米饭熟制机用洗米装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种米饭熟制机用洗米装置，其技术方案要点是包括罐体、设置在罐体上的用于对大米进行翻动的搅拌机构和用于将大米吸入到罐体内部的加料机构，所述罐体顶部设有进水口和底部设有排水口与下料口，所述罐体内设有与其形状相适应的过滤罩，过滤罩底端与下料口连通。本实用新型专利技术解决了现有食品企业焖制大量米饭洗米不便的问题。

Rice washing device for cooked rice machine

The utility model discloses a rice washing device for a rice cooker. The technical scheme essentially comprises a tank body, a stirring mechanism for turning rice on the tank body and a feeding mechanism for sucking rice into the inner part of the tank body. The top of the tank body is provided with a water inlet and the bottom is provided with a drainage opening and a discharge opening. The tank body is provided with a filter cover adapted to its shape, and the bottom end of the filter cover is communicated with the blanking hole. The utility model solves the problem of washing rice with large quantities of rice cooked by the existing food enterprises.

【技术实现步骤摘要】
米饭熟制机用洗米装置
本技术涉及食品生产设备，更具体的说，它涉及一种米饭熟制机用洗米装置。
技术介绍
米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国南方主食。米饭是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。米饭可与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素，且各种营养素十分均衡，所以是最佳主食。为了蒸煮出香甜可口的米饭，需要注意以下几点：①洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。②泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时，这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。③蒸米饭时，米和水的比例应该是1:1.2。授权公告号为CN205548393U的技术公开了一种手摇式洗米器，包括容器盒体和盒盖，盒盖固定连接在容器盒体上，容器盒体内设置有搅拌组件，搅拌组件上连接有高度可调的伸缩杆，伸缩杆的顶端穿设在盒盖上，伸缩杆上设置有摇手把，容器盒体的上部设有出水孔，且出水孔的直径小于大米的直径，搅拌组件包括搅拌叶和连接套，搅拌叶包括竖直部和水平部，竖直部和水平部之间设置有圆弧部，连接套内切在圆弧部上，伸缩杆与连接套相连，竖直部和水平部上设置有连接孔。本技术通过摇手把控制搅拌组件转动，有效的改善了现有洗米时手接触水和揉搓大米，提高了清洗速度，但存在以下不足，这种洗米器只适合家庭用于淘洗少量大米，对于食堂、餐厅或者食品企业来说每天需要制作大量米饭，而这种洗米器不能满足洗米需求。
技术实现思路
针对现有技术存在的不足，本技术的目的在于提供一种米饭熟制机用洗米装置，能够一次性淘洗大量大米，满足大量米饭制作需求。为实现上述目的，本技术提供了如下技术方案：一种米饭熟制机用洗米装置，包括罐体、设置在罐体上的用于对大米进行翻动的搅拌机构和用于将大米吸入到罐体内部的加料机构，所述罐体顶部设有进水口和底部设有排水口与下料口，所述罐体内设有与其形状相适应的过滤罩，过滤罩底端与下料口连通。通过采用上述技术方案，将大米通过加料机构装入到罐体中，加入清水使得液面高于米堆高度，启动搅拌机构对大米进行翻动使得大米与水充分接触，转动的水流对大米进行冲刷淘洗，淘洗完毕后可进行适当浸泡，打开排水口，洗米水从排水口排出，洗净的大米留在过滤罩内，根据需要打开下料口用容器盛接大米进行蒸煮即可。一次性淘洗大量大米，快速方便。本技术进一步设置为：所述搅拌机构包括伸入罐体内并同轴设置的搅拌组件和带动搅拌组件相对罐体转动的驱动组件，所述搅拌组件包括搅拌轴和沿搅拌轴轴向设置的多个支管。通过采用上述技术方案，驱动组件工作带动搅拌轴转动，设置在搅拌轴上的支管旋转对大米进行翻动，有利于堆积的大米与水接触，提高淘洗效果。本技术进一步设置为：所述支管在搅拌轴上呈螺旋形分布。通过采用上述技术方案，支管旋转时使得大米上下翻动，大米与水的混合接触的时间长，提高淘洗效果。本技术进一步设置为：所述搅拌轴内部中空，搅拌轴的一端设有用于连接外部高压气源的进气管，支管的一端与搅拌轴连通，支管上设有多个出气孔。通过采用上述技术方案，搅拌过程中高压气体从出气孔喷出，喷出的气体在水中形成气泡并冲击大米，大米中残留的密度较轻的杂质可以随着气体一起上浮到水面上，使得大米清洗更彻底。本技术进一步设置为：所述出气孔呈内大外小的锥形，出气孔露在外部的直径为1-3mm。通过采用上述技术方案，高压气体从出气孔喷出的同时防止米粒进入到出气孔造成堵塞。本技术进一步设置为：所述加料机构包括位于罐体顶部并与罐体连通的吸料室，吸料室上设有吸料管和抽气管，抽气管的一端伸入吸料室内且端部设有过滤网。通过采用上述技术方案，抽气管可以连接外部的真空泵，真空泵工作时在吸料室形成负压，以便将大米从吸料管吸入，过滤网可防止大米进入到真空泵造成损坏。本技术进一步设置为：所述罐体侧壁高于过滤罩顶端开设有排渣口。通过采用上述技术方案，当大米淘洗后，大米中的部分杂质会浮在水面上方，打开排渣口，则浮在水面上的杂质排出，然后打开排水口，大米存留在过滤罩内，洗米水从排水口排出，避免洗米后的杂质随着水位下降重新进入到大米中。本技术进一步设置为：所述罐体侧壁沿其高度方向设有长条形的透明观察窗。通过采用上述技术方案，在大米和水的加入过程中可以从观察窗直观的看到高度位置，便于控制加入量。本技术进一步设置为：所述驱动组件包括电机、固定在电机输出轴端部的主动轮和与主动轮传动连接的从动轮，从动轮与搅拌轴同轴固定连接。通过采用上述技术方案，电机工作带动主动轮转动，主动轮将动力传递到从动轮上并带动其转动，则固定在从动轮上的搅拌轴转动，驱动组件结构简单，方便制作。综上所述，本技术相比于现有技术具有以下有益效果：1.采用真空吸附加入大米，加料方便，并能够一次性淘洗大量大米，满足米饭蒸煮需求；2.搅拌过程中利用高压气体对大米进行吹洗，减少大米表面附着的杂质，淘洗效果好；3.利用排渣口除去大米淘洗后的杂质，提高大米净度，从而提高蒸煮米饭的口感。附图说明图1为显示搅拌机构和加料机构在罐体上安装位置的轴测图；图2为显示搅拌组件在罐体内部结构在图1中A-A向的剖视图；图3为显示加料机构内部结构在图2中B-B向的剖视图。图中：1、罐体；11、存储仓；111、下料口；112、排水口；113、观察窗；114、排渣口；12、仓盖；121、进水口；122、进料口；2、搅拌机构；21、电机；22、主动齿轮；23、从动齿轮；24、搅拌组件；241、进气管；242、支管；2421、出气孔；3、加料机构；31、吸料管；32、抽气管；33、过滤网；4、过滤罩。具体实施方式下面结合附图对本技术作进一步详细说明。其中相同的零部件用相同的附图标记表示。需要说明的是，下面描述中使用的词语“前”、“后”、“左”、“右”、“上”和“下”指的是附图1中的方向，词语“底面”和“顶面”、“内”和“外”分别指的是朝向或远离特定部件几何中心的方向。实施例：米饭熟制机用洗米装置，如图1所示，在罐体1上安装有搅拌机构2和加料机构3，罐体1底部设有下料口111和排水口112，加料机构3将大米加入到罐体1中，加水后搅拌机构2工作对大米进行搅拌，使得大米淘洗干净，洗米后的水从排水口112排出，洗净的大米从下料口111落到盛米容器中进行后续蒸煮。参考图1和图2，罐体1采用不锈钢制作，避免生锈和便于清洁，以保持干净卫生。罐体1包括存储仓11和盖合在存储仓11顶部的仓盖12，仓盖12与存储仓11之间可以用螺栓固定或者焊接固定。存储仓11上部为圆柱状，其底部呈漏斗状，以便存储仓11内部靠近周围的大米顺利从下料口111排出。在存储仓11的侧壁上沿其高度方向设有长条形的观察窗113，以便从外部容易看到存储仓11内大米的高度。观察窗113采用透明材料制成如钢化玻璃、PVC板等。观察窗113与存储仓11的侧壁连接处用密封胶密封处理，以防止连接处出现渗水现象。在仓盖12上设有进水口121，进水口121可以通过水管连接外部的自来水管或者通过水泵连接外部水源，以便向存储仓11中加入清水。参考图1和图2，搅拌机构2包括电机21、固定在电机21输出轴端部的主动齿轮22、与主动齿轮22啮合的从动齿轮本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种米饭熟制机用洗米装置，包括罐体(1)、设置在罐体(1)上的用于对大米进行翻动的搅拌机构(2)和用于将大米吸入到罐体(1)内部的加料机构(3)，所述罐体(1)顶部设有进水口(121)和底部设有排水口(112)与下料口(111)，其特征在于：所述罐体(1)内设有与其形状相适应的过滤罩(4)，过滤罩(4)底端与下料口(111)连通。

【技术特征摘要】
1.一种米饭熟制机用洗米装置，包括罐体(1)、设置在罐体(1)上的用于对大米进行翻动的搅拌机构(2)和用于将大米吸入到罐体(1)内部的加料机构(3)，所述罐体(1)顶部设有进水口(121)和底部设有排水口(112)与下料口(111)，其特征在于：所述罐体(1)内设有与其形状相适应的过滤罩(4)，过滤罩(4)底端与下料口(111)连通。2.根据权利要求1所述的米饭熟制机用洗米装置，其特征在于：所述搅拌机构(2)包括伸入罐体(1)内并同轴设置的搅拌组件(24)和带动搅拌组件(24)相对罐体(1)转动的驱动组件，所述搅拌组件(24)包括搅拌轴和沿搅拌轴轴向设置的多个支管(242)。3.根据权利要求2所述的米饭熟制机用洗米装置，其特征在于：所述支管(242)在搅拌轴上呈螺旋形分布。4.根据权利要求3所述的米饭熟制机用洗米装置，其特征在于：所述搅拌轴内部中空，搅拌轴的一端设有用于连接外部高压气源的进气管(241)，支管(242)的一端与搅拌轴...

【专利技术属性】
技术研发人员：李世涛，
申请(专利权)人：北京呀咪呀咪营养快餐有限公司，
类型：新型
国别省市：北京,11