食物处理设备的处理工具(轴)之间的接口的支承件可以被配置为用作安全特征，当没有驱动力矩/力被施加到处理工具时，该安全特征使得旋转处理工具减速，优选地使得旋转的处理工具突然停止。例如当食物处理设备的驱动马达关闭或移除时，可能是这种情况。通常，由于处理工具以高速旋转，存在相当大的惯性力矩。这基本上会导致处理工具的中期甚至长期超限或超调。在这种情况下，当旋转工具露出或暴露并可能与用户接触时存在一定的风险。如本文所使用的，安全支承装置也可以被称为安全制动装置，或者被称为组合的安全制动和支承装置。优选地，安全支承装置以这样的方式限定，即达到不超过2.0s(秒)，优选不超过1.5秒的制动时间。而且，优选的是，安全支承装置以这样的方式布置，使得实现支承装置的食物处理设备根据IEC2002-60335-2-14/part20.112的安全规定具有突然停止制动性能。根据本公开，提出了一种支承装置，其仅需要有限数量的部件，优选仅需要两个接触支承组件。因此，支承装置易于制造并且易于组装。这在对于成本敏感的低端和中端市场中尤其有利。安全支承装置特别适用于低速范围的应用和器具，其例如是可以在大于0.0和3.000RPM之间的叶片转速范围内操作的设备。根据上述方面，支承装置是多用途装置。该装置本身被配置为支承装置，但是也可以用作安全制动装置。而且，支承装置优选是可拆卸的支承装置，其中第一支承部分和第二支承部分中的至少一个支承部分可以与另一个支承部分移除或拆卸。具体是在食物切碎设备中，需要从容器中取出处理工具，例如用于清洁设备、清理/清空容器和/或更换处理工具。支承装置配置成能够实现第一支承部分和第二支承部分之间的滑动相对运动。因此，支承装置也可以被称为滑动支承。然而，支承装置被配置成使得当第一支承部分和第二支承部分彼此接合时，在第一支承部分和第二支承部分之间存在限定的预加载，具体是径向预加载。第一支承部分和第二支承部分的相关接触元件之间的预加载在两个支承部分之间产生摩擦力/力矩。因此，假定驱动电机被切断，则剩余的惯性力矩在短时间内减小，这使得旋转处理工具的速度显著降低。另一方面，当处理工具有意地被提供动力和被操作以处理食物时，第一支承部分和第二支承部分之间的摩擦力/力矩也存在，这涉及驱动马达也被激活。然而，摩擦力/力矩不会显著地抑制食物处理设备的操作性能。而且，考虑到食物处理设备的典型应用领域和特定应用情况，不会由于第一支承部分和第二支承部分的滑动相对运动而引起过多的热量产生和/或磨损。换句话说，食物处理设备通常不在永久或连续操作状态下操作。相反，通常是短期操作和/或使用中断/间歇操作。因此，安全支承装置易于操作，因为不需要使用者的致动。而且，安全支承装置还使得低端和中端食物处理设备也能够安全操作。通常，处理工具被设置成与容器耦接。为此目的，可提供工具单元以布置成接纳或形成处理工具。第二支承部分可以形成支撑处理工具的工具单元的一部分，或者可以连接到其上。第一支承部分可以形成容器的一部分或者可以连接到其上。在一个实施例中，所述支承装置可以当所述处理工具由驱动单元供电时在第一、操作状态下操作，并且可以当所述施加的驱动扭矩低于存在于第一支承部分和第二支承部分之间的摩擦扭矩时在所述第二、制动状态下操作。制动状态也可以被称为超限状态。典型地，在制动状态下不存在外部驱动扭矩，因为通常驱动处理工具的电动机被切断。不用说，即使马达的操作已经停止，沿着耦接马达和处理工具(至少其工具保持件)的动力传动系统，也可能存在一定的惯性矩。制动装置被配置用于减小所述超限力矩以最终停止处理工具相对于容器的任何旋转。优选地，提供第一支承部分和第二支承部分之间的限定的接触部分。通常，支承装置可以形成处理工具相对于容器的旋转本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于食物处理设备(10、110、210)的安全支承装置(300)，所述食物处理设备(10、110、210)包括容器(12、112、212)和被布置成相对于所述容器(12、112、212)旋转以用于处理食物的处理工具(20、120、220)，所述支承装置(300)包括第一支承部分(302)和第二支承部分(280)，其中所述第一支承部分(302)和所述第二支承部分(280)中的一个支承部分与所述容器(12、112、212)相关联，并且所述第一支承部分(302)和所述第二支承部分(280)中的另一个支承部分与工具单元(18、118、228)相关联，其中所述第一支承部分(302)和所述第二支承部分(280)被布置为以过盈配合彼此接合，使得当驱动扭矩被施加到所述处理工具以使第一支承部分和第二支承部分相对于彼此旋转时，摩擦扭矩在所述第一支承部分(302)和所述第二支承部分(280)之间产生，以在没有驱动扭矩被施加到所述处理工具(20、120、220)时，使所述处理工具(20、120、220)减速。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2016.02.05 EP 16154376.41.一种用于食物处理设备(10、110、210)的安全支承装置(300)，所述食物处理设备(10、110、210)包括容器(12、112、212)和被布置成相对于所述容器(12、112、212)旋转以用于处理食物的处理工具(20、120、220)，所述支承装置(300)包括第一支承部分(302)和第二支承部分(280)，其中所述第一支承部分(302)和所述第二支承部分(280)中的一个支承部分与所述容器(12、112、212)相关联，并且所述第一支承部分(302)和所述第二支承部分(280)中的另一个支承部分与工具单元(18、118、228)相关联，其中所述第一支承部分(302)和所述第二支承部分(280)被布置为以过盈配合彼此接合，使得当驱动扭矩被施加到所述处理工具以使第一支承部分和第二支承部分相对于彼此旋转时，摩擦扭矩在所述第一支承部分(302)和所述第二支承部分(280)之间产生，以在没有驱动扭矩被施加到所述处理工具(20、120、220)时，使所述处理工具(20、120、220)减速。2.根据权利要求1所述的支承装置(300)，其中所述支承装置(300)能够当所述处理工具(20、120、220)由驱动单元(30、130)提供动力时在第一、操作状态下操作，并且能够当所施加的驱动扭矩低于在所述第一支承部分(302)和所述第二支承部分(280)之间存在的摩擦扭矩时在第二、制动状态下操作。3.根据权利要求1或2所述的支承装置(300)，其中所述第一支承部分(302)是固定支承部分，并且其中所述第二支承部分(280)是可动支承部分。4.根据权利要求1至3中任一项所述的支承装置(300)，其中所述第一支承部分(302)被布置在所述容器(12、112、212)处，并且其中所述第二支承部分(280)被布置在所述处理工具(20、120、220)处。5.根据权利要求1至4中任一项所述的支承装置(300)，其中所述第一支承部分(302)是支承销(304)，其中所述第二支承部分(280)是凹入的支承座(282)，并且其中所述支承销(304)被布置成被插入所述凹入的支承座(282)中。6.根据权利要求1至5所述的支承装置(300)，其中所述第一支承部分(302)和所述第二支承部分(280)中的至少一个支承部分包括可偏转的接触部分(292)，具体是开槽接触部分，所述可偏转的接触部分(292)被布置成以预加载方式在第一支承部分(302)和第二支承部分(280)中的另一个支承部分处接触配合的接触部分(308)。7.根据权利要求6所述的支承装置(300)，其中所述可偏转的接触部分(292)与所配合的接触部分之间的当前预加载取决于所述第一支承部分(302)相对于所述第二支承部分(280)的轴向相对位置。8.根据权利要求7或8所述的支承装置(300)，其中所述可偏转的接触部分(292)被形成在包括开槽端部的支承套筒(286)处，所述开槽端部包括至少一个基本上轴向延伸的槽(296)。9.根据权利要求6至8中任...

【专利技术属性】
技术研发人员：H·奥伯斯坦纳，W·K·默巴彻，
申请(专利权)人：皇家飞利浦有限公司，
类型：发明
国别省市：荷兰,NL